Appellation Volnay Controlée

Volnay só produz vinhos tintos. São bem estruturados e elegantes.
Os brancos são produzidos no mesmo terroir, mas são vendidos com o nome da appellation Meursault. Os vinhos Volnay-Santenots tintos, são na verdade de Meursault.
Appellation:
Appellation Volnay Controlée, Appellation Volnay Premier Cru
Localização: entre Pommard e Meursault, na Côte de Beaune
Vilas: Volnay, Volnay-Santenots (produzido em Meursault)
Solo: calcário e argila
Superfície: 230 hectares
Produção: 1.3 milhões de garrafas
Variedades: Pinot Noir
Tipo de vinho: Tintos elegantes
Guarda: 3 a 15 anos
Boas Safras: 2005, 2003, 2002, 1999, 1996, 1993, 1990
Aromes: frutas vermelhas maduras, framboesa e violeta
Harmoniza bem com caça