Na foto acima entre grandes produtores, numa pizzaria em São Paulo, Ghisolfi é o segundo da esquerda pra direita. O primeiro é o Claude Fonquerle (Domaine L' Oustal Blanc), o terceiro é o Paolo Giusti (Azienda I Giusti e Zanza), o quarto Tristan Depauw (Xavier Vins), Laurent Poitevin (Château Grand Bert e Grand Tuillac) e Eu.
Fenêtre externe
A DO Brasil fica na Rua Tomás Carvalhal, 620 - Bairro do Paraíso - São Paulo
Fones: 11 30515156 e 30520507
Esse cara aí em cima é o Carlos Pizzorno, da vinícola Pizzorno do Uruguai.
Provei refrescante Pizzorno Reserva Sauvignon Blanc 2009, notas de maracujá e frutas cítricas.
oyale está na faixa dos 80 reais, mas não foge a regra: vale quanto pesa!
Em degustação comandada pelo Max Weinlaub, enólogo chefe da Viña Maipo, provamos os vinhos de excelente relação custo/qualidade da vinícola.
O enólogo Max Weinlaub é um especialista em Syrah. Ele contou que a Viña Maipo foi uma das pioneiras a acreditar na força da variedade do Rhône em território chileno. A Viña Maipo é uma das empresas do grupo Concha y Toro, mas trabalha de forma independente. Presente em mais de 60 países, os vinhos chegam ao Brasil importados pela Ravin.Em degustação comandada pelo Max Weinlaub, enólogo chefe da Viña Maipo, provamos os vinhos de excelente relação custo/qualidade da vinícola.O enólogo Max Weinlaub é um especialista em Syrah. Ele contou que a Viña Maipo foi uma das pioneiras a acreditar na força da variedade do Rhône em território chileno. A Viña Maipo é uma das empresas do grupo Concha y Toro, mas trabalha de forma independente. Presente em mais de 60 países, os vinhos chegam ao Brasil importados pela Ravin.
A Cantu escolheu o Skye, comandado pelo mestre Emmanuel Bassoleil www.emmanuelbassoleil.com.br/
para apresentar a nova roupagem dos vinhos Grey da Ventisquero.
O Chileno Felipe Tosso é o enólogo chefe da Ventisquero, o mestre dos vinhedos! Os vinhos já são bem conhecidos no Brasil. Gente que carrega a responsabilidade de seguir em alto nível, e assim foi!
Começamos com o Grey Block Chardonnay 2008, um vinho elegante, com notas de abacaxi em calda, mel e manteiga. Na boca é bem equilibrado e tem um final agradável.
O Grey Single Block Merlot tem 10% de Syrah. E não é que a Syrah mostrou a cara! As especiarias e a força no nariz e na boca. Os taninos ainda estão um pouco duros, mas o vinho é novo demais.
O Grey Carménère 2008 mostrou notas de pimentão e terra no nariz. Na boca é aveludado, com notas herbáceas.
O Grey Single block Syrah 2008 foi o melhor do dia. Passou 16 meses em carvalho francês. Um vinho de cor concentrada e concentração na boca também. No nariz, groselha, cassis, eucalipto e cedro. Na boca os taninos são finos, o vinho é elegante e equilibrado. O final é bastante agradável e longo.
Terminamos com o Grey Single Block Cabernet Sauvignon 2008Um vinho que leva apenas 2% de Syrah e que o grande Felipe Tosso explicou que várias pessoas provaram o corte e também o vinho 100% Cabernet Sauvignon e todos preferiam a amostra com os 2% de Syrah. Isso mostra como é dificil e importante a arte do assemblage. No nariz frutas vermelhas, tabaco, café e chocolate. Na boca taninos finos, excelente equilíbrio e final longo.
