Um Pulo no Chile - Episódio 4 - As Viejas Tinajas da De Martino
Esse vinho é uma preciosidade.
Um vinho que faz a fermentação malolática em ânforas de barro que são verdadeiras peças de museu.
Provei na De Martino e lá eles não tinham mais no estoque. No site da importadora Decanter, também não encontrei, mas no catálogo consta ao preço de 87 reais.
O jeito é esperar a nova safra.
O vinho vendido no Chile, não tem nenhuma adição de sulfito, podendo ser classificado como vinho natural.
Para exportação, uma quantidade mínima é adicionada.
Veja o Vídeo:
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