Conheci os vinhos da Cave Chevalier na Caravana dos Vinhos Tricolores, em São Paulo.
A Marlène Laurent me apresentou todos os vinhos.
Começo falando sobre o Marius, mas com o tempo vou falando dos outros.
Primeiro lamento que estes vinhos ainda não estejam no Brasil.
O Marius 2009 mostra bem as características da região.
O estagio em madeira é em barricas novas maiores (600 litros) para não deixar sinais fortes de madeira no vinho.
O vinho realmente é bastante frutado, bastante fresco e com as características da Syrah que só os vinhos elaborados nessa região são capazes de mostrar.
Notas de amora, pimenta, violeta e leve tabaco.
A madeira aparece com muita delicadeza.
Na boca o vinho é encorpado, bem equilibrado, muito frutado e elegante.
O final é longo e com algumas notas mentoladas.
0 comentários:
Postar um comentário