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Mapas Vinícolas - China
sábado, 31 de maio de 2014
Provei a história da Dona Ferreirinha, provei Portonic e provei os grandes vinhos do Porto Ferreira...
Antes quero falar do Portonic.Um coquetel que falta nas baladas. Fresco, alcoólico no ponto certo e saboroso.Seria interessante para que os jovens conhecessem o vinho do Porto um pouco mais cedo.Sim, mais cedo porque o Porto é a bebida da razão. Os jovens normalmente não gostam, mas quando começam a...
sexta-feira, 30 de maio de 2014
Provei o chileno Maturana, que acaba de chegar ao Brasil. Conversei com o enólogo José Ignacio Maturana.
O vinho foi apresentado na Enoteca Saint VinSaint, em São Paulo.O Maturana Wines 2011, foi produzido no Valle de Cachapoal, com uvas Carménère (72%) e Cabernet Sauvignon (28%).O vinho passou por barricas francesas novas e velhas, o desengace das uvas foi manual, leveduras selvagens e o trabalho familiar.Apenas...
Veja quanto cada país produz e consome de azeite de oliva. Portugal e Itália consomem mais do que produzem e mesmo assim exportam. como fechar essa conta???
Como você pode ver na tabela, Portugal e Itália, produzem menos do que consomem e mesmo assim são exportadores. Sabe como fechar essa conta?Conforme reportagem do Jornal ABC de Madrid, os dois países importam da Espanha, engarrafam como se fossem italianos ou portugueses e exportam, como mostra essa...
quinta-feira, 29 de maio de 2014
Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 3 - Nord (Septentrional) - AOC Condrieu
AAOC Condrieu tem 130 hectares de vinhedos no entorno da vila de Condrieu,mas ocupando 3 departamentos diferentes (Rhône, Loire e Ardèche). EstaAOC da Côtes-du-Rhône septentrionales tem como particularidade produzir apenasvinhos brancos, muito apreciados pelos nobres do século 15.Ovinhedo de Condrieu...
O Vinho e a Pintura - Charles Meunier
Título: As flores do ...
quarta-feira, 28 de maio de 2014
Tarapacá lança dois novos vinhos. Já estão no Brasil.
Conversei com o enólogo chefe da Tarapaca sobre os vinhos e sobre os terroirs do Chile:Provei primeiro o novo Gran Reserva Etiqueta Azul, que tem um rótulo maravilhoso.No nariz o vinho tem boa intensidade aromática.Notas de frutas vermelhas (cereja), tabaco, coco e especiarias...Corte de Cabernet Franc...
Wine & Co. é mais uma importadora promissora no mercado basileiro. Conheci os argentinos da Urraca Wines, de Mendoza.
A importadora fica em São Paulo e já tem bons vinhos de Chile e Argentina no catálogo.Provei 4 vinhos da Urraca com boa relação custo/qualidade e com a assinatura do famoso enólogo Walter Bressia.O Urraca Malbec Reserva 2008 foi o primeiro a ser servido no jantar no Terraço Itália.No nariz cereja, tabaco,...
terça-feira, 27 de maio de 2014
Provei os grandes vinhos Beronia, da Rioja e fui surpreendido com o grandioso Gran Reserva 1982
Só o fato de provar os Beronia já seria muito bom, provar com o enólogo Matías Calleja Ugarte, que pouco deixa a Rioja, melhor ainda.O primeiro fato interessante, foi ele mesmo que me contou. A Beronia foi pioneira no uso de barricas mistas com madeiras de carvalho francês e americano na mesma peça.Veja...
Las Moras mostra a Argentina sem Malbec
Não tenho dúvida de que a Argentina produz os melhores Malbec's do mundo.Também não tenho dúvida de que a escolha da variedade como emblema do país foi acertada.A dúvida é se o emblema pode ser bom pra sempre ou a busca por novas variedades e a valorização do terroir deve ser enfatizada.Conheço muita...
O Vinho e a Pintura - Vincent Van Gogh
Título: The Drink...
segunda-feira, 26 de maio de 2014
A argentina Norton também aposta em vinhos de Terroir. Conheci os vinhos das Fincas de Agrelo, La Colonia e Lulunta
A Norton tem o Brasil como um dos principais importadores. Norton DOC por exemplo, é um campeão de vendas por aqui.A Norton, que pertence ao grupo dos Cristais Swarovsky, poderia simplesmente se concentrar nas vendas em inventar nenhuma novidade.Mas quem conhece os enólogos apaixonados sabe que isso...
A Quinta Nova apresentou as novas safras com novo importador
A Magnum importadora apresentou os vinhos da Quinta Nova já como representante exclusivo da marca no Brasil.Provamos 6 vinhos.Este, de rótulo maravilhoso, é o Mirabilis Grande Reserva Branco 2011.No nariz é limpo, média intensidade aromática.Notas de frutas brancas, manteiga e leve madeira.Na boca é...
