Viña Altaïr na Grand Cru

Altaïr é um nome de origem árabe que significa aquele que voa. Nome escolhido para a estrela mais brilhante da constelação de Aquila.

O vinho Altair também pode muito bem estar entre as grandes estrelas do Chile.

Quem explicou o nome e também a forma de elaboração dos vinhos foi o René Vasquez, da Viña Altair. A apresentação foi na Grand Cru da rua Bela Cintra, que importa os vinhos para o Brasil.

A vinícola fica no vale Cachapoal, 100 quilômetros de distância de Santiago.

René explicou que a proposta para os vinhos Altair, é a elaboração de vinhos de terroir, com identidade própria e inimitáveis.

Os vinhedos estão localizados a 800 metros, aos pés da Cordilheira dos Andes. A amplitude térmica no verão é impressionante: Máxima de 38 graus e mínima de 7.

Começamos provando o Ícono 2004.

Um vinho elaborado com Cabernet Sauvignon, de 58 reais, com boa relação preço/qualidade.

Passou 12 meses em barrica. Cor rubi, profundo.

No nariz frutas vermelhas, goiaba e baunilha.

Na boca tem boa acidez, bom corpo e equilíbrio. Notas de couro.

Final persistente.
Passamos para o Sideral 2005. Um corte de Cabernet Sauvignon 87% e Carménère 13%.

Passou 15 meses em barrica francesa. Cor rubi profundo sem sinais de evolução.

No nariz amora, cassis e cravo.

Na boca taninos finos, acidez e final longo. Custa 139 reais.

Terminamos a prova com o Altair 2004.

73% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 11% Carménère e 1% Cabernet Franc.

o nariz amora, cassis e cravo.

Na boca taninos finos, acidez e final longo. Custa 139 reais.

Terminamos a prova com o Altair 2004.

73% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 11% Carménère e 1% Cabernet FranEstagiou em barricas francesas novas por 18 meses.

Cor rubi com reflexos violeta.

Nariz complexo. Flores, frutas vermelhas, café, torefação e baunilha.

Na boca é longo, refrescante, elegante.

Taninos firmes. Vinho com boa concentração que deve permitir um ótimo envelhecimento em garrafa. Final longo.

Preço 290 reais.

http://www.grandcru.com.br/