Os ricos e famosos que podem antecipar a aposentadoria gostam mesmo de fazer vinhos. Já citei algumas vezes alguns famosos que se dedicam ao vinho, mas a lista cresce a cada dia. Jean Alesi trocou a velocidade pela paciência. Pois é, precisa ter paciência para esperar a colheita, esperar o amadurecimento para enfim beber e vender o vinho. Os vinhos Hermitage (Côte du Rhône) de Alesi, já receberam por 4 colheitas, notas acima de 90 pontos de Robert Parker. O 2007 e o 2001 receberam 94.
Os vinhos são feitos de um assemblage de Grenache Syrah e Mourvedre em partes iguais. Todos descansam em barricas Seguin Moreau.
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