sábado, 31 de janeiro de 2015

Dádivas Pinot Noir 2013 - Lidio Carraro - Encruzilhada do Sul - Brasil





Conheço alguns bons Pinot's brasileiros. Mais fieis a variedade do que a grande maioria dos Pinot's sul americanos.

A variedade é bastante plantada na Serra Gaúcha, principalmente para a produção dos espumantes, onde é uma das variedades principais na maioria dos cortes.

Esse vem de fora da Serra, é da Encruzilhada do Sul.

Vem também protegido por uma filosofia dos produtores de não utilizar madeira nos vinhos, favorecendo a expressão do terroir, sem maquiagem.

Um dos principais erros que se comete com a Pinot Noir na América do Sul é deixar muito tempo o vinho na barrica, ou em casos piores usar chips ou pedaços de barricas.

A cor entrega na hora que se trata de um Pinot Noir.

Vermelho rubi transparente.

No nariz tem boa intensidade aromática, com notas de groselha, framboesa, morango, floral, couro e leve alcaçuz.

Na boca é seco, tem corpo médio, taninos suaves com textura granulada fina.

A acidez é vibrante.

Vinho equilibrado, elegante como deve ser um vinho de Pinot Noir.

Final longo e refrescante.

Produtor: http://www.lidiocarraro.com/produto_interno.php?permalink=lidio-carraro-dadivas-pinot-noir

Preço: 50 Reais

Nota: 89/100

Relação preço/qualidade: 4/5

sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Crazy Rows Cinsault 2013 - Tinto - Bisquertt - Valle de Itata - Chile









Já virou aposta certa! Basta colocar na mesa um vinho do Valle de Itata (que no documentário Chile - Terroir, Personagens, Histórias, Vinhos, apareceu como o grande segredo do Chile) para todos ficarem impressionados.

São vinhas velhas, sem irrigação, sem produtos químicos, com expressão pura do terroir.

Esse Crazy Rows (fileiras loucas), tem a cara da nova geração de vinhos chilenos.

Foi elaborado pela Johana Pereira, que é esposa do Mario Geisse e já não trabalha mais na Bisquertt, hoje a vinícola tem nada menos do que a sabedoria do italiano alberto Antonini como consultor.

Apesar de ser um varietal, pois tem 85% de Cinsault, o vinho ganha um reforço de 15% de Cabernet Sauvignon de Marchigue (outro terroir fantástico).

No nariz o vinho tem boa intensidade aromática.

Framboesa, cassis, cereja, notas florais e de ervas aromáticas.

Na boca é seco, mas com sensação de leve doçura, tem corpo médio, é suculento e tem uma excelente acidez e estrutura (ajudada pelos 15% de Cabernet Sauvignon).

Os taninos macios são macios e o final é médio/longo.

Importador: http://www.worldwine.com.br/crazy-rows-cinsault-2013-2273.aspx/p

Preço: 132,00 Reais

Nota: 91/100

Relação preço/qualidade: 3/5

quinta-feira, 29 de janeiro de 2015

Na França o bag in box é vencedor! Por Bruno Airaghi







Na Itália não emplacou, porém na França não para de
crescer: é o Bag in Box.


Um formato que surgiu para reduzir os custos do
engarrafamento seja para o consumidor,


seja para o meio ambiente, que em 2014 representou 34,4%
de todo o vinho vendido


nos supermercados franceses (em 2010 a participação não
passava dos 10%).


Um sucesso também atribuído ao circuito HoReCa, sucesso já
concreto nos países do


Norte europeu, agora é a França que o promoverá no “Concours International Wine in Box”, que vai eleger os
melhores “wine in Box “ 
do mundo.


Por aqui tentativas foram feitas e algumas ainda resistem, contudo a cultura do vinho em fase de consolidação não admite tal formato,
que na pratica muito 
ajudaria o mercado a elevar e democratizar o consumo,
visto que as coisas no atual cenário 
nos levam a rever as contas diariamente e priorizar a listinha
de compras. 
Vamos nos educar ao vinho em taça via Bag in Box, a preço
razoável! 


Estamos todos de acordo?

Maitia 2013 - Valle del Maule - Chile











O nome vem da língua basca e significa bem amada.

O vinho se não for amado, pelo menos será muito querido.

Só foram produzidas 5 mil garrafas.

No corte, Carignan, País e Cabernet Franc.

Tem 11,9% de álcool, o que mostra que não faz falta nenhuma aquelas bombas alcoólicas, mas claro que isso muitas vezes não depende da vontade do enólogo.

No nariz notas de framboesa, cereja, um toque de ervas aromáticas e pimenta.

Na boca o vinho é pura fruta vermelha.

corpo médio, excelente acidez e taninos finos, granulados, que valorizam o vinho.

Final longo e fresco.

Não tem importador no Brasil.

Nota: 91/100









No contra rótulo a frase: "El propone y ella dispone"




quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Aguardem... Vinho em cápsulas? Por Bruno Airaghi

















A exemplo do que temos hoje com o café, em breve poderemos ter o vinho servido em cápsula.


Um tipo nespresso de Baco. 


Quem está relançando a ideia é “ 10 vins”, empresa francesa, que tempos atrás lançou com discreto sucesso flaconetes de vinho de 10 cl.
(Bar a vins).


A empresa fez um protótipo da D Vine, engenhoca que
segue a


linha do café in capsulas,  sendo alimentada
por tubinhos de


Vinho que promete servir em poucos segundos uma taça na
temperatura 
correta e com perfeita oxigenação. 


Chegará as prateleiras 
ao redor dos 
300 Euros. 


O tempo dirá se ideia colou ...ou não!

O maior observador do mundo - conto
























Estar
cada dia em uma cidade, sair da Itália, dormir na França, almoçar na Espanha,
não era nada incomum para Guillermo.


Era
o gerente de vendas de uma das maiores vinícolas do mundo e levava a vida
acompanhando o trabalho dos vendedores nestes 3 países.


Não
tinha mulher, filhos, namorada...


Vivia
trabalhando e aproveitando a vida sem deixar nem rastros e nem lastros.


Era
um observador com uma lógica impressionante. Sabia em poucos minutos o que uma
pessoa estava fazendo ou com quem estava falando só pelo olhar, pelo gesto.


Gostava
de observar as pessoas ao telefone e mesmo sem ouvir nenhum som, sempre sabia
do que se tratava.


É
interessante esse exercício.


Gostava
de histórias de amor, talvez por ele mesmo ser um solitário convicto, que se
observado por outro como só ele sabia observar, o resultado seria uma pessoa
com medo de se apaixonar, medo de conseqüências e desilusões.


Se
houve alguma desilusão na vida de Guillermo, ninguém sabe, mas provavelmente
ouve uma das grandes.


Naquela
manhã saiu cedo de Burgos.


Da
janela do trem que levava para a França, viu um jovem senhor se despedindo da
namorada, saindo com uma pequena mala e com os olhos cheios d’água.


Para
qualquer pessoa seria uma despedida antes de uma viagem, mas para Guillermo a
história era muito mais completa.


Num
pequeno caderno de anotações, ele escreveu:"


Saiu
sem olhar pra trás, com o rosto e atitude de quem está indo para sempre.


Ela
olhou a partida com muita dor, no rosto a mesma fisionomia que se vê em
velórios, em sala de espera de centro cirúrgico.


Ele
entrou no trem e abaixou a cabeça, nenhum olhar pra trás.


Colocou
as mãos nos olhos, cobriu o rosto, num choro silencioso e solitário".


O
Trem partiu, dessa vez só com paradas rápidas, que não impediram que uma moça
loira, de olhos levemente puxados, verdes, corpo magro, subisse com lágrimas e
um telefone inseparável que funcionava à todo vapor.


Fora
do trem um rapaz mais baixo do que ela, talvez mais jovem também, se despedia
sem a mesma força, mas cumpria certinho o ritual.


Nas
anotações, Guillermo explicava: "uma despedida longa para um Período breve.


Antes
de sair dos braços dele, ela chorava, mas logo ao entrar no trem os olhos já
estavam secos e só levemente vermelhos.


Um
namoro intenso e breve."


Durante
o caminho até Bordeaux, ele acompanhou o comportamento dos dois e com certeza,
sabia mais dos personagens do que eles próprios.


Desceu
em Bordeaux e guardou o caderninho, parou de observar e foi para o hotel
mecanicamente.


Colocou
as coisas no quarto, desceu para jantar e tomar uma taça de vinho.


Sempre
solitário, mas sempre simpático, conversador.


Era
sempre o conselheiro de quem se aproximasse.


Nos
hotéis onde se hospedava com freqüência, conversava, aconselhava e pouco falava
da própria vida.


Para
fechar a noite ouviu os lamentos do maitre do restaurante do hotel que acabara
de se separar.


No
final se despediu do amigo dizendo: “assim é a vida. Os amores são acompanhados
de emoção, felicidade, dor e muitas vezes sofrimento.


Hoje
percebo tarde demais, com a ajuda do poeta Pablo Neruda, que o maior dos
sofrimentos, é nunca ter sofrido...”

segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

domingo, 25 de janeiro de 2015

sábado, 24 de janeiro de 2015

E o Oscar vai para … Champagne Piper – Heidsieck! Por Bruno Airaghi
























Na verdade é o champanhe Piper que estará no Oscar e pela
porta principal, 
visto que  foi escolhido pela Academy of Motion
Picture Arts and Sciences como 
Champanhe exclusivo para os próximos 3 anos, o qual voltará
brilhar  a partir do dia 
22 de Fevereiro. 


A relação entre Piper  e o mundo do
cinema vem de longe:


a Maison cultiva um verdadeira paixão pelo cinema por mais
de 50 anos , iniciou 
pela 48 litros que Rex
Harrison
 abriu , quando ganhou o Oscar em 1965, pela seu papel em “ My
fair Lady”.
 


Vamos por a Champa no
gelo e ver quem leva 
este ano!!

sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Em Los Angeles de moda as “Wine Rave”.







Existe um mundo que bem sabemos  é difícil o vinho
  


se impor , como exemplo as discotecas de musica eletrônica.


Aparentemente os mais adeptos ao vinho quando estão


em um local destes , se rendem aos coquetéis e long drinks


na maioria das vezes de qualidade questionável.


Seria um fenômeno irreversível? Provavelmente não,


Em vista do que acontece na Califórnia, onde 2 sommeliers


de Los Angeles criaram uma verdadeira nova “onda”, a chamada


“Wine Rave Club Night”, noitada de musica eletrônica e Baco,


Onde os tradicionais shots de vodka são substituídos por vinho,


Acontecendo o mesmo com os coquetéis rigorosamente




































elaborados com vinho!

domingo, 18 de janeiro de 2015

Nos EUA “Winemakers” superam os “Brewers” 10.000 a 4500







A grande rival do vinho, sem duvida é a cerveja . 


Um
estudo publicado pelo


Washington Post relata o boom das cervejarias e das vinícolas  no período de 1998 a 2013.


O crescimento exponencial do numero de vinícolas atinge não
menos que 260% no espaço de 15 anos, enquanto o boom das cervejarias artesanais  registrou o
nascimento de novos empreendimentos


ao nível de 71%. 


Ao contrario do que se pode imaginar ,
hoje nos EUA existem mais “winemakers”
























(10000) do que ‘Brewers”(4500). 


Ponto para nós winelovers!!!

sábado, 17 de janeiro de 2015

Argentina , o vinho em greve










A Crise argentina está ameaçando a colheita 2015.


O trabalhadores do setor estão se manifestando pelas


ruas de Mendoza, capital e zona produtora mais importante,


onde mais de 5000 pessoas entre , enólogos ,


produtores , responsáveis pela colheita , protestam contra


a inércia do Governo Cristina , incapaz de elaborar um plano


para salvar a industria do Vinho, que tem um peso


1,3% no PIB e que atravessa um momento particularmente


difícil diante da situação econômica em geral do País.




































Los hermanos com problemas!

sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

Zidarich Malvasia 2011 - Branco - D.O.C. Carso - Friuli - Itália





Os vinhos italianos são muito conhecidos e consumidos, chiantis, barolos, brunellos, amarones; vinhos do Abruzzo, da Sicilia, Lazio... Friuli... Pronto.

Os vinhedos ficam perto de Trieste.

A Denominação de Origem é a pouco divulgada: Carso D.O.C.

Digamos que fica fora do mapa do enófilo clássico.

No caso deste vinho uma pena.

Precisamente uma lástima.

Os vinhedos ficam sobre rocha calcária, com terra vermelha rica em ferro.

Enfrentam um vento violento e frio.

O suco das uvas da variedade Malvasia (chamada pelo produtor de Malvasia Istriana, relacionando o nome a Istria, se referindo a Croácia) é fermentado com a casca em grandes cubas de madeira e leveduras da própria uva (indígenas).

O vinho passa 24 meses em cubas de madeira médias e grandes (botti).

A cor é dourada, indo para o âmbar.

No nariz tem boa intensidade aromática.

Notas de flores e de ervas aromáticas.

Hortelã, boldo, pêssego, curry e terra.

Na boca tem volume, cremosidade, uma textura envolvente.

Boa acidez e uma leve sensação de tanino.

Final longo com notas de pão torrado.

Só 4 mil garrafas são produzidas.

Importador: http://www.decanter.com.br/zidarich-malvasia-2011-750ml/p00194911 

Nota: 92/100

Preço: 249,50 Reais

Relação qualidade/preço: 2,5/5




quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Papa Francisco recebe nomes do vinho italiano dia 21 - Por Bruno Airaghi










50 produtores de alto prestigio como : Gaja , Nicoló Incisa,
como também


outros nas vestes de “vigneron ‘ mas não menos famosos :
Massimo D’Alema


( político) Bruno Vespa ( jornalista , apresentador na
RAI1), enólogos famosos


como Riccardo Cotarella ( presidente Assoenologi) entre
outros , estarão


presentes no próximo dia 21 de Janeiro em audiência com o papa Francisco,


no salão Nervi, a poucos passos da Basilica de S. Pedro no
Vaticano.


Muitos figurões se acrescentam á lista , a imprensa do vinho
através:


Vinitaly, Gambero Rosso, o presidente do Slow Food,
Associação Italiana de Sommelier


e  a
WorldWide Sommelier Association.
































Bem sob a benção papal , não faltará vinho neste
encontro...ou festa. Salute!

terça-feira, 13 de janeiro de 2015

Boa performance tricolor nos Estados Unidos - Por Bruno Airaghi










Em 2014  os EUA para o Vinho italiano foi
1º Mercado


em valor, figurando como líder entre os estrangeiros ,


com 28% de participação em volume e o 34% em valor.


De acordo com as estimativas do Italian Wine &Food Institute.


Concluiu-se no ano passado a transição entre uma crise
econômica


que ao menos nos EUA dá sinais de recuperação, em função
também


de uma taxa favorável entre Euro X USD, que ainda
favorecerá um crescimento.


De fato, em 2015 as exportações do vinho italiano devem
superar largamente


o valor de 1,7   bilhões  de Euros, muito
graças aos espumantes que,em 2014
































cresceram de 15,7% em volume  e 14% em valor.

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Casarena Jamilla's Vineyard 2010 - S.V. Perdriel (Luján de Cuyo) - Tinto - Mendoza - Argentina







É um vinho elaborado com uvas de um único vinhedo, é o SV do rótulo que significa Single Vineyard.

Isso só acontece quando o tal vinhedo oferece uvas acima da média (a não ser quando o cara só tem esse vinhedo, que não é o caso rs).

O vinho passou 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

100% Malbec.

No nariz boa intensidade aromática (média+).

Notas de ameixa preta, morangos maduros, violeta, terra, banana e coco...

Na boca tem um toque adocicado, mas é seco, encorpado, taninos com textura granulada, fina e macia.

Tem boa acidez, é equilibrado e elegante.

Tem volume e cremosidade.

Final longo.

Importador: http://www.magnumimportadora.com/index.php/americas/argentina/mendoza

Preço: cerca de 250 reais.

Nota: 92/100

Relação qualidade/preço: 3/5


domingo, 11 de janeiro de 2015

O Nariz de Maribel... Conto







Mariano comprava as uvas de Jaume, os equipamentos para produção do vinho foram comprados na mesma época, mesma qualidade, mesmo modelo. 

A colheita era feita da mesma forma, as mesmas barricas Seguin Moreau, o mesmo tempo de uso, a mesma tosta, tudo igual.

Só que o vinho de Mariano era melhor. 

Mais redondo, mais elegante, mais aromático, mais equilibrado.

Quando os vinhos eram levados para alguma avaliação Jaume já sabia que seus vinhos seriam derrotados pelos vinhos de Mariano.

Pior de tudo é que provava os vinhos e concordava que a qualidade do vizinho e amigo era superior.

Chegou a conclusão óbvia que a única coisa que diferenciava a elaboração de um vinho e outro era o corte, a assemblagem.

Jaume e Mariano produziam vinhos com Tempranillo e Merlot, as porcentagens de cada um era particular e não era de bom tom perguntar como o outro fazia, se não os vinhos seriam iguais e não teriam razão de existir.

O próprio Jaume provava os vinhos, ensaiava as misturas até escolher o corte ideal.

No caso de Mariano a tarefa cabia a sua filha. Ninguém sabia disso.

Maribel perdeu a visão na infância, saia pouco de casa, passeava pelos vinhedos e tocava as uvas com um carinho impressionante.

Na época de preparar o corte dos vinhos, entrava no laboratório da vinícola, cheirava o Merlot, cheirava o Tempranillo e começava a corrigir os defeitos de um, ressaltar as qualidades do outro e se deliciar com os aromas que saltavam das taças.

Normalmente em pouco mais de uma hora o trabalho estava concluído. Com segurança, sem dúvida ou interferência mercadológica. Fazia o corte que lhe agradava!

Um dia Mariano disse para Jaume que compraria seus próprios vinhedos, as vendas estavam indo bem, as críticas em revistas internacionais alavancaram as encomendas dos Estados Unidos e era hora de crescer.

Jaume disse que neste caso seus vinhos teriam características próprias de Terroir, seriam elaborados com outras uvas e seriam diferentes desde a origem, pediu então ajuda de Mariano na hora de decidir o corte.

Mariano aceitou na mesma hora, mas corrigiu dizendo: Jamais fiz o corte dos vinhos, não teria a competência de Maribel.

-Maribel! Então é ela?

-Sim, tem um nariz formidável, um amor pelos vinhos que chega a emocionar. Reclama por não ter outros vinhedos para trabalhar e adoraria trabalhar com você.

Maribel deu pulos de alegria, Jaume teve seus vinhos selecionados em uma lista dos 100 melhores da Espanha e Mariano passou a dar consultoria a outras vinícolas, com ajuda de Maribel é claro!

sábado, 10 de janeiro de 2015

Roda I Reserva 2007 - Bodegas Roda - Rioja - Espanha







Esse vinho já é bem badalado, pontuado e não por acaso, um super vinho.

Muitas vezes o iniciante pretende conhecer um vinho de uma determinada região e compra um vinho qualquer, que embora seja de uma Denominação de Origem, com todos os seus controles, não mostra exatamente o potencial da região.

Esse é caro, mas não tem erro.

É um grande vinho da Rioja.

Elaborado com a Tempranillo, passou 16 meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso.

No nariz tem boa intensidade aromática (média+).

Notas de amora, cereja, mirtilo, ervas aromáticas, baunilha e chocolate.

A madeira aparece na medida certa. Não esconde a fruta, entra para dar elegância e aquelas notas que esperamos dela, como por exemplo o chocolate e as especiarias.

Na boca é encorpado, tem acidez alta, taninos finos, textura aveludada, equilíbrio, elegância, volume, corpo...

Boa persistencia.

Apesar do preço, se isso não for problema pra você, vale a pena.

Importador: http://www.ravin.com.br/vinho-b-roda-i-reserva-rioja-tto-750ml-1957

Preço: 429,45 Reais

Nota: 92/100

Relação qualidade/preço: 3/5




Natalia Vas - Uma argentina que pinta com os dedos o mundo do vinho... O Vinho e a Pintura







Natália vive na Espanha, em El Masnou, Barcelona.

Estudou desenho na Universidad de Buenos Aires.

Pinta com os dedos, na técnica denominada Dáctilopintura.

Isso ela não aprendeu na universidade, saiu da sua própria alma.

Veja essa entrevista com ela feita na Espanha.



Entrevista a Natalia Vas, Dactilopintora from VICEVERSAFILMS on Vimeo.

sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Provei uma vertical do Icono Luigi Bosca de 2005 a 2009.





Com a presença do dono da Bodega, o Alberto Arizu, provei uma vertical dos vinhos Icono Luigi Bosca.

De 2005 a 2009.

O Icono é um vinho elaborado com as melhores uvas da Luigi Bosca.

Uvas de vinhedos antigos com mais de 90 anos, na região de Mendoza.

Interessante na conversa com Alberto Arizu, quando ele informou que apenas 60 empresas argentinas têm mais de 100 anos, e a Luigi Bosca é uma delas.

Os vinhos passam cerca de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

No corte, sempre Cabernet Sauvignon e Malbec (quase na mesma proporção) com uvas de vinhedos diferentes.









O 2005 estava ainda jovem e cheio de fruta.

Intensidade aromática boa (média+).

Notas de cassis, violeta, pimenta negra, amêndoa e licor de cacau.

Na boca é seco, taninos finos, textura macia.

Encorpado, com boa acidez e equilíbrio.

Final longo com notas de alcaçuz.

Importador: http://www.decanter.com.br/luigi-bosca-icono-2008-750ml/p00056008

Nota: 93/100

Preço: 496 Reais (safra 2008)

Relação qualidade/preço: 2,5/5



O 2006 também tinha boa intensidade aromática.

Mais notas de frutas negras, como amora e mirtilo, mas as notas de cassis, pimenta negra e violeta se repetiram.

Na boca é seco, menos corpo que o anterior (pouca coisa), taninos finos, vinho elegante e equilibrado.

Boa acidez.

Final longo com notas de chocolate amargo.

Importador: http://www.decanter.com.br/luigi-bosca-icono-2008-750ml/p00056008

Nota: 92/100

Preço: 496 Reais (safra 2008)

Relação qualidade/preço: 2,5/5



O 2007 é mais extravagante no nariz.

Notas de cereja, cassis, chocolate, flores...

Na boca é seco, encorpado, mais taninos (mas com textura granulada e fina), boa acidez, frescor e equilíbrio.

Final longo.

Importador: http://www.decanter.com.br/luigi-bosca-icono-2008-750ml/p00056008

Nota: 93/100

Preço: 496 Reais

Relação qualidade/preço: 2,5/5



O 2008 era o menos intenso no nariz (intensidade média).

Amora, mirtilo, cereja, violeta, café e ervas aromáticas.

Na boca é encorpado, tem volume, potência...

Taninos firmes (com textura fina), boa acidez e equilíbrio.

Mais rústico.

Final longo.

Importador: http://www.decanter.com.br/luigi-bosca-icono-2008-750ml/p00056008

Nota: 91/100

Preço: 496 Reais

Relação qualidade/preço: 2,5/5



O 2009 tem boa intensidade aromática (média+)

Amora, mirtilo, cassis, alcaçuz, pimenta negra e violeta.

Na boca é seco, intenso, encorpado.

Os taninos aparecem com força, mas a textura é fina e a acidez não deixa que a boca seque.

Bom equilíbrio.

Final longo com notas de café com tempo na taça.

Muito jovem.

Importador: http://www.decanter.com.br/luigi-bosca-icono-2008-750ml/p00056008

Nota: 92/100

Preço: 496 Reais (safra 2008)

Relação qualidade/preço: 2,5/5


quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Hoje somos todos “Charlie” - Por Bruno Airaghi












Diante
do absurdo ataque a redação do jornal satirico “Charlie Hebdo”,
podemos
lembra-lo como “ Pasquim” dos anos 70 no Brasil.


O
mundo inteiro da informação reagiu com força e  sentimento aos


princípios
que fizeram da Europa moderna um exemplo de civilização.


Na
França o próprio jornalismo enóico dedicou uma homenagem


áqueles
que emprestraram sua genialidade a criação, como tantos outros, 
a
rótulos (acima) memoráveis , irônicos, marcantes como foi a trajetória criativa
de:


Charbonnier,
Cabut, Verlhac e Wolinski. Os quais ensinaram a pelos menos 2 gerações 
de
franceses , a entender a vida de forma mais debochada , não levando tão 
a
sério nem religião nem o vinho.


Enquanto
isso, o mundo ocidental se pergunta,fazendo a tarefa árdua da convivência 
das
diversas culturas e religiões, que o mesmo vinho tem um 
Trait d’union entre as
principais religiões monoteístas: até no Alcorão, menciona-se que na época,


os
árabes eram grandes conhecedores e amantes do vinho.












































Um Toque de Silêncio!!!

Silver Bell 2009 - Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - França







Esse vinho é elaborado no Château Roc de Boisseaux, por Hubert de Boüard de Laforest, do Château Angelus.

Por isso o sino no rótulo, já que o Angelus tem um sino dourado, esse tem o sino de prata.

Saint-Emilion é o lugar onde predomina a Merlot, esse vinho tem 70%, com 25% de Cabernet Franc e apenas 5% de Cabernet Sauvignon.

Passou 15 meses em barricas francesas.

No nariz tem intensidade média.

Notas de ameixa, pimenta preta, chocolate amargo, cacau...

Na boca é seco, tem corpo médio+, equilibrado, elegante, taninos com textura granulada, fina.

Boa acidez (média+) e boa persistencia (média/longa).

Importador: http://www.castelstudio.com/silver-bell-par-hubert-de-bouard/

Nota: 90/100

Preço (aproximado) 150 Reais

Relação Preço/Qualidade: 3,5/5


quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 25 - Sud Méridional - AOC Côte-du-Rhône Villages Roaix







Conhecidos também por Le Roaix, ou Côte-du-Rhône Villages
Roaix desde 1966, são vinhos produzidos na comunda de Roaix, no Vaucluse.


A comuna é importantíssima quando se conta história.


Lá foi criada a Ordem dos Chevaliers de Rhodes, a cidade
guarda os vestígios da presença dos papas da idade media, além de oferecer as
belezas naturais da Cote-du-Rhône.


O nome da
comuna não tem nenhuma raiz romana, vem do árabe Er-Roha, nome de uma província
palestina.


Os vinhedos ficam sobre a montanha de Ventabren.


Os terraços onde estão os vinhedos, são um obstáculo
natural ao vento mistral, pela orientação voltada para o sul.


O solo é composto de pedras e argila vermelha sem cálcio.


Os vinhedos ficam somente no entorno da cidade e ocupam
85% da superfície.


É a menor appellation da Côtes-du-Rhône Villages. Os
tintos são elaborados principalmente com as variedades Grenache, Syrah e
Mourvèdre, mas podem e normalmente são elaborados em cortes com Vaccarèse
(variedade local), Carignan, Cinsault, Counoise, Muscardin, Picpoul Noir e
Terret Noir.


Os brancos são elaborados com a Grenache Blanc, clairette,
Marsanne, Roussanne, Bourboulenc e Viognier.


São vinhos de longa guarda e alta qualidade.




































Os tintos (mais importantes) oferecem notas de frutas
negras, couro e trufas.