Semana passada provei mais uma vez os vinhos Yali, da Ventisquero e comprovei mais uma vez que a relação preço/qualidade é excelente.
Os vinhos são importados pela Domno, que faz parte do grupo Valduga.
Conversei com Sérgio Hormazábal que além de excelente enólogo, é presidente da associação dos enólogos do Chile.
Ele falou sobre a vinícola e sobre as salvaguardas.
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