terça-feira, 31 de dezembro de 2013

A bela e elegante atriz Carole Bouquet mostra neste vídeo o seu Sangue d'Oro Passito de Panteleria... Uma francesa que foi produzir vinhos na Itália.

A Ilha de Panteleria é italiana, fica entre a Sicilia e a Tunísia.Estes vinhos doces são um néctar.http://www.sanguedoro.it/...

segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

Centro Uruguaio começa a investigar os efeitos do vinho contra o Mal de Alzheimer

O Centro Uruguayo de Imagenologia Molecular (Cudim)começou a investigar os efeitos das substâncias do do vinho em pessoas quesofrem de Alzheimer.Os estudos começaram com 20 pacientes.Os primeiros resultados serão apresentados em março de 2014.O estudo começa com uma tomografia para comprovar adoença,...

domingo, 29 de dezembro de 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 96 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Marsannay

A AOC Marsannay, fica logo na saída da cidade de Dijon, exatamente no começo da sub-região da Côte de Nuits. Os solos são argilo-calcários.São 215 hectares de vinhedos. São produzidos tintos (Pinot Noir), brancos (Chardonnay e Pinot Blanc) e rosés (AOC Própria Marsannay Rose).A produção anual é...

A Pantera Drew Barrymore também tem seu próprio vinho.

Quem assistiu ao filme "As Panteras" ou, em Portugal, Anjos de Charlie, certamente gostou da atuação da estrela Drew Barrymore.Como o sucesso abre portas para a realização de sonhos, Drew Barrymore lançou também o seu próprio vinho fino.Ela fez um acordo com a vinícola californiana Wilson Daniels, para...

sábado, 28 de dezembro de 2013

Ramato Pinot Grigio 2012 - Attems - Friuli - Venezia Giulia - Itália

Ramato em italiano significa Ruivo. Essa é a cor do vinho.Um branco que caminha para o rosé, com uma cor entre o laranja e enfim... Ruivo.Isso aconteceu por causa do tempo que o suco passou com as cascas da uva.Num método peculiar, o Ramato passou 12 horas em contato com as cascas.O vinho tem a assinatura...

sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Os produtores de Quebec já colheram a Vidal, a rainha dos Vins de Glace (Icewine)

Os produtores de Quebec terminaram há poucos dias a colheita das uvas congeladas para a produção do icewine, ou, como se diz no francês da região, vin de glace.Grande parte das uvas são da variedade Vidal, uma variedade francesa que chegou ao Canadá para a produção de vinhos de sobremesa.A Vidal foi...

quinta-feira, 26 de dezembro de 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne Parte 95 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Latricières-Chambertin

A AOC Latricières-Chambertin fica na parte sul da região dos 9 Grands Crus da comuna de Gevrey-Chambertin.São 18 hectares 58 ares 68 centiares em dois lugares, chamados Combottes e Latricières. A vinha, com vista para Mazoyères está na saída do vale Grisard. Esta exposta a ventos frios, mas...

quarta-feira, 25 de dezembro de 2013

terça-feira, 24 de dezembro de 2013

Quinta De Foz Do Arouce 2008 - Vinho Regional Beiras - Bairrada - Portugal

Elaborado com as variedades Baga e Touriga Nacional.Pelas variedades já se pode esperar um vinho concentrado, potente e taninos marcando presença.Mas não é só isso.O vinho é elaborado pelo grande João Portugal Ramos e passou 6 meses estagiando em pipas de carvalho francês.O vinho tem boa complexidade...

Aproveito da data onde as pessoas cometem os excessos, para republicar esse post sobre o tempo que o álcool demora para sair do corpo. Beber e dirigir nem pensar!

Sabe qual é a melhor coisa para fugir do bafômetro?Pegar um táxi, ir pra casa tranquilo e viver tranquilo sem provocar nenhum acidente e nenhuma tragédia.Se estiver de carro e beber sem ter programado, largue o carro onde estiver e chame um táxi.Conversei com um amigo médico e bioquímico sobre o tempo...

Os benefícios do vinho para a saúde e as variedades que contém mais substâncias benéficas. Saiu na Folha On Line hoje!

A reportagem informou sobre um estudo publicado no jornal "Australian Journal of Grape and Wine Research" e o trabalho da professora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Inar Castro, que fez um ranking de vinhos da América do Sul com base na sua funcionalidade.Foram analisadas 666 garrafas...

segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Uma das maiores autoridades mundiais em cardiologia disse, ontem, no Programa Canal Livre: O vinho faz mal para as artérias...

O Dr. José Eduardo de Sousa foi o primeiro médico a realizar um cateterismo no Brasil, em 1966, foi o primeiro a colocar um stent em um paciente, criou o stent revestido, que impede que a artéria volte a entupir.Neste trecho do programa Canal Livre, da Band, ele responde a pergunta da jornalista Marina Machado, sobre o que faz bem e o que faz mal ao coração.Veja:A frase: Beba com moderação, é a melhor...

domingo, 22 de dezembro de 2013

Château de L'HOSTE BLANC Vieilles Vignes 2009 - Tinto - Bordeaux - França

L'Hoste Blanc é o nome do produtor, nada a ver com vinho branco. É um tinto de Merlot 55 % e Cabernet Sauvignon 45 %O solo é pedregoso e tem argila e silício.As uvas são de vinhas velhas, o que diminui a produção e aumenta a concentração.Passou 12 meses em barricas francesas.No nariz as frutas...

Pauline... Pauline...

Quadro de Francine Van HovePauline... Pauline...O dia começava sempre assim. Bastava chamar duas vezes e Pauline descia.Pronta, cabelos molhados, olhos grandes, espertos.Pronta pra trabalhar.Fazia de tudo.O Curso de enologia em Davis era pra ela um diploma que ajudava a conseguir emprego, mas os ensinamentos...

sábado, 21 de dezembro de 2013

Vignavecchia Chianti Classico 2008 - Toscana - Itália

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Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) reconhece a quarta região com Indicação de Procedência na Serra Gaúcha

O selo, que é uma garantia de origem, já existia para outras 3 regiões: IP Altos Montes, IP Vale dos Vinhedos, IP Pinto Bandeira.Agora foi reconhecida a IP Monte Belo, enquanto Farroupilha espera a mesma certificação.São 56 quilômetros quadrados, com 600 propriedades produtoras de uvas, produzindo cerca...

sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

O Encontro de Vinhos Rio de Janeiro já tem data, hora e local...

Dia 13 de Março, das 14 às 22 horas, no Real Astória.Mesmo local dos Encontros anteriores, mesmo horário e o mesmo estilo que fez do Encontro de Vinhos um Road Show, que já percorre 6 cidades brasileiras.Desde o primeiro Encontro, o Rio de Janeiro já demonstrou que, além de Cidade Maravilhosa, é uma...

quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

O marchand Rudy Kurniawan foi condenado por falsificação ontem em Nova York.

O marchand Rudy Kurniawan, considerado no passado um dos maiores experts do mundo do vinho, foi considerado culpado pela corte de Nova York, pela acusação de falsificação de grands crus franceses.Em menos de duas horas, os 12 jurados do tribunal federal de Manhattan, condenaram o indonésio a pagamento...

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 94 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC La Tâche

A AOC La Tâche é um Grand Cru de vinhos tintos na área da AOC Vosne-Romanée, na Côte de Nuits. Os vinhedos estão em dois lugares, chamados: Les Gaudichots e La Tâche. Ocupam apenas 6 hectares 6 ares e 20 centiares. São dois terroirs onde as condições são perfeitas para a Pinot Noir.Os...

quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Marselan 2010 - Vinícola Perini - Serra Gaúcha - Brasil

A Marselan é um cruzamento da Cabernet Sauvignon com a Grenache, criado em 1961 pelo Paul Truel, na cidade de Marseillan, por isso o nome.Este 2010 da Perini tem cor vermelho rubi intenso.No nariz é limpo, com média intensidade aromática, notas de amora, framboesa, terroso, cacau, especiarias.Na boca...

Leon Fez um Grande Vinho. Brigitte Fez um Grande Negócio - Conto

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terça-feira, 17 de dezembro de 2013

As Champas boas e baratas vendidas pela internet, por wine.com.br e sonoma.com.br

A Wine aparece com a Champagne mais barata do mercado, a Montaudon Brut custa 98 reais.A Sonoma vendia a Vollereaux Brut por 99,99 (100 reais), mas esgotou.Ainda na Sonoma, para quem prefere a Demi-Sec, a R. Pouillon custa 109,90 ou 3 unidades da Cuvée de Reserve Brut por 299,90.Resolvi comparar a Montudon...