Appellation Entre-Deux-Mers Controlée

Entre Deux Mers não está exatamente próximo ao mar. Na verdade o nome deveria ser: Entre dois Rios: Dordogne e Garonne. Daí vem o nome!
O solo é muito compacto, o que não é muito fácil para o cultivo.
Entre-Deux-Mers produz bons vinhos brancos, secos frescos e frutados. Os melhores são rotulados como Entre-Deux- Mers e os outros como Bordeaux AOC.

Appellation: Appellation Entre-Deux-Mers Controlée
Localização: entre os rios Dordogne e Garonne
Vilas principais: Grézillac, Naujan, Soussac, etc
Solo: areia compacta, aluvião e argilo-calcário
Superfície: 2.400 hectares
Produção: 15 milhões de garrafas
Variedades: Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle
Guarda: 1 a 3 anos (beber jovem)
Boas safras: 2005
Aromas: Grape Fruit, Lichia e Pêssego
Harmoniza bem com crustáceos, aspargos, salada de abacate, rã e peixes