segunda-feira, 30 de junho de 2014

Os vinhos da Clos des Fous de Pedro Parra mudam de Importador.





Acabei de falar com o Pedro Parra e ele me contou que trocou a Ravin pela World Wine na distribuição dos vinhos Clos des Fous.

Os vinhos já analisados aqui no blog: http://www.papodevinho.com/2013/05/clos-des-fous-zuccardi-e-mais-uma-aula.html 

Na época foram apresentados pela Ravin.

Também conversei com Pedro em Maio deste ano sobre os vinhos:

http://www.papodevinho.com/2014/05/conversei-com-pedro-parra-sobre-os.html

São vinhos de excelente qualidade.

Bom reforço para a World Wine!!!

Salton, um dos destaques no Guia Brasil às Cegas, também participa do Encontro de Vinhos Campinas







Uma das mais importantes vinícolas brasileiras e vinícola com destaque no Guia Brasil às Cegas o único feito com degustações 100% sem rótulo, garantiu presença no Encontro de Campinas.

Para se ter uma ideia, a Salton conseguiu no Guia 93 pontos para o tinto Salton 100 Anos, 91 para o Gerações e para o Talento, 90 para o Intenso, além de outras pontuações bastante boas.

O Guia está à venda no link ao lado e também no Encontro de Vinhos.

O Encontro de Vinhos Campinas acontece dia 26 de Julho, das 14 às 22 horas no Casarão Campinas - www.casaraocampinas.com.br

Ingressos com desconto à venda no site do Encontro de Vinhos: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/


domingo, 29 de junho de 2014

Marqués de Murrieta Reserva 2007 -Tinto - Rioja Alta - Espanha







Marques de Murrieta é um nome fortíssimo, conhecidíssimo.

Produz o ícone Casatillo Ygay.

A bodega nasceu em 1852 e sempre foi reconhecida por seus grandes vinhos.

foram também pioneiros, com o primeiro vinhos da Rioja a ser considerado grande e o primeiro a ser exportado.

Só depois os donos compraram a Finca Ygay e melhoraram ainda mais a qualidade dos vinhos.

Este Reserva 2007, foi elaborado com 85% Tempranillo, 8% Garnacha, 6% Mazuelo e 1% Graciano. 

No nariz é limpo com boa intensidade aromática.

Notas de frutas vermelhas maduras, ervas aromáticas, defumado, coco e baunilha. 

Passou 20 meses em barricas de carvalho americano e o restante do tempo em garrafa.

Na boca é seco, tem acidez média+, taninos médios e textura aveludada, corpo médio e sabor intenso.

As notas do nariz se repetem na boca com a entrada do chocolate.

O final é longo com notas de chocolate.

Preço: 147 Reais.

Importador: World Wine - http://www.worldwine.com.br/marques-de-murrieta-reserva-2007-1804.aspx/p

Nota: 92/100

Adolfo Lona Brut Rosé - Garibaldi/RS - Brasil







Se alguém ainda tem preconceito com o rosé deve provar esse espumante do Adolfo Lona.

60% Pinot Noir e 40% Chardonnay.

Elaborado pelo método charmat.

O Adolfo produz rosés com uma classe incrível, digo isso pensando no Orus, que pra mim é um dos melhores espumantes do Brasil e está no nível dos grandes espumantes mundiais.

Esse eu diria que é o irmão mais barato, mais acessível já que o Orus tem uma produção minúscula (cerca de 600 garrafas).

A perlage é fina, rápida e barulhenta.

A cor é bonita, lembra os rosés franceses, bem suave entre o salmão e a casca de cebola.

No nariz as notas de frutas vermelhas bem frescas. Morango, framboesa...

Na boca tem boa cremosidade, as borbulhas não agridem, ajudam ainda mais no frescor.

Um espumante equilibrado e elegante.

Preço: cerca de 50 reais (vale cada centavo).

Informações no site: http://www.adolfolona.com.br/

Nota: 90/100

Adolfo Lona estará no Encontro de Vinhos de Campinas, dia 26 de Julho, das 14 às 16 horas, no Casarão Campinas: http://www.casaraocampinas.com.br/site/

Ingressos com desconto à venda no site: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/

sábado, 28 de junho de 2014

Os vinhos de António não ficavam velhos nunca - Conto







Não era nada fácil subir aquelas encostas do Douro. Inverno ou verão o sofrimento era igual.

António subia, descia, subia de novo, descia de novo.

Não tinha um corpo atlético, era forte mesmo.

Parecia que estava andando sobre nuvens.

Maria Inês fazia economia de energia. Subia e descia o mínimo possível para orientar a colheita e organizar o trabalho que nessa parte do mundo é com certeza mais difícil.

Os dois já estavam juntos havia 2 décadas, mas antes disso os movimentos de António já impressionavam.

Claro que com tanta disposição António também atraía os olhares das outras raparigas da região.

Maria Ines nem dava bola.

O interessante é que os vinhos também tinham vida longa.

Ninguém acreditava como aqueles vinhos de António permaneciam jovens com o passar dos anos, como nenhum outro.

Um dia enquanto subia e descia as encostas percebeu que Maria Inês estava mais quieta.

Falava pouco e parecia que queria contar alguma coisa.

Seguiu trabalhando e resolveu não perguntar nada.

No dia seguinte, na semana seguinte, a mesma coisa.

Naquele dia, António já tinha programado uma conversa.

Com hora marcada e tudo.

Ele largou o trabalho, entrou e foi direto pro banho.

Inês parecia pronta e apenas olhava os movimentos de António.

Os olhos verdes de Inês estavam inchados, o nariz fino e pontudo estava vermelho, a boca parecia ansiosa para dizer algo, mas os lábios se prendiam de uma forma forçada.

Nem o corpo magro e cheio de curvas e encanto conseguia ter graça.

O banho era rápido e os dedos de Maria Inês se apressaram.

Mal o chuveiro desligou e a sala ficou vazia.

António se enchugou rapidamente, se vestiu com uma roupa simples, de ficar em casa e foi correndo pra sala.

-Inês...

-Inês...

-Inês... (dessa vez mais alto).

Nenhuma resposta.

António nem imaginou que Inês pudesse ir embora.

Continuou chamando e se sentou para esperar.

O tempo foi passando e ele chamou mais algumas vezes.

Levantou e viu o bilhete em cima da mesa.

Nunca se sabe o verdadeiro motivo em uma hora dessas.

António apenas enxugava as lágrimas e tentava se manter em pé.

Embora a força fosse quase sobre humana para subir e descer as encostas de xisto do Douro, numa hora dessas o cara fica fraco, sem reação, a ponto de cair.

A noite foi a mais longa da vida de António.

A ansiedade, a dificuldade de entender, a desilusão depois de mais de 20 anos era um tormento.

Os dias foram passando e o sobe e desce das encostas também.

António teve notícias de que Inês tinha ido para a Alemanha. Preferia não imaginar o motivo, mas no fundo ele sabia.

Os anos também passaram e as pernas não pareciam mais flutuar, nem a cabeça pensava tanto em Inês.

Mas ainda pensava.

O Rio Douro, que estava sempre ao fundo, parecia levar cada pedaço da lembrança de António, a cada dia, a cada ano...

Já faziam 10 anos sem notícia nenhuma de Inês.

Os pés agora mais descasavam do que subiam, mais ficavam pra cima do que desciam.

Os vinhos pareciam envelhecer melhor que ele.

Uma senhora de cabelos grisalhos, se aproximava com dificuldade.

Mesmo tão diferente era muito familiar para António.

Os cabelos grisalhos não conseguiam tirar o brilho dos olhos verdes, que hoje tinham um olhar profundo no meio de olheiras enrugadas.

Ela se aproximou e os dois apenas se abraçaram.

Nenhum sorriso, mas muito choro.

Sabe-se lá o que houve com Inês.

António nunca perguntou. Nunca procurou saber.

Como por um milagre voltou a subir e descer as encostas como na infância.

Como nos vinhos que não ficavam velhos nunca...




Diego Maradona bebe vinho e come churrasco...















Como todo bom argentino Diego Maradona não dispensa o vinho nas refeições.

O site O Fuxico, flagrou o gênio argentino numa churrascaria do Rio de Janeiro.

http://www.ofuxico.com.br/copa/2014/noticias/em-clima-de-festa-maradona-equilibra-taca-de-vinho-na-testa/2014/06/25-207208.html

sexta-feira, 27 de junho de 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 7 - Nord (Septentrional) - Hermitage ou Ermitage







A AOC
Hermitage (ou Ermitage), é uma das mais prestigiosas AOCs do Rhône.


São
135 hectares que ocupam 3 comunas do departamento de la Drôme : Tain-l'Hermitage,
Crozes-Hermitage e Larnage.


Os
vinhedos estão na margem esquerda do Rhône (diferente dos outros do Rhône
setentrional que ficam na margem direita) e oferece uma grande variedade e
riqueza de solos.


Areias
graníticas, solos arenosos e pedregosos.


A
produção anual é de cerca de 4650 hectolitros de vinhos tintos de muito prestígio
e reputação mundial.


Alguns
brancos (mais raros) também são bem interessantes.


O
vento mistral é muito presente na AOC e ajuda a garantir dias ensolarados, mas
também dias de inverno quase glacial.


As
encostas com exposição sul ficam mais abrigadas dos ventos do norte e por isso,
dão vinhos tintos com melhor potencial de guarda, com algumas safras
atravessando décadas.


São
potentes, tânicos, mas sempre finos em boca.


A
variedade principal é a Syrah.


Os
vinhos normalmente são ricos em aromas de frutas maduras, especiarias e sous-bois.


Os
brancos são elaborados com as variedades Marssanne e Roussanne.












































Se
transformam em vinhos originais e equilibrados, com bom volume de boca,
perfumados e com boa acidez. Também são vinhos que envelhecem muito bem.

Faltam 30 dias para o Encontro de Vinhos Campinas e já temos 24 expositores.





Teremos certamente cerca de 200 rótulos para prova.

Era esperado o interesse dos expositores por Campinas, já que é uma das cidades mais importantes do país, mas como os brasileiros costumam deixar para a última hora e ainda com a Copa do Mundo dividindo as atenções, estamos surpresos.

Bom para profissionais e consumidores de Campinas.

Os ingressos com desconto já estão à venda no nosso site: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/ 

Dia 26 de Julho, das 14 às 22 horas, no Casarão Campinas -http://www.casaraocampinas.com.br/site/casarao/


quinta-feira, 26 de junho de 2014

O Encontro de Vinhos Campinas será no Casarão





Depois de ter anunciado aqui que o Encontro de Vinhos seria no Tenis Clube de Campinas, mesmo local do ano passado, volto para informar que o local mudou.

O Encontro de Vinhos 2014 volta ao Casarão, local onde aconteceu o Encontro de 2012.

Os ingressos já estão à venda e quem já comprou não muda nada, só o endereço do Encontro.

Dia 26 de Julho, das 14 às 22 horas no Casarão Campinas:  http://www.casaraocampinas.com.br/

Rua Leontina Carvalho de Siqueira, 38

Ingressos com desconto no site: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/

BenMarco Torrontes 2013 - Mendoza - Argentina





Produzido pelo Dominio del Plata, da competente Susana Balbo.

A Torrontes é uma variedade típica da Argentina, que se transforma em vinhos aromáticos e simples (ou se preferir o termo que não gosto muito: fácil de beber).

Esse foge um pouco da regra.

No nariz tem boa intensidade aromática, como normalmente são os Torrontes.

Notas de Jasmin, fruta do conde, lichía e mel.

Na boca é que ele impressiona.

Tem 14,5% de álcool e ninguém seria capaz de adivinhar.

É equilibrado, seco, as notas florais se repetem, acidez média +, sabor pronunciado de frutas tropicais e um toque de baunilha.

Textura cremosa e delicada.

Leve amargor final típico da variedade.

Preço: 115 Reais.

Importadora: Cantu - www.cantuimportadora.com.br

Nota: 90/100

quarta-feira, 25 de junho de 2014

Falsificadores enchem garrafas "de Château Lafite" em alto mar para fugir da fiscalização. Governo chinês contra-ataca.










Funcionário do governo chinês acredita que os vinhos sejam
falsificados em alto mar.


Os falsificadores vão para águas internacionais e voltam com garrafas
cheinhas de Château Lafite, o preferido dos falsificadores chineses.


Outras marcas também são falsificadas, mas não como o Lafite.


Para combater o crime, o governo chinês lançou um setor chamado
PEOP (algo como: proteção de origem do produto) que vai colocar etiquetas nos
produtos legítimos (olha o nosso selo fiscal fazendo história rsrsrs)
garantindo a qualidade e procedência.


As etiquetas terão códigos visíveis e invisíveis, além de um código
simplificado (chamado de resposta rápida) que vai facilitar o trabalho dos
funcionários da alfândega na comprovação de origem e rastreamento da garrafa.


Os produtores de Bordeaux que queiram colocar o código nas garrafas,
precisam solicitar ao governo chinês.


Para se ter uma idéia, mesmo com as falsificações, as exportações
de Bordeaux para a China, representam 20% da produção total.




























Agora é esperar o tempo dizer que as medidas deram certo.

terça-feira, 24 de junho de 2014

Crítica canadense faz reportagem especial sobre os vinhos brasileiros. Cita Pizzato e Lidio Carraro...





Na reportagem, Karyne Duplessis Piché,  usa a Copa do Mundo para falar dos nossos vinhos.

Fala que uma grande surpresa é o Brasi produzir mais tintos do que brancos.

Compara com os vinhos dos nossos vizinhos dizendo que não apresenta aquela potência exagerada  devido a diferença de clima entre as regiões produtoras do Brasil e as regiões de Chile e Argentina.

Ela cita o Luiz Horta, dizendo que as variedades americanas devem desaparecer pouco a pouco e a Alexandra Corvo, que fala que a Merlot é a variedade mais importante do país e fala dos nossos espumantes.

No final da reportagem, Karyne sugere um tinto da Pizzato e um branco da Lídio Carraro.
Quem quiser ver a reportagem completa em francês, segue o link:

http://www.lapresse.ca/vins/actualites/201406/18/01-4776973-bresil-a-boire.php

segunda-feira, 23 de junho de 2014

domingo, 22 de junho de 2014

sábado, 21 de junho de 2014

Depois de retirada do sobreiro, seca e cozida, a cortiça é selecionada para se transformar em rolha. Veja como é o trabalho:





As imagens foram gravadas em uma das fábricas do Grupo Amorim, no Alentejo, em Portugal.

Veja as etapas anteriores da produção nos links: http://www.papodevinho.com/2014/06/direto-de-portugal-mostro-primeira.html

http://www.papodevinho.com/2014/06/quer-saber-de-onde-saem-as-rolhas-veja.html

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 6 - Nord (Septentrional) - AOC Crozes-Hermitage










A AOC Crozes-Hermitage (ou
Crozes-Ermitage) ocupa 1400 hectares em 11 comunas.


A produção anual é de cerca
de 61 200 hectolitros.


O clima é mediterrâneo
quente e seco, valorizado pela exposição solar vinda do sul.


O vento Mistral algumas
vezes prejudica os vinhedos menos protegidos.


São produzidos brancos e
tintos e os solos são bem diferentes.


Substratos graníticos,
depósitos arenosos, terraços pedregosos ou planícies aluvionais.


O norte é dedicado a tintos
bem típicos (mais perto da AOC Hermitage), estruturados e de longa guarda.


Os tintos do sul da AOC são
menos potentes, mais frutados e para consumo imediato.


Os brancos secos de
Crozes-Hermitage são frescos e frutados.


Notas cítricas e muitas
vezes untuosos, amplos e com bom potencial de guarda.


A variedade dos tintos é a
Syrah e dos brancos a Marssanne e a Roussanne.






































sexta-feira, 20 de junho de 2014

Quinta da Romaneira Reserva 2008 - Douro - Portugal


















































É um dos grandes vinhos do Douro.


Aliás, como existem grandes vinhos no Douro!!!


Elaborado pelo enólogo António Agrellos 


com Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinto Cão.


Tem 14% de álcool, mas ninguém seria capaz 


de descobrir isso, tamanho equilíbrio e elegância.


No nariz tem boa intensidade aromática. Limpo.


Notas de frutas negras e vermelhas, floral, 


notas balsâmicas e minerais.


Na boca tem corpo, volume.


Taninos finos com textura aveludada.


Groselha, amora, baunilha, acidez, equilíbrio 


e notas de couro e café.


O final é longo com notas de especiarias e groselha.


O vinho tem uma integração perfeita da madeira, 


que aparece sutil e deixando espaço para a fruta.



Preço: cerca de 260,00 Reais


Nota: 94/100





Copa, cerveja e frio - Por Ludmilla Fonttainha*










O inverno chegou, a Copa do Mundo também! 


E nada harmoniza mais com
futebol que cerveja! 


E como o tempo esfriou, resolvi falar das cervejas
indicadas pro inverno. 


O bacana é que saímos daquela máxima de: friozinho e
vinho do bom. 


Vamos ao: friozinho e cerveja da boa! 


Pra esquentar e surpreender
o paladar dos que não conhecem e simplesmente relembrar aquelas cervejas
esquecidas durante o verão para aqueles que já são íntimos da bebida.


Na verdade, não existe regra: você toma a cerveja que preferir, quando
quiser. 


Fato! 


Mas, geralmente, conciliar o líquido com a temperatura pode
trazer um bem estar maior. Exatamente por isso o chocolate quente é uma das
vedetes do inverno..... 


E o bacana da cerveja é que temos várias opções, para
cada estação do ano. 


No inverno, as mais indicadas são as encorpadas, as escuras
e as alcoólicas. E haja variedade (para nossa alegria)!


Dentro da família Ale, leia-se “eial”, estão as maiores opções: porter,
stout, weizenbock, belgian strong ale, old ale etc. 


Da família Lager, temos as
sensacionais dunkel, schwarzbier, bock etc. 


Isso porque resolvi citar apenas os
estilos, não entrando para os subestilos. 


Em quase todos esses estilos que
citei você encontra malte torrado, que proporcionam notas que variam do café ao
capuccino, passando inclusive pelo chocolate. 


Como são sabores marcantes, a
tendência é sentir uma cerveja mais “pesada”. 


Não que seja obrigatoriamente
encorpada, mas como o sabor é bem diferente das pilsen do dia-a-dia, a
impressão é de uma cerveja mais forte.


Para ser bem prática, na hora de escolher uma boa cerveja pra tomar
durante um dia frio, não se acanhe em tentar desvendar o rótulo. 


Veja primeiro
o estilo e depois fique atento para o teor alcoólico: quanto maior, mais ela
vai provocar sensação de calor. 


Portanto, mais ela vai te esquentar! 


E
aproveite para curtir bem o momento: deguste, sinta o que ela te traz de
diferente. 


São cervejas cheirosas, algumas vezes complexas. 


Tente sentir o
gosto em cada gole. 


O que ela te lembra? Chocolate? Caramelo? 


É assim que começamos
a estudar uma cerveja... 


Descobrindo tudo aquilo que ela te proporciona.


E, para fechar, uma curiosidade sobre uma cerveja famosa e muito
apreciada pelas mulheres aqui no Brasil: a malzbier! 


Ela é considerada uma
cerveja genuinamente brasileira. 


Existe uma lenda que diz que ela foi criada
com a sobra de outras cervejas na fábrica, que para mudar o sabor acrescentou
caramelo. 


Ou seja: você não encontra esse “estilo” em nenhum outro lugar do
mundo! Se é boa ou ruim, aí depende de cada paladar. 


E é exatamente por isso,
pelo respeito ao gosto particular, que o universo da cerveja é tão rico!


E como não pode deixar de ser: ein prosit!






































*Ludmilla Fonttainha é jornalista, produtora de televisão, integrante da
Confraria Feminina de Cerveja (Confece) e beer sommelier. Uma apaixonada por
este caminho sem volta, que é a apreciação da cerveja artesanal!

quinta-feira, 19 de junho de 2014

quarta-feira, 18 de junho de 2014

Conto: A breve história de Pierre e Alexia...







Não era um domingo, mas era um feriado qualquer na França.

O sol na Côte du Rhône enchia as encostas de cores marcadas e tons de verde e amarelo.

Era quase época da colheita e algumas folhas já mudavam de cor.

Pierre como sempre andava de um lado pro outro como se fosse um dia normal.

Ligava para compradores, mexia nas barricas, provava vinhos, mudava caixas de lugar...

Mas a cabeça daquele corpo rechonchudo, barba por fazer e um olhar que era pura simpatia, não estava ali.

Era um pensador, um trabalhador incansável e uma pessoa que de certa forma sabia viver a vida.

Alexia era uma mulher alta, magra, loira, olhos verdes...

Inteligente como poucas.

Era um pouco do contra, mas pensando bem, ninguém é perfeito.

Ou é?

Os dois se conheciam fazia bastante tempo, mas passaram quase 20 anos sem nenhum contato.

O reencontro foi no Salon des Vignerons Indépendents quando ela perguntou as horas sem perceber que era e ele disse: 11:11.

Desde aquele dia não se largaram...

Foram 2 meses de carinho, diversão e amor.

O respeito de um pelo outro era incrível.

Ele conhecia o trabalho dela desde a faculdade e os dois trabalhavam nos vinhedos como poucos.

Alexia tinha os vinhedos mais bem cuidados da Borgonha e Pierre os mais bem cuidados da Côte du Rhône.

Trocavam ideias, faziam planos, saíam...

Alexia era mais carinhosa, mais envolvida, mais disponível e pensando bem, perfeita.

Pierre era muito ocupado, atrapalhado e os vizinhos diziam que ele não conseguia se afastar de uma antiga namorada que morava no vilarejo ao lado.

Alexia teve paciência demais...

Dizem que ela sabia do caso.

O que Pierre sabia de uvas e do cuidado com a terra não sabia de gente.

Não sabia que estava perto de uma pessoa perfeita e que devia aproveitar o momento.

No final da tarde, quando o feriado já estava no fim e o trabalho terminado ele resolveu ligar o celular para telefonar para Alexia.

Um apito avisou que tinha uma mensagem.

Era de Alexia, enviada as 11:11 da manhã:

- Game Over!!!

Perdeu, Pierre!!!

terça-feira, 17 de junho de 2014

segunda-feira, 16 de junho de 2014

Casa Valduga Gran Identidade - corte 2009 - Tinto - Encruzilhada do Sul - Brasil







Esse vinho tem um corte que só é possível no Brasil, pela liberdade que o novo mundo tem de escolher variedades de todas as partes do mundo: Arinarnoa, Marselan e Merlot. Passou 1 ano em barricas francesas e mais 1 ano em garrafa antes de ir para o mercado. A cor já mostra a concentração e a juventude. Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz tem boa intensidade aromática. Notas de amora, ameixa, ervas aromáticas, pimenta preta e grafite. Na boca tem os taninos macios, com textura aveludada, bom volume, boa acidez e estrutura. Esse vinho deve envelhecer muito bem! O final é longo com notas de chocolate.


Preço: cerca de 90 Reais.


Nota: 90/100

domingo, 15 de junho de 2014

Cientistas australianos fazem roupa com vinho tinto.





Uma equipe da Universidade da Austrália Ocidental adicionou uma bactéria ao vinho tinto e conseguiu criar um tecido parecido com o algodão, que pode ser usado para fazer roupas.

Embora ainda em estágios iniciais de desenvolvimento, esta técnica de confecção de roupas de vinho poderia um dia virar moda.









O principal pesquisador Gary Cass disse: Ainda assim, a tecnologia está longe de ser perfeita, e provavelmente haverá um longo tempo antes que as pessoas possam vestir roupas feitas de Pinot Noir ou Merlot.

O processo de criação de tecido de vinho começa pela adição de uma bactéria chamada Acetobacter aos lotes de vinho tinto, para convertê-lo em vinagre. Forma-se uma camada (como se fosse uma nata) sobre a superfície do vinho, no processo, que é colhida e seca sobre um manequim inflável para obter a forma desejada.









Depois que secou, o manequim é esvaziado, mas o tecido mantém a sua forma. Parece muito simples, até agora, mas há uma grande desvantagem para este vestuário por vinho. Quando seca, o tecido torna-se tão frágil como papel de seda e as roupas precisam ser mantidas úmidas durante os uso.









Isso não vai ser um problema em dias quentes de verão, mas durante o inverno...

Os cientistas por trás do projeto esperam juntar-se com outros especialistas, a fim de tornar seu tecido vinho tinto mais resistente.





Fonte: http://www.odditycentral.com/news/dresses-made-from-red-wine-probably-look-better-with-time.html

sábado, 14 de junho de 2014

Belle de Jour! - Conto



























Gilbert trabalhava no bar a vin de um hotel de longa permanência em Paris. Tipo
um flat!

Todos os dias na hora do almoço Michele passava no mínimo meia hora perguntando
sobre os vinhos e jogando charme para Gilbert.

Um dia ele não se conteve e caiu nas garras da mulher alta, esguia, lábios
carnudos, olhos azuis e sorriso irresistível.

Gilbert é feio, realmente feio!

Baixinho, careca e barrigudo.

Michele contou que morava com um jogador de rugby que passava muito tempo
treinando e gastando energias na rua.

Chegava em casa exausto, Epuissé! (esgotado!)

Desconfiado Gilbert perguntou: "O que viu em mim? Seu namorado deve ser
forte, atlético, bonito e deve ganhar uma nota!

Michele convidou Gilbert para subir, deu-lhe um longo beijo e abriu uma garrafa
de Dom Perignon.

Gilbert desistiu de tentar entender e aproveitou a situação.

Antes que saisse Michele disse: "Te espero amanhã, as 2 da tarde".

No dia sequinte, após o almoço, Michele passou no bar a vin, pegou outra
garrafa de Dom Perignon e quando foi pagar deixou cair a carteira.

Gilbert se apressou com a gentileza e viu no chão a foto de outro careca
,baixinho e barrigudo.

-Pardon madame, este é o jogador de rugby?

-Não, Gilbert, este é o grande amor da minha vida.

-E onde esta ele?

-No ceu Gilbert, no ceu!

Gilbert fez o sinal da cruz e nunca mais visitou Michele.

Duas Quintas Reserva Especial Douro 2004 - Tinto - Portugal







Produzido pela Ramos Pinto por João Nicolau de Almeida é um dos grandes vinhos porugueses.

Elaborado com uvas de vinhas velhas de mais de 80 anos, com as variedades misturadas.

Passou 18 meses em estágio em barricas francesas.

As uvas foram pisadas a pé.

A cor já mostra a concentração. É grená escuro, quase preto.

No nariz tem boa intensidade aromática, é limpo.

Notas de violeta, frutas negras maduras, também geleia de frutas, baunilha e chocolate.

Na boca é complexo, encorpado, denso.

Tem taninos macios, textura aveludada, é elegante e bem equilibrado.

Tem boa acidez e um final bastante longo com notas de café e chocolate.

Está ainda bastante jovem.

É um grande vinho! Pra longa guarda.

Preço: cerca de 350 Reais.

Nota: 94/100



sexta-feira, 13 de junho de 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 5 - Nord (Septentrional) - AOC Côte-Rôtie







A AOC Côte-Rôtie tem 235
hectares pela margem direita do Rhône, ao sul de Lyon perto de Vienne: Ampuis,
Saint-Cyr-sur-Rhône Tupin-Semons.


Seus vinhedos são os mais
antigos da Côtes-du-Rhône, mesmo tendo quase desaparecido no século 19, pela
dificuldade em trabalhar nos terraços altos e íngremes, das encostas do rio.


Prevaleceu a cultura e a
persistência dos produtores em produzir grandes vinhos.


O clima é de sol e calor
(por isso o nome Rôtie, que significa assado em português),  mas com
características mediterrâneas de frescor e umidade ao longo do ano, por
influência da Borgonha, que fica ao norte.


Na
Cote-Rôtie, existem 2 terroirs bem diferentes: a Côte Brune ao norte, tem solos
de micaxisto (rochas metamórficas com bastante xisto, formada por quartzo e mica)
rico em ferro e a Côte Blonde ao sul, com solos compostos de gnaisse (rocha
metamórfica com camadas escuras de minerais e granito), argila e areia chamado
no loca pelo nome  « arzels ».


Os
vinhos, com estágio em barrica, são de alta qualidade, intensos, complexos,
tânicos e potentes.


Vinhos
autênticos e ricos em boca.


A
utilização da Viognier com a variedade típica (Syrah), dá aos vinhos notas de
framboesa e violeta.