quarta-feira, 30 de setembro de 2009
Sopa do Cavalo Cansado
A Sopa do Cavalo Cansado é uma triste lembrança de tempos difíceis em Portugal.
Muitos camponeses não tinham condições de se alimentar e davam aos filhos,
logo na primeira refeição do dia, pedaços de pão embebidos no vinho.
A sabedoria popular dizia que aquela mistura dava forças e condições para as
crianças enfrentarem o dia, na maioria das vezes de trabalho.
O costume levou algumas crianças a se tornarem adultos alcóolatras, pois o vinho é
um alimento que conteem álcool e deve ser consumido por adultos.
Portugal teve um desenvolvimento muito grande destes tempos pra cá e hoje a Sopa do
Cavalo Cansado é servida em alguns lugares de forma diferente, para adultos e com canela e açúcar.
Para alguns esses tempos devem ser esquecidos e o assunto é uma barreira.
Picciò Syrah 2007 - Podere Castorani - Abruzzo - Itália
Dos vinhedos do piloto de F1 Jarno Trulli, O Syrah Piccio Podere Castorani é elaborado com 100% syrah.A colheita é manual em caixas de 25 kg.
Cor rubi com reflexos violeta.
No nariz amora, framboesa, morango, especiarias e flores.
Na boca as frutas do bosque predominam, mas as especiarias como canela e baunilha também aparecem.
Bem estruturado, taninos finos e bem trabalhados. Deve estar no auge em 2 ou 3 anos.
Final longo!
Importado pela Santa Ceia Vinhos
www.santaceiavinhos.com.br
Franceses e Argentinos Unidos Pela Malbec?
Mendoza e Cahors disputam quem produz os melhores Malbecs!
Os argentinos ganharam fama, exportam bastante e realmente produzem vinhos de alta qualidade e bom preço.
Os dois resolveram se unir para divulgar a variedade e seus vinhos. Quando li sobre o assunto aqui mesmo no blog duvidei da competição amigável dos produtores dos dois países.
Primeiro era só uma mostra, agora os franceses já dizem que será uma competição entre os vinhos dos dois países. Claro que os argentinos não se amedrontam com a competição, mas é estranho que a França queira fazer uma disputa já que a Argentina produz mais e lidera a exportação de vinhos produzidos com a variedade no mundo. As datas estão marcadas 27 e 28 de Novembro em Bourg-sur-Gironde, ao lado de Bordeaux. O titulo é Malbec International Competition. Os argentinos dizem que são donos da Malbec e que qualquer ação internacional com a variedade deve acontecer na Argentina.
Verdade que na França, onde a variedade nasceu, ela é chamada de Auxerrois Côt Noir, dificilmente Malbec.
Vamos ver o resultado!
terça-feira, 29 de setembro de 2009
Domain Blanc Maestoso 2005 - Minervois - França
Este Minervois produzido seguindo os conceitos de agricultura orgânica é um corte de Syrah, Grenache e Carignan em partes iguais. Os vinhos de
Encontro Papodevinho
Serão mais de 50 vinhos e espumantes!
Anaimport, AOC Vinhos do Brasil, Cantu, Cave Antiga, Cave Jado, Casa Flora, Casa do Porto, Chaves Oliveira, Empório Sório (vinhos da Córsega), Interfood, MMV, Santa Ceia, Tradebanc e Wine Lovers já confirmaram presença.
A sala Dourado, no vigésimo andar do Hotel San Raphael, no Largo do Arouche, é climatizada e oferece uma bela vista da cidade.
O Hotel oferece um prato de massa para os participantes e para terminar o Café Nobile.
Para quem ama o vinho é mais uma oportunidade de conhecer novos rótulos e importadores.
Espanha Dominou a Miami International Wine Fair!
segunda-feira, 28 de setembro de 2009
Maison Antonin Rodet Vendida ao Grupo Boisset!
Movimentação nos negócios na Borgonha. O Grupo Boisset, de Nuits Saint Georges, na Côte d’Or, Deve anunciar em breve a compra da maison Antonin Rodet, grande negociante da região da Borgonha sediado em Mercurey. O grupo Boisset, conhecido também por outras bebidas destiladas, confirmou que pretende focar suas atividades no vinho, tanto na França como em outros países do mundo. O grupo comprou recentemente 80 hectares de vinhas na Califórnia. Com a compra do grupo Rodet, Boisset se transforma no maior em número de negócios na Borgonha.
domingo, 27 de setembro de 2009
Qualidade das Uvas É Comemorada No Languedoc!
A safra de 2009 foi menor, mas de qualidade
O sol forte de Agosto, com temperaturas muito altas, melhorou a concentração das uvas e acelerou a maturação.
Por isso, a colheita foi mais cedo que de costume, foi uma das colheitas mais precoces do século 21.
Também uma das menores em produção. A queda no volume foi de 10% a 30%, de acordo com a região e as variedades. O mesmo se aplica aos brancos e à região do Roussillon.
quinta-feira, 24 de setembro de 2009
Erial 2007 - Tinto Crianza - Ribera del Duero - Espanha
O último vinho da degustação organizada pela nova importadora Cultvinho foi também o melhor.
Um vinho elaborado com Tempranillo 100%, 14,5% de álcool e 10 meses em carvalho francês e americano (20%).
Cor Rubi, brilhante.
No nariz mirtilo, violeta, cravo e alcaçuz.
Na boca é bastante elegante com um equilíbrio que esconde o teor alcoólico. Os taninos e a acidez correta garantem um bom envelhecimento.
Deve evoluir pelos próximos 8/10 anos.
Final longo.
Preço justo 114 reais no site www.cultvinho.com
Todos Querem Ver Parker Na Wine Future Rioja 2009!
Coisa fácil é iniciar uma conversa falando mal de Robert Parker. Produtores, consumidores e até iniciantes gostam de falar do crítico norte americano. Acontece que as 450 entradas para assistir a degustação dele, Robert Parker, no próximo 12 de Novembro em Logroño acabaram.
2 meses antes, 60 degustadores amargam a lista de espera para participar deste evento. Segundo os organização Parker fará uma degustação chamada "magistral" de 18 vinhos, tendo como tema principal a variedade Garnacha (Grenache na França).
Imagine se ele fosse uma unanimidade.
quarta-feira, 23 de setembro de 2009
Ostatu Tinto Crianza 2006 - Rioja Alavesa - Espanha
Este crianza foi elaborado com 90% de Tempranillo e 10% de Graciano.
Passou 1 ano em barricas francesas.
Tem cor cereja.
No nariz amora, torrefação e chocolate amargo.
Na boca corpo médio e taninos bem trabalhados (deve envelhecer bem e evoluir nos próximos 5 anos).
Final persistente!
94 reais na Cultvinho www.cultvinho.com
terça-feira, 22 de setembro de 2009
Prios Maximus Roble 2007 - Ribera del Duero - Espanha
Elaborado com Tempranillo 100%.
Passou 6 Meses em barrica e 6 meses em garrafa. Tem 13,5 % de álcool.
Cor cereja, transparente.
No nariz groselha, amora e baunilha.
Na boca taninos macios, bom equilíbrio e elegância.
Final Persistente!
Custa 78 reais na Cultvinho (Boa relação qualidade/preço)
www.cultvinho.com.br
segunda-feira, 21 de setembro de 2009
Nobleza Dimidium 2007 - Tinto Semi Crianza - Rioja Alavesa - Espanha
Elaborado com Tempranillo 90% e Graciano 10%.
Passou 6 meses (por isso semi-crianza) em barricas francesas e americanas.
Tem 13,8% de álcool, mas não se nota!
Cor rubi escuro com reflexos violeta.
No nariz frutas vermelhas maduras e depois de um tempo no copo, café e caramelo.
Na boca tem bom equilíbrio e notas de especiarias.
Persistência média!
Preço justo 64 reais na importadora Cultvinho www.cultvinho.com
domingo, 20 de setembro de 2009
Que Tal Se Hospedar Entre os Vinhedos do Piemonte?
Quem quiser passar um tempo dentro de uma vinícola bem no coração de Barbaresco essa é a hora.
A Azienda Giuseppe Cortese, que tem seus vinhedos no Cru de Rabajà, um terroir especial em forma de anfiteatro de onde saem grandes Barbarescos, inaugura agora em Outubro o seu Bed & Breakfast.
Além da simpatia da família Cortese, o hospede tem o prazer de estar no local de onde saem vinhos reconhecidos por Robert Parker, Wine Spectator e todos os guias italianos. Desde a década de 90, o Barbaresco Rabajà Giuseppe Cortese coleciona notas acima dos 100 pontos.
Veja informações no site: www.cortesegiuseppe.it
Se Preferir ligar, fale com o Pier Carlo ou a Tiziana: 00390173635131
O Encontro Internacional de Vinhos Termina com Champagne!
DOMINGO - 25/10/2009
11h - Degustação: Champagne: o segredo dos pequenos produtores
Escolha a dedo de pequenos produtores boutiques, tanto de vinhedos com mais de 40 anos Grand Cru, como de Premier Cru.
A verdadeira arte da produção de champagne em diferentes estilos de produção (Biodinâmico e convencional), além dos "Blanc de Blancs", "Cuvée Prestige".
Estes artesãos são profundos pensadores do mundo sobre a relação saudável entre solos e os vinhos que brotam a partir deles.
Champagnes: - Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru NV; - Cattier Clos Du Moulin Premier Cru Brut; - Fleury - Biodinâmica, Salon 1997 Blanc de Blancs; - Le Mesnil-sur-Oger - RP 95 pontos - Biodinâmica, Baron Philiipe de Rothschild Cuvée Especial; - Jacques Selosse AVIZE.
Palestrante: ARTHUR AZEVEDO - Diretor-Executivo da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP), diretor e editor da Wine Style, médico pediatra, jornalista especializado em vinhos, palestrante e consultor da Artwine e da companhia aérea TAM.
Ostatu Tinto Joven 2008 - Rioja Alavesa - Espanha
Mais um vinho da importadora Cultvinho que oferece uma boa relação preço qualidade. Custa 54 reias no site www.cultvinho.com
Elaborado com Tempranillo 100%. Maceração carbônica (As uvas são colocadas inteiras no interior de um recipiente cheio de gás carbônico para excluir todo oxigênio. Com o peso da uva, os grãos da parte inferior se esmagam, soltam o suco, fermentam e geram gás carbônico que junto com o presente na atmosfera formam um ambiente especial).
O vinho tem cor vermelho rubi com reflexos violeta. Brilhante e transparente.
No nariz framboesa, morango e cassis.
Na boca é bem equilibrado e como se espera de um vinho jovem, corpo médio.
É exatamente o que se pode esperar de um bom vinho jovem, nada sobrando e nada faltando. final médio.
sábado, 19 de setembro de 2009
Uva do dia - Letra f-
جدا
جديد حسين الجسمي 2011 صدمة القلب - الجزء الأخير Hussein El Gasmy 2012 جزامني
يشارك الفنانة رحمة رياض احمد والفنان صلاح البجر والفنان حسن الطائي قصة تمزق القلب
كليب حسين الجسمي ججزامني 2011 يتكلم عن افتراق الحبيبين وصدمة وانهيار وجنون الرجل
No Site dos Rolling Stones Tem Garrafas de Vinho Pra Vender!
Na verdade se trata de um Wine Club dos fãs dos Rolling Stones.
Os membros recebem duas garrafas de vinhos premium label ROLLING STONES a cada dois meses. Um tinto e um branco.
O Site diz que as variedades de vinho são cuidadosamente selecionadas e diferentes a cada entrega: Cabernet, Chardonnay, Syrah e outros...
Os membros do clube recebem 15% de desconto, aviso prévio e acesso exclusivo a pré-encomendas de lançamentos de vinhos especiais e coleções de vinhos gravados!
O custo é de US $ 59,50 (mais impostos e frete.) Isso é uma economia de mais de US $ 10,00 por remessa, apenas para ser um sócio do clube!
Também existem garrafas
Barbra Streisand
Celine Dion
KISS
Madonna
Rolling Stones
Etched Label Collection
Paper Label Collection
Se os vinhos são bons eu não sei!
http://www.celebritycellars.com/rolling-stones-official-wine-club-p-104.html
O Sábado do Encontro Internacional de Vinhos Terá Nicolas Joly!
SÁBADO - 24/10/2009
9h30 - Degustação 4: Biodinâmicos: Vinho do Céu a Terra A Agricultura Biodinâmica surgiu na Europa em 1924, apresentada em uma série de palestras técnicas ministradas pelo filósofo austríaco Rudolf Steiner (1861-1925) a grupos de agricultores.
Os elementos que distinguem a agricultura biodinâmica das outras correntes são: o uso de preparados biodinâmicos (compostos líquidos de alta diluição, elaborados a partir de substâncias minerais, vegetais e animais), para tratar o solo e as plantas, e a utilização de um calendário astrológico especial, que indica os melhores momentos para a realização das práticas agrícolas.
O resultado são vinhos com sabores únicos, expressivos, que valorizam o trabalho do homem na terra e resgatam as tradições e sabedoria no cultivo e manejo das uvas.Vinhos:- Antiyal 2006 - Chile; - Tribute Benziger 2005 - USA; - Pierre Morey - Mersault Borgonha; - Nikolaihof Wachau Gruner Vetliner 2005 - Áustria; - Clos de La Bergerie 2005 - França; - Clos de La Coulée de Serrant 2007 Loire - França.
Palestrante: NICOLAS JOLY - Enólogo de grande prestígio no mundo do vinho, principalmente pela sua conceituada vinícola, A Coulée de Serrant (à Savennière, Vallée de la Loire), de renome internacional.
Utiliza os métodos de produção Biodinâmicos desde 1984. É líder do Grupo Biodinâmico Renaissance des Appellations, que possui 180 (cento e oitenta) produtores associados.
15h - Degustação 5: As novas fronteiras do mundo do vinho
Degustação de 8 vinhos de lugares com pouca tradição (as chamadas novas fronteiras) com novas uvas ou cepas internacionais em novos "terroirs" no mundo do vinho.
Uvas pouco conhecidas como Gruner Vetliner da Áustria, Mavrodaphne e Korinthiaki, ou de variedades tradicionais como a Cabernet Sauvignon no Líbano e Tannat no Uruguai.
O surgimento dessas "Novas Fronteiras" se deve ao aquecimento global, que já altera um dos principais dogmas do mundo do vinho: o de que os produtos de qualidade só podem ser produzidos entre os paralelos 30 e 45.
Vinhos: - Mas Estela - Empordá 2005 - Espanha; - Mavrodaphne of Patras 2000 (Antonópoulos) - Grécia; - Château Kefraya 2005 - Líbano; - Nikolaihof - Steiner Hund - Jungfernlese - Wachau 2005 Áustria (Biodinâmico); - Villa Francionni VF 2005-2006 - São Joaquim- Brasil; - Cave de Geisse Nature - Pinto Bandeira; - Castel Grand Vin 2005 (Domaine du Castel) - Israel; -Arretxea 2004 (Pisano) - Uruguai.
Palestrantes: Master Sommelier HÉCTOR VERGARA e MARIANA MARTINEZ jornalista especializada em vinhos e gastronomia e editora de Planetavino.com
17h30 - Degustação 6: As diferenças do Terroir de Bordeaux
Localizados no sudoeste da França, os vinhedos estão estendidos ao longo dos rios Gironde, Garonne e Dordogne.
Muitos justificam que sua proximidade com o Atlântico proporciona clima favorável à plantação de uvas. Mas o solo também é precípuo na qualidade do vinho: cascalhos e pedras armazenam o calor da superfície e evitam a evaporação rápida da umidade, estabilizando a temperatura e umidade da terra. Bordeaux é o maior distrito do mundo em produção de vinhos finos. Conta com mais de 13 mil vinícolas e 54 appélations d´origine (denominações de origem), o que representa 25% das denominações da França.
Vinhos: - Rauzan Segla 2005 - Margaux; - Château Mouton Rothschild 2004 - Pauillac; - Château Haut Bergey 2005; - Clos l?Eglise 2004 - Pomerol; - Virginie de Valandraud 2005; - Majorallia 2004 - Margaux (Jean-Luc Thunevin).Palestrante: MÁRIO TELLES JR. - Foi um dos fundadores da Associação Brasileira de Sommeliers-São Paulo (ABS-SP) da qual é atualmente diretor e da ABS-Brasil. Dedica-se ao estudo do vinho desde 1978. É também diretoreditor da revista Wine Style.
19h - Sessão Premium II: Por que 100 pontos?
Com o comércio internacional de vinhos e a grande diversidade de rótulos disponíveis, aumentou a necessidade de informações sobre a qualidade de produtos de outros países, fomentando o tráfego de opiniões de degustadores de reputação mundial a respeito dos vinhos degustados. As notas atribuídas por eles são hoje utilizadas no mundo todo como referência na hora da escolha de um bom vinho ou na divulgação dos mesmos nos catálogos. Mas, e nós? Concordamos com os critérios utilizados para dar 100 pontos a um vinho? Teremos o grande prazer de descobrir isso degustando alguns dos vinhos altamente pontuados pela Revista Wine & Spirits, juntamente com um de seus avaliadores, Joshua Greene!
Vinhos: - Château Latour 2005 - Pauillac; - Château Latour 2000 - Pauillac; - Krug 1996; - Krug 1998; - Tokaji Royal; - Tokaji Royal.
Palestrante: JOSHUA GREENE - Norte-americano, editor da revista norte-americana Wine & Spirits, uma das mais prestigiadas publicações na área dos vinhos.
sexta-feira, 18 de setembro de 2009
O Encontro Internacional Do Vinho Será Em Pedra Azul, Espírito Santo!
Se julgarmos as presenças confirmadas, a programação do evento e a grandeza dos vinhos, podemos dizer sem medo que será o maior evento do setor já organizado no país. Quem tiver a oportunidade de participar do evento na pousada Pedra Azul certamente vai voltar com um conhecimento muito maior sobre o mundo do vinho.
Nos próximos 3 dias vou postar a programação do evento.
Começo por QUINTA e SEXTA-FEIRA - 22/10/2009
20h00 - Jantar de abertura do evento
SEXTA-FEIRA - 23/10/2009
9h30 Degustação 1: Espanha: Antigo ou Novo Estilo?
Comparativo entre clássicos e novos estilos de vinhos (modernos).
Vega Sicilia é considerado ícone absoluto da enologia e viticultura espanhola.
Nessa degustação às cegas teremos a oportunidade de comparar esse clássico a vinhos cultuados de pequenos produtores da "Nova Espanha".
Esta degustação oferece também um aprofundamento na viticultura espanhola: sua história, uvas, técnicas de vinificação moderna, uso consciente de madeira francesa e americana, pontuação na imprensa internacional e importância no contexto da enologia, revelando o porquê da Espanha ter se tornado na gastronomia e enoturismo a melhor relação entre preço e qualidade para os consumidores.
Vinhos: - Vega Sicilia 1998 Único RP 98 pontos; - Alzania 21 del 10 2004- Navarra; - César Principe - Cigales 2005; - Aalto PS 2005 RP 98 pontos; - Bodegas JC Conde - Neo Punto Escencia 2006 RP 94 pontos; - Bodegas Vizar Special Selection 2005.
Palestrante: JAVIER ARAUZ - Especialista espanhol em vinhos, "sherry educator" e tutor recomendado pela WSET de Londres.
15h - Degustação 2: Itália Monumental
Degustação às cegas de 6 vinhos com vinificação de estilo clássico e moderno, de uvas autóctonas (como a Sangiovese e Nero d´Avola) e "internacionais" (como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, e etc), todos com destaque na imprensa internacional, demonstrando que a Itália está na melhor fase de toda sua história.
Vinhos: - Sassicaia 2004 San Guido Bolgheri (RP-93 pts WS-94 pts WE 97 pts); - Col d'Orcia 2001 Poggio al Vento - Brunello di Montalcino Riserva RP 92 pts; - Toscana, Sinarra 2007 (Fattoria di Magliano) Maremma Toscana; - Mazzei (Poggio a la Badiola 2006) - Toscana IGT; - Zisola (Doppio Zeta 2006) - Sicilia IGT; - Olmaia 2004 (Col D'Orcia) - Toscana IGT.
Palestrante: DANIO BRAGA - Faz parte de uma família tradicionalmente ligada à culinária desde 1454. Aos 17 anos foi para Inglaterra e França onde se formou em enologia.
Chegou ao Brasil em 1980 e montou o restaurante Enótria. Em 1992 inaugurou o Locanda, em Petrópolis.
17h30 - Degustação 3: América do Sul por Franceses
Degustação às cegas de vinhos de diferentes estilos, elaborados por enólogos franceses em regiões do Chile e Argentina, como: Lujan de Cuyo, Tunuyán, Valle del Uco, Maipo alto e Vale de Apalta, todos vinhos premium reconhecidos pela imprensa internacional. Dentre os vinhos da degustação destaca-se o Clos Apalta, eleito o melhor vinho do mundo em 2008 pela revista Wine Spectator, com 96 pontos e agraciado com 91 pontos por Robert Parker.
Vinhos: - Bodegas Poesia - Poesia 2005 (Helène Garcin) RP 93 pontos; - Linda Flor 2006, Cuvelier de los Andes Gran Malbec 2006 RP 95 pontos; - Almaviva 2006 - Maipo - Tocornal; - Clos Apalta 2005 - Apalta; - Domus Aurea 2005 - Maipo.
Palestrante: Mesa redonda com HÉCTOR VERGARA, PASCAL MARTY, JEAN PASCAL LACAZE.
19h - Sessão Premium I: Vinhos de Rios
Desde sua origem o vinho esteve conectado a solos que se originaram pelos rios e suas condições microclimáticas, julgadas ideais para o cultivo da uva. Por isso sugerimos a degustação de vinhos tops de diferentes "terroirs" com a influência direta da proximidade dos rios.
Vinhos: - Secret Sopt 2005 Douro- Portugal- Antonino Izquierdo 2006 Duero - Espanha RP 95 pontos; - Almaviva 2006 - Maipo - Chile; - Le Petit Mouton 2004 - Pauillac - França; - Nearco 2005 - Supertoscano; - La Madrid - Premium Wine 2005 - Argentina.
Palestrante: MARIANA MARTINEZ - jornalista especializada em vinhos e gastronomia e editora de PlanetaVino.com.
Inscrições pelo site http://www.premium.srv.br/index.php?id=/hotsite/hotsite.index.php&cd_matia=51
quinta-feira, 17 de setembro de 2009
Anubis Reserva Malbec 2006 - Mendoza - Argentina
Na garrafa está escrito By Susana Balbo, isso é muito importante! Bons produtores são informações mais valiosas do que safras, por exemplo. Um bom produtor não escreve seu nome em vinhos mal feitos.
Elaborado com 100% Malbec. Colheita manual. Passa nove meses por carvalho francês e americano.
O Domínio del Plata, vinícola de Agrelo, Mendoza, pertence aos enólogos Susana Balbo e Pedro Marchevsky.
O Anúbis Reserva custa cerca de 30 reais na importadora Cantu (http://www.cantu.com.br/) um preço ótimo para a qualidade do vinho.
Cor rubi com reflexos violeta.
No nariz os aromas de frutas vermelhas maduras (principalmente framboesa), cravo, baunilha e alcaçuz.
Na boca tem bom equilíbrio, boa acidez e taninos macios. Um pouco adocicado!
Boa persistencia.
Feira Biô Abre o Ano de 2010
Será em Montpellier, na França o Salón Millésime Bio de 25 a 27 de Janeiro de 2010.
A feira é organizada pela Association Interprofessionnelle de Vins Biologiques du Languedo-Roussillon. Este ano a feira reuniu 354 produtores que vieram da África do Sul, Alemanha, Espanha, França, Gran Bretanha, Itália, Polônia, Portugal e Romênia. 1700 visitantes profissionais da Europa, Estados Unidos e Japão. No total foram 31 países, sem contar a França. Em 2010 serão mais de 400 expositores.
quarta-feira, 16 de setembro de 2009
Ventisquero Queulat Gran Reserva Carménère 2006 - Chile
Vinhedos no Vale del Maipo. Vinho elaborado com 85% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah. Passou de 12 a 14 meses por carvalho francês e mais 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado.
Cor rubi escuro.
No nariz frutas ameixa, mirtilo, cassis, amora. cereja, pimenta branca, baunilha e ervas. Os aromas são bem evidentes!
Na boca taninos finos e bom equilíbrio. Notas de tabaco e chocolate. Final persistente.
14,5% de álcool. Um vinho com excelente relação preço/qualidade. Custa 56 reais na importadora Cantu: www.cantu.com.br
No nariz frutas ameixa, mirtilo, cassis, amora. cereja, pimenta branca, baunilha e ervas. Os aromas são bem evidentes!
Na boca taninos finos e bom equilíbrio. Notas de tabaco e chocolate. Final persistente.
14,5% de álcool. Um vinho com excelente relação preço/qualidade. Custa 56 reais na importadora Cantu: www.cantu.com.br
terça-feira, 15 de setembro de 2009
O Loire Sofreu Com A Crise Mundial!
Os números das exportações de vinhos do Loire no primeiro semestre de 2009, mostram uma queda incrível de -38% em volume entre os brancos (com -29% em valor) e 28 % em volume para os tintos e rosés (-19% em valor). O Muscadet expoortou a metade do que exportava em volume.
Os vinhos de Touraine e Anjou e Saumur perderam 25% em volume e 30% em valor.
segunda-feira, 14 de setembro de 2009
Navarra Deve Seguir Colhendo Boas Uvas Este Ano!
Em Navarra a colheita pode render cerca de 97 milhões de quilos de uva, 15% mais que na safra passada.
O conselho regulador da região afirmou que as uvas estão em ótimo estado, o clima foi muito bom e os vinhos desta safra podem ser especiais.
O calor do verão antecipou em 15 dias a colheita, mas não houve prejuízo na qualidade das uvas.
A colheita segue, já que a região possui diferenças grandes de temperatura e solo.
domingo, 13 de setembro de 2009
Gigantes Já Investem No Bag in Box
Aposto que o Bag in Box fará sucesso no Brasil!É muito fácil, econômico e prático apertar o botão da torneirinha e ver o vinho descendo pra taça. Outro dia comprei um Bag in Box da Don Guerino (RS) e fez um sucesso danado. Claro que se trata de vinhos para o dia a dia, frutados, sem madeira, sem nenhuma pretensão de ser grande, mas com praticidade para acompanhar a refeição simples do dia a dia ou até uma reunião informal.
A gigante Bodegas Torres, da Espanha, lançou na Noruega dois de seus vinhos em ‘bag-in-box’.
Trata-se do tinto ‘Coronas’ e do branco ‘San Valentín’.
Na Europa e nos Estados Unidos são oferecidas várias opções em Bag in Box. Infelizmente aqui a variedade é muito pequena. Existem vinhos de boa qualidade (não excelentes) que poderiam ser vendidos nas caixas de 3 e 5 litros. A grande vantagem é a conservação do vinho por mais de 3 semanas.
O Bag in Box Don Guerino é vendido na AOC do Brasil: Rua Prof. Atilio Inocentti, 970.
Fone: 11 3044-1697
sábado, 12 de setembro de 2009
Gheller Gold Espumante - Brasil
Espumante elaborada com 70% de Chardonnay e 30% Pinot Noir pelo método tradiocional de segunda fermentação em garrafa. É mais uma para mostrar o potencial do Brasil para vinhos espumantes.
A cor é amarela escura, quase dourado.
Bolhas finas e persistentes.
Aromas de panificação, amêndoa, lichia, frutas cítricas e frutas em calda.
Na boca abacaxi, lichia e frutas secas. Boa cremosidade. Bom preço. 33 reais na AOC Vinhos do Brasil: Rua Professor Atilio Innocenti, 970 Vila Olímpia, São Paulo. Fone 30441697 .
quinta-feira, 10 de setembro de 2009
Hora de repensar os preços!
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O Dólar subiu e os importadores e amantes do vinho entraram em desespero. Antes mesmo de falarmos do prazer de uma boa invade nossas cabeças e só pensamos em como será daqui pra frente. até o risco de oscilações labiais encarecerem a reposição dos orgasmos.
As Feiras de Vinho dos Grandes Supermercados da França Começam Agora. Deu no Le Figaro!
Se você vai pra França ou tem um daqueles amigos do peito que pode colocar algumas garrafas em sua bagagem, a hora é agora. Todos os anos as principais redes de supermercados de Paris e de várias cidades da França travam uma guerra de preços com feiras de vinhos para preparar a adega para o Outono e Inverno. Redes como Carrefour, Franprix, Monoprix, Leclerc (muito boa seleção de vinhos), U, Intermarché e Auchan, oferecem de tudo a preços (principalmente para nós brasileiros) incríveis. Para se ter uma ideia, estas feiras representam 15 % das vendas anuais de diversos produtores.
quarta-feira, 9 de setembro de 2009
Morreu Saul Galvão!
Todas as quintas feiras eu pegava o caderno Paladar de O Estado de São Paulo, para ver os vinhos escolhidos por Saul Galvão.
As informações precisas sobre vinho e gastronomia encantavam!
Saul Galvão de França Júnior morreu nesta quarta-feira, aos 67 anos, por causa de um câncer.
Desde 1978 era crítico de restaurantes.
Nos anos 80, fez estágios em restaurantes consagrados como Moulin de Mougins e Troisgros, na França. Escreveu livros: Os Prazeres de Mesa (1987). Vários outros viriam, como os Prazeres da Mesa 2 (1995) , A Cozinha e seus vinhos (1999) e A Essência do Sabor.
Em 1992, lançou seu livro mais conhecido já sobre vinhos: Tintos e Brancos.
Desde 1978 era crítico de restaurantes.
Nos anos 80, fez estágios em restaurantes consagrados como Moulin de Mougins e Troisgros, na França. Escreveu livros: Os Prazeres de Mesa (1987). Vários outros viriam, como os Prazeres da Mesa 2 (1995) , A Cozinha e seus vinhos (1999) e A Essência do Sabor.
Em 1992, lançou seu livro mais conhecido já sobre vinhos: Tintos e Brancos.
Depois do Syrah Du Monde, O Malbec Du Monde!
O Concurso Syrah du Monde acontece todos os anos no Rhône, terra da Syrah (há muitas
Syrah 2003 - Santiago Chile
k.plaync.co.kr/aion/characters/42/.../go2011년 6월 2일
공홈에서 게임속 친구, 레기온 친구들의 소식을 듣고 공유할 수 있는 아이온 세상의 소셜네트워크 서비스입니다.k.plaync.co.kr/aion/characters/42/.../go2011년 6월 2일
공홈에서 게임속 친구, 레기온 친구들의 소식을 듣고 공유할 수 있는 아이온 세상의 소셜네트워크 서비스입니다.
segunda-feira, 7 de setembro de 2009
Quinta do Monte D´Oiro Reserva Tinto 2004 - Estremadura - Portugal
Um vinhaço para fechar a noite de degustação na ABS de São Paulo, com os vinhos da Estremadura.Elaborado com Syrah e uma pequena parcela da uva branca Viognier, o vinho é sem dúvida um dos melhores de Portugal. Só é produzido em safras especiais.
Passou 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Cor rubi, muito escura.
No nariz uma explosão de frutas maduras, amora, ameixa, mirtilo, também baunilha, flores, menta e torrefação.
Na boca mostra potência incrível. É forte e elegante!
Notas baunilha e madeira. Está muito bom hoje. Talvez melhore com mais um ano em garrafa.
Final longo.
Importado pela Mistral www.mistral.com.br
Custa 236 reais.
Este foi o último vinho servido na ABS São Paulo, na degustação de vinhos da Estremadura. Fechou com chave de ouro!
sexta-feira, 4 de setembro de 2009
Quinta do Sanguinhal Tinto Reserva 2000 - DOC Óbidos - Portugal
O segundo vinho da degustação da Estremadura foi o Quinta do Sanguinhal.
Elaborado com as castas Castelão 75%, Tinta Miúda 20% e Carignan 5%.
Passou 1 ano em barricas novas de carvalho francês. Tem 13% de álcool.
Cor vermelha, bem concentrada.
No nariz frutas vermelhas maduras, baunilha, couro, cacau e tostado.
Na boca tem bom equilíbrio e está vivo com quase 10 anos. Não deve melhorar, bom para beber hoje!
Está macio e aveludado. Taninos finos, notas de madeira e baunilha também na boca.
Final persistente.
quinta-feira, 3 de setembro de 2009
Palha Canas Branco 2007 - Estremadura - Portugal - Degustação na ABS São Paulo
Este é o primeiro vinho da degustação de vinhos da Estremadura, realizada na ABS de São Paulo, no dia 2 de Setembro. 5 vinhos me agradaram! Portanto até o dia 7 falarei deles.Produzido pela Casa Santos Lima com as castas Fernão Pires 35%, Arinto 30%, Vital 20% e Chardonnay 15%.
Tem 13% de álcool.
Cor amarelo citrino.
No nariz abricó, limão, maçã verde, pêssego e floral.
Na boca boa acidez, excelente equilíbrio, corpo médio. Notas mineiras, maracujá e abacaxi.
Boa persistência.
Importado pela World Wine www.worldwine.com.br
42 reais.
quarta-feira, 2 de setembro de 2009
A Maravilha do Douro Precisa Mostrar Que Existe!
Uma missão do Douro, vai percorrer as principais capitais européias e também a capital dos Estados Unidos para promover o turismo na região. Muito tarde, diga-se de passagem. O Douro é patrimônio da humanidade e a região vinícola mais linda do planeta. O nome escolhido para a promoção também é de gosto duvidoso: "I Douro You".
A chamada "lovebrand" é uma ação conjunta do Turismo do Douro, do Museu do Douro e da Rota do Vinho do Porto, e enquadra-se no programa Douro Vivo que prevê ainda 40 concertos na região.
Amigos do Douro sempre comentavam a faltas de investimento no turismo. As estradas para o Alto Douro vinhateiro são quase desertas e pela beleza infinita da região poderiam estar lotadas.
O investimento será de 870 mil euros e, até final de Julho, deverá ver aprovada a sua candidatura a 70% de financiamento pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER).
Antes tarde do que nunca!
terça-feira, 1 de setembro de 2009
Provérbio Portugues
'Antes de casar, arranja casa para morar, terras para lavrar e vinhas para podar.'
Izar de Nekeas Reserva 2000 - Navarra - Espanha
A região de Navarra, no passado era conhecida pelos rosés excelentes. Hoje os tintos fazem sucesso no mundo inteiro. O Izar de Nekeas é elaborado com 50% Cabernet Sauvignon, 25% de Tempranillo e 25% de Merlot. Passou um ano e meio em barricas francesas.
Cor rubi intensa. No nariz groselha, cassis, ervas, defumado e tabaco. Na boca tem bom corpo, equilíbrio, aveludado. Notas de café e especiarias. O final é longo.
Importado pela Santa Ceia www.santaceiavinhos.com.br
