O Vinho e a Literatura - Sócrates

"O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da
mente...ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que
se apaga. Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o
vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da
manhã...Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida
gentilmente à uma agradável alegria."