Noites Flamencas

Noite espanhola na enoteca Saint Vinsaint. Fui em uma noite de jazz e gostei bastante, o ambiente é calmo, agradável e tem bons vinhos.

Leia Mais

Voce Ainda Vai Tomar Vinho Chines!

O consumo de vinhos está crescendo no mesmo ritmo que a economia na China. Os chineses não só tomam vinhos como também produzem cada vez mais para suprir pelo menos a demanda interna (só isso?). Alguns europeus já perceberam o futuro promissor e começam a dar as caras por lá. As Bodegas Torres (se não me engano o segundo maior grupo espanhol) se juntou com a vinícola chinesa ‘Grace Vineyards’, na produção de vinhos brancos.
Outras vinícolas francesas, espanholas e italianas também já investem por lá. Sempre com sócios locais, dão apoio técnico, enxertam clones de qualidade e olham o horizonte.
O branco da Bodegas Torres se chama ‘Symphony Series’, produzido com a casta Moscatel cultivada na província de Shanxi. 12000 garrafas serão vendidas no mercado local.
Torres e ‘Grace Vineyards’ começaram o trabalho há alguns anos, meados dos anos 90.
A previsão é que em 2011 os chineses consumam mais de 8,1 milhões de hectolitros de vinho, ocupando a oitava posição mundial. Este site vende todos os vinhos, confira.
http://www.torreschina.com/

Leia Mais

Dois Vinhos Que Custam cerca de 27 Reais Ganharam Medalha de Ouro em Bruxelas!

Impressionante o preços dos Vinhos Cadão Reserva, do Douro. Entre vinhos muito mais caros lá está ele, entre os vencedores da medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas. A explicação está na quantidade produzida. O Produtor é um dos maiores de Portugal, cosegue garrafas pela metade do preço que os outros, rolhas por uma ninharia e coloca uma margem minúscula para ganhar na quantidade. Sabe quanto ele produz? 8 milhões de litros, ou 13 milhões de garrafas de vinho por ano. Vende para as casas de Vinhos do Porto, vende vinhos a granel, vende Bag in Box e vende vinhos para o dia a dia que ganham concursos internacionais como o de Bruxelas. É vendido no Wallmart, no sonda e em várias lojas de vinhos. Custa barato, o rótulo é simples, a garrafa é boa e o vinho ganhou a medalha de ouro. Ainda não provei, mas já estou com as garrafas do Tinto e do Reserva.

Leia Mais

Um Dos Produtores Que Deixou a Expand Já se Queixa para Amigos

Entre os boatos de falência da Expand, muitos grandes produtores preferiram abandonar o barco antes que afundasse. Acontece que estavam acostumados com a distribuição e o número de lojas da Expand e quando trocaram de parceiro viram que as vendas caíram bastante. A Expand continua no mercado, continua vendendo, com previsão de abertura de novas lojas e com produtores importantes ainda em seu catálogo. Conheço um diretor de um dos produtores europeus que desertaram. Ele me disse que estão todos decepcionados. Alguns na empresa não querem dar o braço a torcer e agora torcem para que realmente a Expand quebre. Muitos importadores ultimamente procuram vinhos que estão em outras importadoras, mas não pensam que podem ser cobrados pelo mesmo trabalho feito por elas. Vamos ver no que vai dar. Espero que ninguém quebre e que o mercado melhore pra todos.

Leia Mais

Semana que Promete

www.prazeresdamesa.uol.com.br

Leia Mais

Vino Veritas

O Sommelier Alexandre Furniel, apresentadora do programa de rádio Mundo Sommelier, da USP/FM, organiza uma noite de degustação no Hotel Caesar Park Faria Lima. Será no dia 24 das 7 as 10 da noite. Promete vinhos diferenciados, sorteios, bufet de queijos e massas, além da possibilidade de comprar vinhos direto dos distribuidores. Custa 80 reais. Informações pelo telefone 11 96173905

Leia Mais

Curso de Altíssimo Nível

Não sei se para o bem o para o mal, os europeus não se matriculam em cursos de vinhos como os brasileiros costumam fazer. Cada um entende o vinho de sua maneira e normalmente quem gosta da bebida conhece bem os vinhos do seu país. Sim do seu país. Países de grande tradição vinícola são um pouco fechados a vinhos estrangeiros. Em Bordeaux um edifício de 10 mil metros quadrados, projetado por arquitetos famosos, está cheio de salas de aulas para quem realmente precisa do curso com finalidade profissional. Salas de degustação, anfiteatro, escritório e vários laboratórios fazem parte do prédio. São cerca de 200 professores, pesquisadores e centenas de estudantes. Trata-se do ISVV (instituto de ciências da vinha e do vinho). Quatro universidades de Bordeaux participam colaborando cientificamente, além de vários institutos de ensino superior da França. O estudo inclui direito do vinho, botânica, fisiologia e doenças das vinhas, o papel dos polifenóis, o marketing do vinho, gestão de empresa, Porta enxertos, leveduras, moléculas, bactérias, microbiologia, química, comércio e outras coisas. A primeira etapa é o aprendizado da degustação.
www.isvv.fr

Leia Mais