Em 50 anos o consumo caiu de 120 litros por ano, por pessoa, para 43 litros em 2008. Só entre 2007 e 2008 o consumo caiu 4 litros. Os enquanto as pessoas entre 50 e 64 anos 2 vezes mais.
A produção também caiu. Os números da colheita de 2008 mostram o número mais baixo dos últimos 15 anos (42 milhões de hectolitros).
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