Na continuação provamos os principais vinhos da vinícola, que além de produzir vinhos com boa relação preço/qualidade, surpreende com vinhos de muita classe e complexidade.O espumante Santa Helena Premium Brut tem no corte, 20% de Sauvignon Blanc junto com os tradicionais Chardonnay e Pinot Noir com 40% cada.
Elaborado pelo método Charmat, custa 38,90 e compete bem com os brasileiros da mesma faixa de preço.
Provamos depois o Selección del Directorio Cabernet Sauvignon (R$46,90), o Vernus Blend 2008 (R$ 66,90), o Notas de Guarda Carménère 2011, que me impressionou bastante pelo equilíbrio, concentração e pelas notas de cravo, cacau e frutas vermelhas (R$ 129,90).
O Parras Viejas 2010 pra mim foi o melhor vinho da noite (R$129,90)
Um vinho de Cabernet Sauvignon elaborado com uvas de vinhedos de 100 anos.
Muita fruta, concentração na medida certa, notas bem suaves dos 14 meses de barrica e um final longo.
Encerramos com o D.O.N. 2009 que é o ícone da vinícola e como todos os ícones é um vinho muito bom e com obrigação de ser bom. Pelo preço (R$247,90) e pela reputação da vinícola.
Vinho muito bom hoje e muito melhor daqui a 5, 7 anos.
Veja a entrevista com o enólogo Matias Rivera:
Todos os vinhos são vendidos pelo site: www.todovino.com.br
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