Não é nada difícil encontrar alguém que diga que os melhores vinhos espumantes do mundo são os Franciacorta. Mais fácil ainda é encontrar os mais realistas que dizem que ao lado das Champagnes só Franciacorta e Cavas. A região fica na província de Brescia. O Franciacorta é o primeiro e único brut italiano feito exclusivamente com a segunda fermentação na garrafa.
DOCG Franciacorta
Variedades: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot noir
O Franciacorta tem reconhecimento da comunidade europeia com termo exclusivo desde 29 de Abril de 2002. Basta o rótulo indicar Franciacorta para indicar espumante de qualidade. Só 10 regiões em toda a europa gozam deste privilégio e apenas 3 espumantes: o Cava, Champagne e Franciacorta
DOCG Franciacorta
Variedades: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot noir
O Franciacorta tem reconhecimento da comunidade europeia com termo exclusivo desde 29 de Abril de 2002. Basta o rótulo indicar Franciacorta para indicar espumante de qualidade. Só 10 regiões em toda a europa gozam deste privilégio e apenas 3 espumantes: o Cava, Champagne e Franciacorta
Cidades: Adro, Capriolo, Cazzago San Martino, Cellatica, Coccaglio, Colónia, Corte Franca, Erbusco, Gussago, Iseo, Monticelli Brusati, Ome, Paderno Franciacorta, Paratico, Passirano, Provaglio Iseo, Brescia, Rodengo Saiano e Rovato
Área plantada: de 1500 a 2000 hectares
Solo: rico em minerais, por causa da atividade glacial que deixou depósito em forma de grãos. Esses grãos são importantíssimos para a drenagem.
Solo: rico em minerais, por causa da atividade glacial que deixou depósito em forma de grãos. Esses grãos são importantíssimos para a drenagem.
Clima: mais suave no inverno que a maioria das sub-zonas alpinas, enquanto os Verões são quentes.
Aromas: cítricos, pêssego, mel, flores e pão
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