Provei o espumante brasileiro medalha de ouro do International Wine Challenge de Londres. Hermann Lírica Brut - Rio Grande do Sul - Brasil

O espumante da família Hermann, proprietária da importadora Decanter, não indica no rótulo quais as variedades utilizadas no corte. No site da importadora aparecem as informações (Chardonnay e Gouveio), mas não se sabe ao certo se são do mesmo lote, pois o tero alcoólico da garrafa (11,8) é diferente...

Leia Mais

Pesquisador cria aparelho que filtra o vinho para tirar o sulfito.

O removedor de sulfito é um filtro descartável que elimina o conservante do vinho.A criação foi do graduado em química James Kornacki de Chicago (EUA), que ainda espera financiamento para colocar o produto no mercado.O sulfito é responsável pela alergia de 1% dos americanos, segundo pesquisa.Algumas...

Leia Mais

O Vinho e a Pintura - Guido Botta

Título: Vigneti MonferratoGuido Botta nasceu em 1921 em Alessandria (Piemonte, Itáli...

Leia Mais

Leonardo queria ser Da Vinci e acabou atravessando o espelho... - Conto

Leonardo não tinha esse nome por acaso. E não era poracaso que ele passava algumas horas por semana no museu do Louvre vendo aMonalisa. Seu pai era um grande especialista em artes e passou junto com onome, ensinamentos que devem acompanhar Leonardo até o final da vida. A grandeobsessão...

Leia Mais

Victoria tinha 2 corações... - Conto

Viver viajando pela Espanha com a desculpa verdadeira de que é preciso vender os vinhos que o pai produz, ajudou Victoria a conciliar o amor de Paco com o amor de Tiago.De segunda a sexta viajava, mas procurava dormir sempre em Madrid, onde Paco lhe esperava com todo o amor que havia nessa vida.Nos...

Leia Mais

O vinho e a pintura - Maurizio Rinaudo

O italiano Maurizio Rinaudo é pintor e escult...

Leia Mais

Bruno espera Roberta. - Conto

-Ciao amore. Ti amo ogni giorno di più...Era uma despedida normal.Bruno trabalhava nos vinhedos, enquanto Roberta trabalhava num banco em Milão.Se encontravam sempre que possível e era sempre um sonho.Era uma despedida breve. Pelo menos era o que pensava Bruno.No trem até a toscana, Bruno como sempre...

Leia Mais

O vinho e a pintura - Gianni Pascoli

Gianni Pascoli é um artista italiano, nascido em Savona, mas é de origem friula...

Leia Mais

Foie Gras é proibido na cidade de São Paulo. Acho que faltam problemas em Sampa...

Nunca ouvi dizer que galinhas, porcos, vacas ou qualquer outro animal criado para consumo humano seja criado como um animal de estimação.Não vejo nenhuma diferença.Criam como se estivessem fabricando um produto qualquer.Ambientalistas acharam por bem pegar no pé do Foie Gras por causa da alimentação...

Leia Mais

O ciúme não era maior do que o desejo de João - Conto

-Sai daqui.Não quero te ver...O desabafo era compreensivel.Era mais do que compreensivel.Marta saiu sem dar explicações, sumiu por 3 dias, voltou como se nada tivesse acontecido.João Manuel era um cara que atraia pelo que sabia.Sabia de tudo e como poucos.Sabia de política, de esportes, de economia,...

Leia Mais

O Vinho e a Pintura - Jean Dupas (Baco) - 3

...

Leia Mais

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 33 - Sud Méridional - Côtes-Du-Rhône-Villages Signargues

Normal.dotm 0 0 1 166 950 AUGURI 7 1 1166 12.0 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:"";...

Leia Mais

O Vinho e a Pintura - Jean Dupas - 2

...

Leia Mais

Clos de la Vieille Eglise 2002 - Pomerol - França

Esse vinho com 13 anos mostra o quanto pode melhorar um bom vinho bordales com o tempo.Não foi um vinho com pontuações fantásticas na juventude, mas tenho certeza que quem provar esse Clos de la Vieille Eglise hoje vai se surpreender.É um Pomerol com a Merlot (70%) predominando e a Cabernet Franc (30%)...

Leia Mais

O vinho e a pintura - Obra fantástica de Jean Dupas

Título: La vigne et le vinFoi criado para o pavilhão de Bordeaux.Abaixo um detalhe com melhor qualidade.Jean Dupas nasceu em Bordeaux em 22 de Fevereiro de 1882 e morreu em Paris em 6 de Setembro de 1964.Artista plástico e decorador representante da Art Dé...

Leia Mais

Mercurey La Framboisière 2013 - Tinto - Domaine de la Framboisière (Faiveley) - Borgonha - França

A familia Faiveley é uma das protagonistas da borgonha. Consegue cobrir um grande número de AOCs (cada AOC é uma denominação de origem) e consegue ter qualidade em cada uma delas.Mercurey, é um nome inspirado no Deus Mercurio, o deus do comércio.O solo é argilo-calcário.Esse Mercurey La Framboisière,...

Leia Mais

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 32 - Sud Méridional - Côtes-Du-Rhône-Villages Séguret

A vila de Séguret tem o nome inspirado no latim: securus = fortaleza.Fica no vale de Ouvèze, no departamento de Vaucluse, aos pés das montanhas de Montmirail.Por estar perto dos alpes, os vinhedos estão plantados em terraços, com solo argilo-calcário e pedregoso.A história desses vinhos começou a ser...

Leia Mais

Seleção Qualimpor em campo. Wine Day - Por :Bruno Airaghi

No último dia 18, na Casa Itaim, em São Paulo, a importadora Qualimpor, colocou seus craques em campo. Ou seja, sua gama de vinhos e azeites, liderados pela Herdade do Esporão. Entre os clássicos, destaque para o Monte Velho (branco e tinto). O Tinto Aragones, Touriga Nacional, Trincadeira e Syrah)...

Leia Mais

O Vinho e a Arte. Que show de tatoo!!!

...

Leia Mais

Miguel viu tudo ficar pequeno, mas construiu coisas grandes... - Conto

Normal.dotm 0 0 1 287 1636 AUGURI 13 3 2009 12.0 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:"";...

Leia Mais

La Pierre Frite 2014 - Branco - Le Pas Saint Martin - Saumur - Loire - França

Uma das grandes surpresas que tive no início deste mes, quando visitei o Loire, foi a vinícola Le Pas Saint Martin, da AOC Saumur.O Laurent, é um cara apaixonado pelos vinhedos e trabalha sem nenhum produto químico.Biô, como eles gostam de dizer.Gravei imagens para um documentário e logo mostro alguma...

Leia Mais

Veuve Clicquot Rich nasceu pra ser drink. Em grande estilo...

Eu já perdi a paciência com as frescuras do mundo do vinho. Gosto quando vou pra Argentina e vejo os hermanos colocarem gelo ou quando alguém me oferece uma sangria, quando os portugueses exibem taças de portonic...Detesto quando dizem: isso pode, isso não pode... De forma geral pra tudo...Não vejo...

Leia Mais

Veja nesse gráfico da Vinetur, uma estimativa de quanto tempo o vinho dura depois de aberto

Nevera = Gelade...

Leia Mais

Direto da França!!! Veja como é a polêmica alimentação do pato, para a produção do Foie Gras

\Visitei a terra e conheci a priodutora Laure Mainville, da Ferme GHassiot.Ela produz um dos melhores Foie Gras da França e me explicou que os patos vivem soltos na maior parte da vida, adquirem musculatura, comem o que querem...Laure é uma mulher que ama a natureza e os produtos naturais.ela me explicou que os patos, no final da vida, são alimentados 2 vezes ao dia, com uma dieta reforçada, com milho.Como...

Leia Mais

Vinexpo começou ontem, em Bordeaux

É vinho, é Bordeaux, é França..Mas o que se falou antes da 18ª edição da Vinexpo, foi sobre o crescimento da Prowein, na Alemanha, ganhando importância, se tornando mais interessante do que a feira francesa.Mesmo assim os números da Vinexpo são impressionantes.2350 expositores, de 42 países.45 mil importadores,...

Leia Mais

TorreVento e o enigmático Castel del Monte. Por: Bruno Airaghi

Ala Pastina foi à Puglia (Itália) ao redor de 1 ano atrás e trouxe para a o portfólioTorrevento, com uvas brancas e tintas típicas da região que fica25 km da costa Adriatica com distintos micro climas , que só premiaramo grupo de clientes que atenderam ao convite do jantar degustação...

Leia Mais

Imagens aéreas entre Saumur e Chinon, no Loire. Piloto aprendiz, Beto Duarte.

Era um sonho pilotar um avião. Quando vi que era um avião de instrução, aproveitei e tive uma aula.A tradução é: Liberd...

Leia Mais

Pesquisa da Wine Owners report mostra quem são os críticos mais influentes do mundo

...

Leia Mais

Pagos de Familia Marques de Griñon. Por: Bruno Airaghi

A WineBrands  apresentou com almoço (9/6) no Rubayat(Faria Lima) os vinhos da família Marques de Griñon, através do enólogo Julio Mourelle(foto), natural da Galicia mas atua na vinícola em Toledo, proximo a Madrid, nodomínio de Valdepusa.Domínio de Valdepusa,  foram os primeiros Pagos aserem...

Leia Mais