A Península de Setúbal tem zonas plannas, montanhas, e solos arenosos, calcários e argilo calcários.
A zona montanhosa fica na Serra da Arrábida.
É a terra do Moscatel de Setúbal, um dos vinhos mais importantes de Portugal.
O clima é mediterrânico, com verões quentes e
secos, invernos amenos mas chuvosos, e alta humidade.
Pela altitude e proximidade do mar, a Serra da
Arrábida, tem clima mais atlântico.
A Península de Setúbal engloba as Denominações de Origem,
“Palmela” e “Setúbal” e a IG Península de Setúbal.
A denominação
“Setúbal” está reservada para os vinhos Moscatel de Setúbal e Moscatel
Roxo.
Os vinhos tintos de “Palmela” são elaborados com a variedade Castelão, que está em todas as propriedades da regiõa. Dizem que os melhores estão em Palmela.
Mais
complexos e profundos.
As variedades brancas principais são Arinto, Fernão Pires e Moscatel de Alexandria, usado principalmente nos vinhos generosos.
As tintas principais são Alfrocheiro e Trincadeira.
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