Agradeço aos meus amigos do Douro por tudo que me mostraram e por todo o vinho que me ofereceram para provar. Tomy me pegou na cidade do Porto e me levou para uma viagem inesquecível pelo patrimônio mundial da humanidade. As encostas cheias de pedras e vinhas produzem alguns dos melhores vinhos do mundo. As paisagens são fantásticas (de tirar o fôlego) as encostas mostram quanto trabalho custa uma taça de vinho. Provei da barrica o Brites Aguiar, o Bafarela Rosé e a noite provei o Bafarela 17, com 17 graus de álcool e qualidade impressionante. Pedro Sequeira é jovem e competente. O enólogo que produz os vinhos para quatro produtores que possuem o mesmo objetivo: produzir vinhos de qualidade. Vou escrever neste blog sobre cada vinho destes produtores. Sobre a simpatia, generosidade e amizade não será fácil descrever. Foi pouco tempo para uma região com vinhos e pessoas tão especiais.
Popular Posts
-
Neste capitulo a fermentação alcoólica (no caso dos tintos) ja aconteceu e o vinho que ainda está com as cascas deve ser prensado e o bagaço...
-
O Imprint, com o crédito: of Mark Shannon, é um vinho autoral de Mark Shannon. Elaborado com uvas passificadas (secas passando do ponto de m...
-
O esmagamento, como o próprio nome diz, é esmagar a uva, romper a casca para liberar a polpa e o suco. O que varia nesse caso é a intensidad...
-
Os vinhedos começaram a ser cultivados no méxico no século XVI. Um vinho que podemos indicar sem medo é o Miguel 2006. Um corte de Tempranil...
-
Título: My Skin is Not for You
-
Depois da harmonização com o Barreado, encaramos uma tarefa muito mais difícil, dia 16 de Junho, no Restaurante Tordesilhas. O Pato no Tucup...
-
Nessa etapa as particulas em suspensão são eliminadas. É a etapa mais simples de entender, o vinho é simplesmente filtrado p...
-
Como imaginar alguém passar um dia que seja em Paris e não ver a Torre Eiffel? Lawrence Kasdan e Adam Brooks conseguiram não apenas concebe...
Recent Posts
Categories
- Alessandro Pinesso
- Arte
- Avaliação
- Azeites
- Brasil
- Brasil às Cegas
- Bruno Airaghi
- Cerveja
- China
- Cinema
- citações
- Contos
- Côtes-du-Rhône
- Débora Portela
- Destilados
- Encontro de Vinhos
- enquete
- Entrevista
- Evelyn Fligeri
- Evento
- filme
- Flávia Palacio
- Foto
- Gastronomia
- Glaucia Balbachan
- Grafico
- Harmonização
- história
- Ilustração
- Importador
- Informação
- Jane Prado
- João Soares
- Júlia Miranda
- Literatura
- Ludmilla Fonttainha
- Lugares
- macaco
- Musica
- Música
- opinião
- Paulo Sampaio
- peixe
- Personalidades
- Policia
- Produtor
- raiz
- Regioes
- Regiões
- resgatado
- Revista
- Saúde
- teste
- Turismo
- Uvas
- Vídeo
- Vinhos
- Wania Westphal
- Wines
- Zé Carlos Conte
Unordered List
Blog Archive
-
▼
2009
(538)
-
▼
abril
(36)
- As Colheitas Antigas da Casa C.da Silva Deixam Qua...
- O Douro Mostra Seus Brancos! Trilho 2007 - Branco ...
- A Vontade de Fazer o Grande Vinho Vence a Crise!
- Com Sorte Conheço Muitas Regiões Vinícolas. Nenhum...
- Vinhos em Caixas!
- Javalis, Coelhos e Veados, Nos Vinhedos da Borgonha!
- Ainda Na Borgonha!
- Os Vinhos De Michel Picard
- 2 Dias Na Borgonha!
- Um Dia Chuvoso Em Paris Pede Bons Vinhos! Eu escol...
- Em Bordeaux Com Os Produtores dos Ch. Grand Bert e...
- Mais Um Capitulo de Impostos Malucos!
- Como Os Ingleses Escolhem Os Vinhos?
- Antiyal 2005 - Valle del Maipo - Chile
- Xavier Vins Pontuam Forte Com Robert Parker!
- Essas Mulheres...
- Expovinis É A Festa Do Povo do Vinho?
- Alô Galera da Cerveja, Venham para o Mundo do Vinho!
- De Feira em Feira o Importador Enche o Catálogo!
- O Consumo De Vinhos Caiu 2 Milhões de Hectolitros ...
- Lidio Carraro Merlot Grande Vindimia 2004 - Encruz...
- Miolo RAR Cabernet Sauvignon/Merlot 2004 - Campos ...
- Depois de Chile e Argentina, Espanha Também Divulg...
- Graham's "Six Grapes" Porto - Este Com Um Bom...
- Pedroncelli Merlot 2005 - Dry Creek Valley - Sonom...
- A Crise Mundial Também Atingiu o Setor de Vinhos n...
- Pedroncelli Cabernet Sauvignon Three Vineyards 200...
- Chile Sente os Efeitos da Crise nas Exportações de...
- Alkoomi Blackbutt 2005 - Austrália
- Cru Classé Biodinâmico em Saint-Emilion
- Dona Berta Vinha Centenária 2006 - Douro - Tinto -...
- Como Foi a Feira de Nuits Saint Georges? O Le Figa...
- Conforme Prometido, Vinho Magazine no Celular!
- Vinho e Chocolate na Páscoa!
- Pioneirismo!
- Bodegas Muga Reserva Selección Especial 2004 - Rio...
-
▼
abril
(36)
0 comentários:
Postar um comentário