Parecia ser uma temporada dourada para os apaixonados da Trufa.
Boa quantidade e preços acessíveis . Contudo em um mês as cotações aumentaram em 50%, por conta da qualidade do produto.
Na exposição de Acqualagna, se expos um exemplar com 800 gr. como foi visto ao vivo também na Feira Internacional da Trufa de Alba .
Com respeito a colheita , as cotações estão por volta dos 300 Euros /100 gramas no Piemonte e pouco menos na região de Marche algo como 170 Euros.
Preparem –se para botar a mão no bolso , pois o risotto al tartufo vai sair caro.
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