Gianpaolo o Caçador de Turistas

No principal café da única praça de um vilarejo piemontês Gianpaolo senta-se pela manhã, abre o jornal, pede um expresso e espera.Gianpaolo é um típico italiano boa pinta, alto, magro, bem barbeado, cabelos negros caminhando para o grisalho e os olhos azuis que não cansam de reparar em volta.A falta...

Leia Mais

Pepita Nero D´Avola/Syrah 2006 - IGT Sicilia - Itália

Essa vinícola siciliana faz vinhos melhores a cada ano. Localizada em Sambuca di Sicilia (Agrigento) a família Di Prima faz os vinhos com amor e muito cuidado (só pelo site já se percebe www.diprimavini.it). Com 14% de álcool o que não falta a este vinho é equilíbrio. Cor rubi profunda. No nariz morango,...

Leia Mais

Colheita manual, como as uvas foram transportadas, etc... Pra que servem essas informações?

Quem aprecia a leitura da ficha técnica de um vinho vai deparar com diversas informações, alguns detalhes parecem exagerados, mas não são.A colheita manual garante a integridade das uvas, assim como as caixas pequenas para o transporte. Uvas estragadas antes de chegar na adega atrapalham na escolha,...

Leia Mais

Doña Paula Estate Malbec 2007 - Mendoza - Argentina

Um vinho de boa relação qualidade/preço. É encontrado na Ville du Vin a 65 reais, mesmo preço da importadora Grand Cru, que tem representantes no Brasil inteiro. Vinhedos localizados 1100 metros de altitude, com 14% de álcool. Vinho de cor rubi intenso. No nariz aromas de chocolate, torrefação, alcaçuz...

Leia Mais

Paris/Dijon/Beaune - 2 dias de sonho na Borgonha

O verão estava no começo e eu e minha mulher resolvemos sair de Paris, tomada por grupos de turistas enlouquecidos, e pegamos um trem para Dijon. Quando se fala em Dijon se pensa logo na mostarda, mas esse não era o nosso objetivo. Nada contra entrar na fábrica da Maille e comprar alguns potes da especialidade...

Leia Mais

Gevrey-Chambertin "Les Champs" - 2003 - Bourgogne Tinto

Se você ainda não tomou um vinho biodinâmico pode tranquilamente começar por este. Não é um vinho barato, mas pode-se dividir a garrafa com os amigos ou fazer uma extravagância já que os vinhos biô (como se diz na França) estão cada vez mais em pauta. Nada de fertilizantes artificiais, herbicidas,...

Leia Mais

Barbaresco Rabajà 2003 - Giuseppe Cortese - Piemonte - Italia

Feito conforme a legislação DOCG com 100% Nebbiolo no Cru de Rabajà, onde os Barbarescos são comparados aos melhores Barolos. A família Cortese não pensa em outra coisa se não a qualidade. O vinho passa de 18-22 meses em barricas novas e usadas de carvalho esloveno e mais 1 ano em garrafa. Os vinhos...

Leia Mais

Porta Select Reserva Pinot Noir 2007 - Valle Bio-Bio - Chile

Vinho envelhecido em carvalho francês por um ano. 14% de álcool. O Valle do Bio-Bio é famoso pelos brancos e pelo Pinot Noir e este é um dos bons exemplos. A cor é vermelha cereja. No nariz o vinho mostra qualidades, aromas de pétalas de rosas, pimenta do reino, minerais e frutas vermelhas. Na boca...

Leia Mais

Marques de Casa Concha Chardonnay 2004 - Chile

Produzido pela gigante Concha y Toro, no Valle del Maipo, Vinhedo Santa Isabel. Este vinho branco oferece uma ótima relação qualidade preço. Custa cerca de 70 reais e é importado pela Expand. Passa 11 meses por barricas novas e usadas de carvalho francês de meia tosta e mais 4 meses em garrafa antes...

Leia Mais

Europa com vihos da Casa

É muito comum quando um brasileiro volta da Europa dizer que tomou só Vinhos da Casa em restaurante e estavam todos maravilhosos!Como o prazer do vinho está no gosto de que bebe não vejo problema algum.Mas se você já está acostumado a beber vinhos diariamente, conhece as principais castas e características...

Leia Mais

Nieport LBV 2004 - Porto

Mais barato que um vintage e qualidade excelente! Além disso, o nome Nieport é sinonimo de vinhos bem feitos. Esse tem aroma de fruta madura, ginja, cereja, chocolate e erva-doce. É realmente o que se espera...

Leia Mais

Eclipse Total - Conto

Essa história já tem quase 10 anos, foi em Setembro ou Outubro de 99, se não me engano. Estava em Saint-Emilion, as vinhas ainda estavam repletas, os cachos negros, maduros e os turistas americanos perambulavam de château em château. As lojas de toda a França vendiam óculos especiais para ver o eclipse...

Leia Mais

Oscar e o melhor vinho do mundo - Conto

Era mais um dia de sol no Alentejo, as cores das flores minúsculas pintavam a paisagem de forma incrível. Estava na estrada de terra que levava a porteira da adega e já era possível ver o senhor Oscar (la se fala Óscar) mexendo nas vinhas. Puxava umas folhas para um lado, cortava pequenas uvas que tirariam...

Leia Mais

Monsieur Gilbert e as Leveduras Mágicas

...

Leia Mais

Minervois La Livinière Prima Donna 2005 - Domaine L'Oustal Blanc - Languedoc Roussillon / Minervois - França

Esse vinho de produtores de vinhos orgânicos é uma prova do grande potencial do Languedoc, conhecido pelos franceses pelos bons vinhos a bons preços, mas ainda pouco consumidos no Brasil. O vinho foi produzido com 50% de Grenache, 40% Syrah e 10% Carignan. As castas passam 1 ano em carvalho francês....

Leia Mais

Paulo "Corajoso" Laureano

Adega ReynoldsPergunte a um enólogo qualquer se ele apresentaria seus vinhos antes de considerados prontos para o mercado. Ele certamente não aceitaria! Só que Paulo Laureano não é um enólogo qualquer. No último dia do evento promovido pela revista Prazeres da Mesa, o Mestre Português apresentou 9...

Leia Mais

Colheita 2008

http://youtu.be/Obx5SM...

Leia Mais

Por Una Cabeza

...

Leia Mais

Glória Reynolds no Brasil

Ontem chegou o Brasil o enólogo Nelson Martins enólogo da vinícola Glória Reynolds, sem dúvida nenhuma uma das melhores do Alentejo. Nelson tem como consultor o seu primo, o famoso Paulo Laureano. Os vinhos chegarão ao Brasil em Breve através da Casa do Porto. Hoje Nelson apresenta os vinhos para uma revista especializada e amanhã os vinhos se juntarão a outros produzidos por Paulo Laureano na degustação...

Leia Mais

Angélica Chardonnay 2004 - Mendoza - Argentina

Vinho da vinícola Catena Zapata, com uvas de vinhedos localizados a 940 metros de altitude. Um vinho de aroma impressionante!Vinho concentrado, fermentado em barricas novas de carvalho francês por 14 meses. É amanteigado, com aromas de limão, abacaxi, maracujá, enfim um vinho realmente muito bom. Na...

Leia Mais

Paulo Laureano - Glória Reynolds

O grande enólogo Paulo Laureano, um dos mais respeitados do Alentejo, vem ao Brasil para mostrar grandes vinhos portugueses no evento promovido pela revista Prazeres da Mesa. Paulo Laureano deve trazer em primeira mão para os Brasileiros algumas garrafas do Glória Reynolds, um super vinho alentejano...

Leia Mais

Giles e os melhores lugares do mundo

Vou falar de um francês, mas poderia muito bem ser um italiano ou um português. Observei em pessoas destes 3 países (gradável e interessante, afinal como disse Philippe Noiret: "a viagem é curta, é preciso percorrê-la em primeira classe". Caminhava com Giles a procura de bons queijos para trazer ao Brasil. Entrei na primeira loja, olhei para o rosto do frances e percebi na hora a reprovação. Ele já...

Leia Mais