Só grandes estrelas de Sauternes conseguem ganhar dinheiro. Mas estão nas mãos de grandes grupos.
Pequenos produtores não conseguem nem pagar as despesas.
Os vinhos doces da região ocupam apenas 3% da superfície e 2% do volume da região, graças aos baixos rendimentos que esse tipo de vinho exige. Especialistas dizem sem medo de errar que se nada for feito só as estrelas permanecerão no mercado. E existem pequenos produtores excelentes!
Na verdade faltam clientes!
Os vinhos brancos doces estão divididos em onze appellations (6 chamados licorosos e 5 moelleux).
Outro obstáculo é o grande número de marcas de pequenos produtores que produzem muito pouco. Isso dificulta a conquista de mercados externos. A superfície de produção desse tipo de vinho diminuiu 20% em 15 anos.
Em Barsac e Sauternes, 26 Domaines estariam à venda, confirmando a preocupação dos próprios produtores.
Até mesmo os Crus Classés enfrentam dificuldades para fechar as contas.
Os vinhos continuam excelentes, feitos com amor, tradição e cuidado artesanal.
São venerados no mundo inteiro, são chamados Vinhos de Ouro.
Mas podem desaparecer!
Será que não valeria a pena manter essa tradição francesa com créditos especiais e uma ajuda fiscal?
Já ia esquecendo, Monsieur le president, Sarko, não gosta de vinhos!
Os poderosos ficarão!!!
0 comentários:
Postar um comentário