Produzido em San Miniato, na Toscana, com as variedades Sangiovese e Malvásia Nera em partes iguais.
São usadas leveduras indígenas na produção, depois passa 1 ano em barricas francesas e mais 6 meses em garrafa.
Tem cor vermelho rubi com reflexos violeta.
No nariz as frutas negras aparecem primeiro. Framboesa, groselha e cassis. Com mais tempo no copo, torrefação e especiarias.
Na boca é bastante agradável, aveludado, taninos bem finos e notas de baunilha. O final é longo e tem uma discreta doçura característica da Malvasia Nera.
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