Tomei um vinho branco de uma variedade rara, vendido no Brasil. Conversei com a dona e enóloga da Bodega Ercavio

Os vinhos são importados pela Decanter, que sempre ousa com vinhos diferentes e interessantes.

Provei 4 tintos, 1 branco e 1 rosé da vinícola.

Todos orgânicos.

Veja a conversa com a Alexandra Schmedes:









Vinhos interessantes. O La Plazuela é excelente, mas tem preço de vinho excelente (342 reais) e o branco Malvar era 2009, já tinha sinais de evolução.

Evolução no sentido real da palavra, pois estava interessante, com bom nariz e sabor interessante.

Vale a pena provar!

Outra coisa bastante interessante é provar os tintos que passam por ânforas antes da barrica ou garrafa.

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