Homenagam ao pintor simbolista austríaco, Gustav Klimt.
O Vinho e a Pintura - Kathleen Madison Moore - 45
Homenagam ao pintor simbolista austríaco, Gustav Klimt.
sexta-feira, 6 de janeiro de 2012
Homenagam ao pintor simbolista austríaco, Gustav Klimt.
Kinién de Don Raul 2007 - Valle de Uco - Mendoza - Argentina
Provei este vinho em Junho de 2011 e voltei a provar agora
em Janeiro.
A Bodega Ruca Malen
fica em Vista Flores, no Valle de Uco a 1100 de altitude.
É visita obrigatória em Mendoza, também
pela excelência da sua cozinha.
Os
vinhedos estão plantados em solo é arenoso, rochoso com drenagem muito boa e
pouca matéria orgânica.
Esse é o top da vinícola, uma homenagem ao grande Raul de la Mota,
considerado o grande responsável pelo salto de qualidade da vitivinicultura
argentina nos anos 90 e que trabalhou na Ruca Malen.
Bela homenagem!
O vinho é um corte de 60% Malbec, Cabernet Sauvignon (30%) e Petit
Verdot (10%).
Passou 18 meses em
barricas novas de carvalho francês (90%) e americano.
A cor já mostra bastante concentração.
Púrpura bem intenso.
No nariz amora, cereja, violeta,
torrefação, trufas, alcaçuz e couro.
Na boca é encorpado, elegante e tem notas de
especiarias.
O final é longo
com notas de chocolate e café.
Vinho que deve evoluir muito na garrafa atingindo o melhor momento em
2017, quando tiver 10 anos.
Importado pela Hanover http://www.hannovervinhos.com.br/ Custa cerca de 200 reais.
quinta-feira, 5 de janeiro de 2012
O Vinho e a Pintura - Kathleen Madison Moore - 44
Título: Picasso - A Consuming Passion.
Homenagem ao grande nome: Pablo Diego José Francisco de Paula Juan Nepomuceno María de los Remedios Cipriano de la Santísima Trinidad Ruiz y Picasso.
O grande mestre nasceu em Malaga (Espanha) em 1881e morreu na França em 1973.
Perini Qu4tro 2008 - Serra Gaúcha (Garibaldi) - Brasil
Vi este vinho na degustação promovida pelo Ibravin, mas a
garrafa estava fechada e não provei.
Só fui provar na degustação Copa América promovida pelo amigo Gustavo
Kaufman.
Fiquei
impressionado!
O nome qu4tro tem
algumas explicações.
Aquelas
histórias poéticas que o marketing adora e os vinhos muitas vezes se vendem sem
passar pela prova da taça.
A menos
poética e mais direta e precisa é a de quatro variedades: Ancellotta, Cabernet
Sauvignon, Merlot e Tannat.
Outra explicação são as 4 estações do ano e a mais poética é a seguinte:
O número 4 traz em sua essência o sentido de força, de
sonho, de energia
e de poder, requisitos necessários para o árduo e poético trabalho do cultivo da vinha e
elaboração de um vinho Premium.
A cor vermelho rubi bem intensa.
No nariz foi que o vinho me conquistou.
Nem no site da vinícola onde descrevem a degustação eles
citam uma nota tão clara floral, especificamente de Dama da Noite (um tipo de
jasmim).
Tão clara que depois da
degustação, quando comentei isso, outro degustador me mostrou na anotação a
mesma impressão.
As notas de figo
e goiaba em compota completam o nariz.
Na boca tem corpo médio para encorpado, macio, bom equilíbrio e
elegância.
O final é longo com
notas de tabaco no retrogosto.
Só
é produzido em safras especiais.
O
site da vinícola vende a garrafa por 66 reais: http://www.vinicolaperini.com.br/loja/Produtos/Vinhos/Perini-Qu4tro/9/63
quarta-feira, 4 de janeiro de 2012
Salton Desejo 2005 - Serra Gaúcha - Brasil
Um dos vinhos top da
Salton de uma safra considerada uma das melhores das regiões gaúchas. Esse vinho elaborado com merlot. O vinho estagiou 12 meses em barricas
novas de Carvalho francês e americano.
Cor vermelho rubi com reflexos violáceos e pequeno halo de
evolução. No nariz
ameixa madura, geléia de frutas negras, baunilha, coco, tabaco e caramelo. Na boca é encorpado, macio, muito bem
equilibrado e longo. Um dos
grandes vinhos brasileiros por um preço interessante. Custa cerca de 50 reais. www.salton.com.br
terça-feira, 3 de janeiro de 2012
O mundo inteiro planta as variedades francesas. Sabia que tem gente que não produz nada de vinho mais garante mudas para o mundo
Ninguém fala dos
viveiros.
O viveiro é
definitivamente o elo mais fraco e esquecido de toda a indústria do vinho.
Sem eles o produtor não poderia
garantir a autenticidade das variedades que produz.
Os viveiros franceses lideram o mercado
mundial.
São 4.000 profissionais,
cultivando 3900 hectares de vinhedos de porta-enxertos e variedades.
Esses produtores estão principalmente
nas regiões da Provence, Aquitaine e Languedoc.
Foram responsáveis pelo plantio de 191
milhões de pés em 2011.
As vendas
do berçário do vinho francês é estimada em 220 milhões de euros para cerca de
130 milhões de plantas vendidas, 30% para exportação.
Sabe quais são as variedades mais cultivadas?
Merlot e Chardonnay.
O Vinho e a Pintura - Kathleen Madison Moore - 43
Título: Miro's Game.
Homenagem ao surrealista catalão Joan Miró i Ferrà, que nasceu em Barcelona em 1893 e morreu em Palma de Mallorca em 1983.
