Quem Apostou vai Perder!

Agora os vinhos estão no mercado, são realmente bons, mas e compradores para dar o lucro esperado pelos negociantes?É ninguém esperava pela crise!Hoje os vinhos estão sendo vendidos a preços normais e são realmente muito bons.Em uma degustação às cegas organizada pelo grande júri europeu, com os melhores...

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Argentinos e Franceses Unidos Pela Malbec. Deu no Le Figaro!

A Malbec veio da França e se tornou a principal uva dos vinhos argentinos de qualidade. Hoje os produtores de Cahors (terra da Malbec) perderam espaço e querem divulgar seus vinhos em parceria com os produtores argentinos.Cahors já teve 50 mil hectares de vinhas. Hoje o número caiu para incríveis 4...

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As Leis e o Vinho.

Foto de uma vinha de CarignanUma proposta pode complicar ainda mais a vida dos produtores de vinho franceses. Digo ainda mais por causa da queda do consumo de vinho no velho continente. O artigo 24 de uma proposta de lei proíbe os produtores de oferecer gratuitamente...

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O Languedoc-Roussillon se Atira Nos Vinhos Biô - Deu no Humanité

O Jornal Humanité publicou ontem um artigo sobre os vinhos Biô, que para os franceses engloba todos os vinhos produzidos sem utilização de pesticidas, herbicidas e agrotóxicos em geral. Tudo começou no ano passado, depois que um grupo publicou os resultados de um estudo que analisou a quantidade de...

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Os 3 Estágios do Vinho Biô

1) Agricultura RacionalNesse primeiro estágio todos os produtos químicos são banidos até o limite máximo. Ou seja, se necessário (extremamente necessário) os químicos serão utilizados até um certo limite.Leva-se em conta que alguns lugares não permitem uma cultura 100% natural, por problemas climáticos...

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Impostos Malucos!

Todos os meses a noticia sobre a balança comercial vem a tona. Ontem disseram que voltamos a ficar no azul. Mas o que será que o governo prefere, ganhar a fortuna que se ganha com os impostos de importação ou que as nossas empresas ganhem o seu dinheiro vendendo o produto lá fora. O vinho europeu por...

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Troque o Cigarro por uma Taça de Vinho e Melhore a Vida do Seu Pulmão

Pois é, agora descobriram que além do prazer e de tantos benefícios comprovados, o vinho também previne o câncer do pulmão. Uma equipe do Departamento de Investigação e Avaliação da Southern California Medical Group, realizou estudos epidemiológicos sobre o risco do câncer do pulmão em consumidores...

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O Jornal Nacional Não Conhecia Angelo Salton!

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Morre o presidente da Salton!

É sem dúvida uma grande perda! Salton foi para o vinho brasileiro o que foi (medidas as devidas proporções) Robert Mondavi para os vinhos norte americanos. O corpo de Ângelo Salton está sendo velado no Cemitério do Araçá, na capital Paulista. Ás 16h segue para o Crematório da Vila Alpina. Salton deixa...

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Ainda Sobre a Austrália.

Numa tragédia como essa fica até difícil lembrar dos vinhos, mas como é o motivo principal do blog publico o mapa dos vinhedos e o mapa das regiões atingidas pelos incêndi...

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Austrália sofre com o calor. E como Ficam os Vinhos?

As vinhas não gostam do calor muito forte. As regiões onde se produzem os melhores vinhos ficam no sul do país, que também sofre com a seca e temperaturas acima do normal. Os termômetros ultrapassaram os 40 graus e focos de incêndio estão destruindo florestas.Que pena n...

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Domaine Ballorin et F - Bourgogne-Passetoutgrain 2007 - Tinto

A regulamentação para o Passetoutgrain exige que a produção máxima seja de 55 hl por hectare. As uvas utilizadas são: Pinot Noir e Gamay. A produção é permitida em 91 vilas da Côte D´Or, 54 de Yone, 154 de Saône-et-Loire e 85 do Rhône. A região tem clima semicontinental com influência do Atlântico,...

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Com o aumento da procura de vinhos e produtos biológicos

Sempre visando produzir produtos de alta qualidade.Os princípios da produção biológica foram criados para conceber e gerar de forma apropriada procedimentos biológicos misturados com sistemas ecológicos que utilizam recursos naturais internos ao sistema. Utilizam organismos vivos e, algumas vezes, métodos...

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Com o aumento da procura de vinhos e produtos dos recursos naturais, do solo, da água, matéria orgânica, o ar, respeitando o bem estar animal, em particular, respeitando as necessidades comportamentais próprias de cada espécie.Sempre visando produzir produtos de alta qualidade.Os princípios da produção...

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O Dia em que Gino Chorou!

Já tive o prazer de apresentar Gino neste blog. Foi a história do final de semana preso na adega vivendo de pão e vinho. A que vou contar hoje foi muito mais doída. O ano de 2002 teria uma safra normal não fosse a fase mais crítica: o verão. A chuva começou cedo e ia e voltava a cada dois dias. Sig....

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