Na Alsace, foi o ano da briga contra a umidade marcou 2010. Os produtores falavam em batalha contra a botrytis. Nada comparado a 2009, quando o estado sanitário das uvas foi excelente. Felizmente o bom trabalho venceu. Os melhores produtores já estão certos de que terão bons vinhos, mesmo com a acidez muito alta e a quantidade de açúcar elevada, como em todas as regiões da França. Alguns apostam em vinhos botritizados, mas isso só saberemos se deu certo um pouco mais pra frente.
0 comentários:
Postar um comentário