Quando o Adolfo me disse que tinha uma novidade pra me mostrar eu já me preparei para uma coisa boal. ele me disse: É um Cabernet Franc.
Esperei o momento certo, já que o Encontro de Vinhos estava lotado e chamei o Daniel Perches e o Alexandre Frias para dividir a experiência.
O vinho é elaborado com uvas da Campanha Gaúcha.
No nariz tem boa intensidade aromática, é limpo.
Notas de frutas negras, tabaco, caixa de charuto, pimenta...
Na boca é potente, tem os taninos finos com textura granulada.
Boa concentração com bastante fruta.
O vinho tem 2 anos.
É um experiiencia do Adolfo. Vai esperar sem pressa para ver a evolução.
Se entender que deve ele coloca no mercado.
Espero que coloque.
Um belo Cabernet Franc!!!
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