quarta-feira, 27 de julho de 2011

Don Melchor 2005 - Puente alto - Valle del Maipo - Chile




Esse é um do novo mundo, essa safra por exemplo, ficou em 12º lugar nos top 100 da Wine Spectator em 2008 com 96 pontos.


Elaborado pelo famoso enólogo Enrique Tirado. 


Corte com 3% de Cabernet Franc e 97% Cabernet Sauvignon.


Vinhedos com idade média de 25 anos.


Tem 14,5% de álcool. 


Passou 15 meses estagiando em barricas francesas.


É o cartão de visitas da Viña Concha y Toro.


O vinho foi provado às cegas ao lado de grandes vinhos das Américas, na degustação promovida pelo amigo e blogueiro, Evandro: http://confraria2panas.org/


A cor não entrega os 6 anos de vida. Cor rubi, intensa.


No nariz frutas negras, cassis, toques tostados, café torrado, chocolate, mentolado e tabaco. 


Na boca é encorpado, taninos finos, vinho aveludado com notas de café e amora no retrogosto.


Final longo.


Senti uma ponta de álcool.


O vinho de outra safra (o 2005 não é tão fácil de achar) custa cerca de 380 reais.

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