Moulin a Vent Château des Jacques Louis Jadot 2005 - Bourgogne Tinto

Vinho com 13% de álcool. Cor violeta. No nariz frutas maduras, geleia de framboesa, cassis e acredite! açaí. Na boca tem corpo médio, é frutado, com aromas de especiarias, madeira bem trabalhada e um final longo, delicioso. Embora seja um 2005, já está muito bom para beber já, embora não deve entrar...

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Escolha António Saramago Tinto 2003 - Palmela - Setúbal - Portugal

Com sobrenome de prêmio Nobel de literatura António Saramago é um dos enólogos mais respeitados de Portugal, pena não existir o Nobel do vinho. Esse tinto é feito 100% com a Castelão (ou Periquita) a estrela das Terras do Sado. Ficou um ano em carvalho francês e americano e mais um ano em garrafa antes...

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O Sonho de Todo Enófilo - Deu no Le Figaro!

Quem nunca sonhou em ter sua própria vinicola, fazer seus próprios vinhos e dar a eles nome e prestigio. Na europa é raro, mas existem os anúncios classificados que oferecerem tais maravilhas. Este do Le Figaro oferece um serviço de hotel e vinhedos que serão repartidos entre os proprietários, que receberam...

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Passeio pela Borgonha - Parte 5 - Chablis

mapa cedido gentilmente pelo site oficial dos vinhos da borgonha www.vins-bourgogne.frPerto de Auxerre, por onde já passou Jeanne D´Arc, esteve duas vezes. Chablis fica no norte da Borgonha e produz apenas vinhos brancos bem secos produzidos com a Chardonnay. São o acompanhamento ideal de peixes e...

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Passeio pela borgonha - parte 4 - Mâconnais

mapa cedido gentilmente pelo site oficial dos vinhos da borgonha www.vins-bourgogne.frOs brancos frutados de Chardonnay são as estrelas da região, mas existem também ótimos tintos, como é o caso do Igé Vieilles Vignes O Cornin Clos Reyssié é uma ótima compra! custa cerca de 15 euros. O Domaine J-A Ferret...

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Passeio pela borgonha - parte 3 - Côte Chalonnaise

mapa cedido gentilmente pelo site oficial dos vinhos da borgonha www.vins-bourgogne.frA Côte Chalonnaise é uma região que foi reconhecida como A.O.C. (Appellation Bourgogne Côte Chalonnaise Controlée) em 17 de Fevereiro de 1990. A grande maioria dos vinhos são tintos.São muitas pequenas vilas que pertencem...

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Passeio pela Borgonha - Côte de Beaune/Parte 2

mapa cedido gentilmente pelo site oficial dos vinhos da borgonha www.vins-bourgogne.frSeguindo pela Borgonha vamos viajar pela Côte de Beaune. Beaune é conhecida como a capital dos vinhos da Borgonha, não é pra menos, possui lojas de vinhos por toda parte, restaurantes fantásticos (veja o Le Clos du...

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Parabéns Vignerons do Mundo!

Hoje (21/01) é dia de Saint Vincent de Saragosse. Pela sonoridade do nome Saint vin Cent (em francês sãn vãn sãn que poderia ser traduzido pela fonética santo vinho santo) virou o padroeiro dos viticultores, na França vignerons. Muitas vezes sua imagem é mostrada com um cacho de uvas, por ser patrono...

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Aromas do Vinho

Muita gente, mas muita gente mesmo, acredita que os aromas do vinho são uma farsa snobe e até arrogante. O que muita gente não sabe é que tudo isso pode ser provado cientificamente. As substâncias presenteso benzaldeído, laranja do citronelol e assim por diante. O importante é dizer que são várias substâncias...

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Tampas de rosca passaram no teste dos 10 anos

Sobreiro, árvore da família do Carvalho de onde se tira a casca de cortiça de 9 em 9 anos.Os australianos insistem na tampa de rosca e muitos produtores garantem que o vinho fica bem melhor do que fechado com a rolha de cortiça. Em conversas com amigos a cortiça e a tradição sempre ganham.Muita gente...

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Impostos Malucos

Ontem escrevi sobre a queda na produção francesa e os impostos absurdos cobrados no Brasil. Dois comentários me animaram a bater mais uma vez nessa tecla. O Cristiano do blog vivendovinhos e um outro anônimo. Os dois concordam com o absurdo dos impostos e assim como eu não alimentam muitas esperanças...

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Matetic em Oferta na Casa do Porto

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Itália passa a França e é o país que mais produz vinhos no mundo.

Enquanto a produção e consumo mundial cresce, o país mais tradicional da viticultura mundial perde posição. Além da produção o consumo também está caindo. Em 2008, a França perdeu o lugar para a Itália. Foram 552 milhões de caixas de vinhos elaborados na...

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Vinhos de Cinema

Francis Ford Coppola faz filmes há mais de 30 anos (quem sabe precisamente é o Roberto Chaves, o cara que mais entende de cinema no Planeta terra: blogdopepino.zip.net), o que muitos fãs da tela grande não sabem é que ele produz vinhos também a bastante tempo. Desde que comprou uma propriedade em Napa...

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Atenção Importadores: Queremos Opções de Safras!

O Brasil está muito bem quando se fala em variedade de vinhos, qualidade das importadoras, qualidade dos vinhos, etc...Tudo muito bom!Mas falta aos importadores oferecer mais de uma, duas, ou três safras de cada vinho. Acontece que eles compram, esperam acabar os vinhos e só depois fazem um novo pedido,...

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O Mundo do Vinho Perdeu Muito em 2008 - Mondavi, Dagueneau e Wölffe

Não acredito naquela história de que ninguém é insubstituível. Quem pode ter a força de Mondavi no Napa Valley?Quem pode dar mais destaque aos vinhos do Loire como deu Didier?E fazer vinhos de qualidade em um terroir até então desprezado como o estado de New York?Pois é, eu acho que ninguém.Mondavi morreu aos 94 anos no dia 16 de maio.Didier foi embora em 18 de Setembro, aos 52 anos, vitima de um...

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Le Cigare Volant 2002 - Bonny Doon - Califórnia - USA

O proprietário da vinícola, Randall Grahm resolveu plantar diversas castas diferentes no terroir californiano, principalmente uvas do Rhône, este é feito com Syrah e Mourvedre. La Cigare volant tem cor vermelha. No nariz: amora, framboesa, couro e flores. Na boca tem corpo médio, mas tem classe. Notas...

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Proprietário da Wolffer Estate morre no Brasil.

O alemão Christian Martin Wolffer foi provavelmente atingido por uma lancha no mar de Paraty. Christian foi tirado da água pelo ator Rodrigo Hilbert que também passaria o Réveillon com Wolffer. O alemão tinha um corte profundo no corpo, por isso acredita-se que foi atropelado por uma lancha, fato...

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