Châteauneuf du Pape é o vinho mais famoso da Côtes du Rhône. Fica entre as cidades de Avignon e Orange e o nome veio por causa da época em que os papas passavam o verão na região. Houve inclusive a época em que a sede da igreja católica foi transferida para Avignon (de 1309 a 1377).
Appellation: Appellation Châteauneuf du Pape Controlée
Localização: Poucos quilometros aos norte de Avignon
Cidades: Châteauneuf du Pape, Orange, Sorgues e Courthèzon
Solo: quartzo e argila vermelha arenosa
Superfície: 3.100 hectares
Produção: 13.5 milhões de garrafas (apenas 1% de Brancos)
13 Variedades: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Cournoise, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Terret Noir, Picardan, Vaccarese
Guarda: 5 a 20 anos
Boas safras: 2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1989, 1988
Aromas: baunilha, frutas vermelhas e canela
Harmoniza bem com carne vermelha grelhada, carnes de caça e Coq au vin
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