Começa hoje e vai até o dia 18 a conferência da ONU sobre as mudanças climáticas. Alguns grandes produtores viajaram pra lá. Fazem o que podem para evitar que suas regiões produtoras não percam importância para a próxima geração (isso mesmo, no singular). Este ano as colheitas na Europa adiantaram de 15 a 30 dias dependendo da região. As uvas estavam maduras por fora e com as sementes ainda verdes, o que desequilibra os vinhos e torna os taninos mais pegajosos.
Na verdade poucos acreditam em decisões importantes dos maiores poluidores (Estados Unidos, por exemplo).
Vamos torcer para que o tempo não seja tão curto pra que a situação seja revertida e que a Borgonha continue sendo a Borgonha, o Duero continue sendo o Duero e assim por diante.
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