NEBBIOLO D´ALBA DOC

Os vinhos Nebbiolo D´Alba são produzidos em várias cidades do Piemonte, em uma grande região. Os produtores de Barolos e Barbarescos, por exemplo, produzem também os Nebbiolo D´Alba com uma parte de suas uvas que não são destinadas aos vinhos principais.A zona permitida de produção inclui toda a priovincia...

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Mais 14 Hectares Para Pomerol!

Não foi nenhuma mudança nos limites da Appellation, foi o hipódromo de Libourne que foi transferido para Langon, ao sul de Bordeaux. Com isso, os 14 hectares do terreno onde estava, será liberado para o plantio de uvas da valiosa Appellation Pomerol, onde está o Château Petrus. Claro que os produtores...

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Vinhos de Paris!!!

Apenas 5 quilômetros separam SURESNES da Torrre Eiffel.É assim, ao lado de Paris que 4800 pés de vinhas esperam por um enólogo.Um hectare, com vista para a igreja de Sacré-Coeur e Torre Eiffel.A adega foi construída seguindo as ordens do enólogo Jacques Puisay. É a única localizada na Ile-de-France...

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Beaujolais

Beaujolais fica na Borgonha, ao sul. É o distrito mais ao sul da Borgonha.Uma brincadeira para premiar os trabalhadores da colheita virou uma arma de marketing que depois do sucesso veio a generalização. Os vinhos Beaujolais nouveau, foram criados para representar uma festa dos vinhedos, viraram sucesso...

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Blanc 2002- Serra Catarinense - Brasil

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Appellation Rully Controlée

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Appellation Mercurey Controlée

Mercúrio, o mensageiro de Deus, foi a inspiração para o nome Mercurey. É a maior appellation da Côte Châlonnaise.Era considerado um dos melhores vinhos da Borgonha, infelizmente a phylloxéra a destruiu a maior parte das vinhas.Hoje os vinhos estão melhorando tanto em qualidade como em quantidade, mas...

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O Porto Falsificado Vindo de Miami

A Florida é a terra do sol, das praias, da Disney, da badalação de South Beach e do Porto falsificado.Um amigo trouxe uma garrafa de vinho da Florida pra mim. Sim eles existem. O problema é que trouxe para um Figueiredo uma garrafa de Porto falsificado. Porto é como Champagne, só pode chamar o vinho...

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Forrest Sauvignon Blanc 2008 Marlborough - Nova Zelândia

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Appellation Chassagne Montrachet Controlée

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Marqués de Riscal 2004 Rioja Reserva - Espanha

Um vinho tradicional da Rioja, sem erro, sem surpresas negativas.Elaborado com 90% tempranillo e 10% de Graciano e Mazuelo.Passou 26 meses em carvalho americano.Este 2004 tem com rubi com reflexos vermelhos.No nariz cerejas em calda, especiarias, terra, alcaçuz e caramelo.Na boca taninos macios, bom...

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Appellation Meursault Controlée

Os vinhos brancos de Meursault estão entre os melhores do mundo.Um terço da produção é classificada como Premier Cru, de ótima qualidade.Appellations: Appellation Meursault Controlée, Appellation Meursault Premier Cru,Appellation Volnay-Santenots Premier Cru (vinhos tintos)Localização: Na Côte de Beaune,...

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Mais um biô! Domaine ...

 جدا جديد حسين الجسمي 2011 صدمة القلب - الجزء الأخير Hussein El Gasmy 2012 جزامنييشارك الفنانة رحمة رياض احمد والفنان صلاح البجر والفنان حسن الطائي قصة تمزق القلب كليب حسين الجسمي ججزامني 2011 يتكلم عن افتراق الحبيبين وصدمة وانهيار وجنون الرجل e consegue com a جدا جديد حسين الجسمي 2011 صدمة القلب - الجزء الأخير Hussein El Gasmy 2012 جزامنييشارك الفنانة رحمة رياض احمد والفنان صلاح البجر والفنان...

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Appellation Volnay Controlée

Volnay só produz vinhos tintos. São bem estruturados e elegantes.Os brancos são produzidos no mesmo terroir, mas são vendidos com o nome da appellation Meursault. Os vinhos Volnay-Santenots tintos, são na verdade de Meursault.Appellation:Appellation Volnay Controlée, Appellation Volnay Premier CruLocalização:...

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Revista Wine Enthusiast Selecionou os 100 Melhores do Mercado Americano

Os países mais tradicionais na produção de vinho na Europa não conseguiram criar uma revista de sucesso mundial como os americanos. Wine Advocate de Robert Parker, Wine Spectator e Wine Enthusiast são lidas no mundo inteiro. O resultado é que os vinhos dos Estados Unidos dominam completamente estas...

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A Neve Também Chegou no Domaine Ballorin, na Borgonha!

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Appellation Mâcon Controlée

No passado Mâcon era conhecido pelos vinhos tintos, hoje eles continuam sendo produzidos, mas são minoria e perderam a importância para os Brancos. Mâcon é a maior região produtora de brancos da Borgonha.Os brancos de Mâcon são leves e secos, são vinhos para o consumo diário com boa relação preço/qualidade.Os...

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Degustação de Vinhos Brasileiros Antes do Embarque!

Agora os passageiros do terminal de embarque internacional de São Paulo podem provar no Duty Free, vinhos do Brasil.A iniciativa do projeto Wines From Brazil em parceria com o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos),...

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Nemorino na Neve!

Nevou bastante ontem na Itália! Jogos de futebol foram adiados e o pessoal aproveitou para beber um vinho em casa. Essas fotos foram tiradas pela Mônica, que trabalha na Azienda I Giusti & Zanza, que produz os vinhos Nemorino, Belcore, Perbruno e Dulcamara. Fica entre Firenze e o m...

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Bordeaux Distribui Prêmios os Melhores do Enoturismo pela Sétima Vez!

A Câmara de comércio de Bordeaux, escolheu pelo sétimo ano consecutivo os melhores do enoturismo na região Os vencedores são:Château de Sales, Pomerol. Na categoria arquitetura, parques e jardins.Château d´Aarsac, Médoc. Na categoria arte e cultura.Château de Mole, Puisseguin. Na categoria hospedagem.Château...

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Appellation Clos de Vougeot Grand Cru

Os monges foram os primeiros a plantar vinhas em Clos de Vougeot, mas isso já faz tempo, foi no 12. Hoje, protegidos por um muro de pedra, os vinhedos de Clos de Vougeot são dos mais famosos entre os grands crus da Borgonha. Os vinhedos são divididos entre 80 proprietários. A produção média de cada...

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Champagne Oferece os Mesmos Benefícios Para a Saúde que o Vinho Tinto!

Pesquisa liderada pelo Dr Jeremy Spencer da Universidade de Reading, na Inglaterra, concluiu que a Champagne oferece os mesmos benefícios para a saúde que o vinho tinto. O Dr Jeremy Spencer é da Universidade de Reading e o trabalho será publicado no British Journal of Nutrition.Tudo sem exagero, é ...

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Claro que a Borgonha é a Terra da Pinot Noir e da Chardonnay. O que Pouca Gente Fala, é que Existem Outras Variedades Autorizadas!

A Borgonha é conhecida pelos vinhos tintos de Pinot Noir, os brancos de Chardonnay e Aligoté, tintos de Gammay (no Caso do Passe-Tout-Grains, ou Beaujolais, que também faz parte da Borgonha) e só.Em Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses e Hautes-Côtes de Beaune, por exemplo, existem parcelas e vinhos...

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Appellation Aloxe-Corton Controlée

Corton é a maior região de Grands Crus na Bourgogne. Este terroir dentro de Aloxe-Corton, chamado também de "la montagne" produz o melhor vinho da Côte de Beaune. Um Corton precisa envelhecer no mínimo 10 anos para desenvolver seus aromas de frutas vermelhas. No topo "la montagne", Corton-Charlemagne...

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Serra e Schwarzenegger no COP 15! Aquecimento Global Vai Mudar o Mundo!

Ontem na conferência das mudanças climáticas em Copenhage o governador de São Paulo, José Serra e o governador da Califórnia, Arnold Schwarzenegger marcaram presença em um evento paralelo como comandantes de duas das maiores cidades do mundo. Os países ricos continuam adiando decisões.Pra não dizer...

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Domaine de Lischetto - Chardonnay 2008 - Córsega - França

Uma excelente opção de brancos para as festas de final de ano. Vinho de cor palha, com reflexos dourado.Nariz rico em aromas: abacaxi, pera, pêssego e frutas cítricas.Na boca é elegante e encorpado, um Chardonnay que lembra bons e caros Borgonhas, por um preço muito melhor. Boa acidez e final longo,...

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Appellation Nuits Saint Georges Controlée

A pequena vila de Nuits Saint Georges deu nome a região de Côte de Nuits, região que começa ao sul de Dijon até o limite de Côte de Beaune. Nuits Saint Georges produz principalmente vinhos tintos perfumados com aromas intensos. As vilas que produzem...

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Appellation Pommard Controlée

Pommard é uma appellation para vinhos tintos. Os vinhos de Pommard estão entre os mais robustos e cheios de taninos da Borgonha. Mostra bem o que significa esta região que utiliza apenas uma variedade de uva e mostra como o terroir é capaz de transformar os vinhos. Os vinhos de Pommard são mais potentes...

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Pinot Noir 2005 - Domaine Ballorin & F

Este é um verdadeiro vin de garage da Borgonha. É produzido pelo casal Fabienne e Giles Ballorin. Os dois são apaixonados por vinho e pela terra. O cultivo é biodinâmico. A vinícola fica em Morey Saint Denis, norte da Côte de Nuits. Eles trabalham com apenas 3 hectares de vinhedos em diferentes parcelas...

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Romanée Conti, Vosne Romanée e os Vinhos Mais Famosos da Borgonha!

Vosne Romanée é o terroir do grande Romanée Conti. A pequena Vosne Romanée é uma das menores vilas da Borgonha.Os vinhedos em torno, são de alguns Grand Crus, como o Grands-Echezeaux e Richebourg, o que transforma a pequena Vosne Romanée no melhor terroir para tintos da Borgonha.Vamos falar das Appellations:Appellation...

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Raiano Irpinia 2003 IGT - Villa Raiano - Itália

Vinho elaborado com Aglianico 100%. Os vinhedos de 30 anos e estágio de 8 meses em barricas novas francesas.A cor é rubi. No nariz é um vinho com notas florais, alcaçuz, cravo, cereja...Na boca é macio e muito elegante. Lembra um bordeaux. Incrível, já que as uvas possuem características diferentes,...

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Ingleses Combatem o Alcoolismo com Aula de Degustação de Vinhos!

As grandes ideias estão sempre mais próximas do que parece. Os problemas de alcoolismo preocupam os britânicos, por isso a professora Rachel Huntley, resolveu inovar e criou o primeiro clube de degustação de vinhos em uma escola. A Malvern St James School for Girls, em Worcestershire...

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Appellation Gevrey Chambertin Controlée

Gevrey-Chambertin é a maior appellation de Côte de Nuits, além de ser um dos mais famosos vinhos da Borgonha.É uma appellation onde o terroir e o trabalho do produtor faz grande diferença. Existem vinhos excepcionais e outros apenas corretos.Os melhores grands crus de Gevrey-Chambertin são Chambertin...

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Paris Logo Ali!

Uma amiga mais do que acostumada com a cozinha de grandes chefs e restaurantes premiados e badalados me sugeriu: Um bistrô novo, na Rua Pinheiros. Le Jazz, na verdade Brasserie. Acabou de ser inaugurado!Quando cheguei o manobrista me avisou que teria uma pequena espera.Acabou de inaugurar e tem espera?...

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COP 15 = Decepção

Viticultores independentes da França se juntaram ao Greenpeace para pedir ao governo francês atitudes positivas no COP 15, conferência sobre as mudanças climáticas, que acontece até dia 18 na Dinamarca. Os produtores disseram que as coisas estão evoluindo muito rápido em seus terroirs e não se pode...

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Appellation Pouilly Fuissé Controlée

Pouilly e Fuissé são duas vilas distintas da região do Mâconnais. A superfície de vinhedos cobre4 villages. O que contribui para a fama da região são seus vinhos brancos chamados Pouilly Fuissé. Os vinhos são melhores se tomados pelo menos 5 anos após a safra. Digo após por ser um vinho que pode envelhecer...

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Appellation Givry Controlée

A bela cidade de Givry fica aos lado de Chalon sur Saône e além dos vinhos possui atrações históricas interessantes.Os vinhos de Givry não são os mais badalados da Borgonha, mas uma nova geração de produtores começa a mostrar vinhos muito interessantes.Os tintos são bastante parecidos com os vinhos...

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Uva do dia

e Tinta Amarela), no Ribatejo, Estremadura, Palmela e velhecimento. Os vinhos mais velhos ganham aromas e sabores de compota, ameixa e especiarias, como canela e cravo-da-índ...

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Appellation Côte de Beaune Controlée

A Côte de Beaune começa alguns quilômetros aos sul de Nuits Saint-Georges, na village de Ladoix.A appellation Côte de Beaune é dada aos vinhos produzidos na cidade de Beaune e nas 16 villages em volta de Beaune.Os tintos são reconhecidos pelos aromas de morango e menos corpo e maturação mais rápida...

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7 Blogueiros, 12 Vinhos, 13 garrafas...

A escolha do Varanda Grill para uma confraternização de blogueiros do vinhos não poderia ser melhor. O sommelier Thiago Locatelli é de uma competência impressionante, a adega do restaurante está entre as melhores do Brasil (se não for a melhor), as carnes servidas no restaurante são acima de qualquer...

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Começa Hoje em Copenhage Conferência Sobre As Mudanças Climáticas. Viticultores Estão Preocupados

Começa hoje e vai até o dia 18 a conferência da ONU sobre as mudanças climáticas. Alguns grandes produtores viajaram pra lá. Fazem o que podem para evitar que suas regiões produtoras não percam importância para a próxima geração (isso mesmo, no singular). Este ano as colheitas na Europa adiantaram de...

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Appellation Chablis Controlée

A cidade de Chablis virou nome de um dos vinhos brancos mais famosos do mundo. Fica ao norte da Borgonha, a 200 quilômetros de ParisA única variedade utilizada para elaboração dos vinhos de Chablis é a Chardonnay. Os vinhedos foram plantados em um solo calcário rico em fósseis, principalmente ostras....

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La Tour D´Argent Vende Uma Parte de Seus Vinhos. Deu no Le Figaro!

Em 30 anos a adega do restaurante La Tour d'Argent, em Paris, não parou de crescer. São450 000 garrafas contra 200 000 em 1981. Raridades como Château Citran 1858 (o mais antigo da adega), Château Gruaud-Larose 1870, Château d'Yquem 1871, Château Rayne-Vigneau 1874, Chambertin 1865, Clos de Vougeot...

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Tokay Appellation Alsace Controlée

O Tokay d'Alsace é elaborado 100% com a Pinot Gris. Não existe nenhuma relação com o Tokaji da Hungria.São vinhos brancos potentes e redondos que podem ser facilmente harmonizados com carnes vermelhas. Apesar de harmonizar também com alguns pratos de carnes brancas e o foie gras. Appellation:...

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Loteamento em Sauternes! Que Loucura!

A foto mostra a colheita manual das uvas atacadas pela podridão nobre, que dá a doçura incomparável aos vinhos da região.Parece brincadeira!Um dos terroirs mais importantes do planeta pode ter uma parte de 15 hectares transformada em loteamento.Os produtores de Sauternes estão furiosos com a prefeitura...

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