Mercado Asiático Deve Consumir Mais Vinho!

Segundo a Vinexpo, o consumo de vinhos na Ásia vai crescer 25% nos próximos 5 anos.
Entre 2009 e 2013 o consumo na região deve crescer 5 vezes mais rápido que o resto do mundo, com um total de 1,3 milhões de litros.
Por outro lado a International Wine & Spirit Record, prevê uma queda de 0,7% no consumo europeu para o mesmo período.

Os Estados Unidos também continuarão crescendo. No mesmo período o consumo deve ficar 7,6% maior.
Robert Beynat, Executivo chefe da Vinexpo, disse que espera que 2010 seja melhor que os anos anteriores para a industria do vinho.

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Appellation Côtes de Francs Controlée

Bem perto de Saint Emilion e Côtes de Castillon, a appellation de Côtes de Francs está localizada em uma das partes mais altas de Bordeaux. O microclima faz com que a região tenha menos chuva, e o solo é rico em argila e calcário. A Appellation só produz vinhos tintos bastante perfumados. A quantidade de brancos é insignificante.

Appellation: Appellation Côtes de Francs Controlée Localização: 10km de St Emilion
Vilas: Francs, Saint Cibard, Tayac Solo: Argilo-calcário Superfície: 490 hectares Produção: 3.6 milhões de garrafas Guarda: 4 a 8 anos
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot Boas safras: 2005, 2003 e 2000 Aromas: Cassis e Alcaçuz Harmoniza bem com carnes vermelhas

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Terragnolo Cabernet Sauvignon 2005

A Terragnolo é uma vinícola da quarta geração da família Valduga, no Vale dos Vinhedos.
O vinho só será engarrafado em colheitas especiais. Passa 3 meses em barrica.
Cor rubi com reflexos violeta.
No nariz cereja, framboesa, geleia de frutas vermelhas, baunilha e floral.
Na boca tem boa acidez, taninos finos, bom equilíbrio e notas de frutas maduras
Final médio!

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Churchill 2006 - Pinto Bandeira - Rio Grande do Sul - Brasil

Na apresentação dos vinhos da Eivin, na semana passada, o tinto Churchill me chamou atenção. Primeiro a garrafa com o rótulo parecido com o do Romenée Conti, depois o nome idêntico aos famosos vinhos do Porto e por fim o vinho.
As uvas são da vinícola Valmarino, a elaboração do vinho também acontece lá. Quem idealizou essa raridade foi o norte americano Nathan Churchill. Apenas 600 garrafas!
O vinho passou por carvalho americano novo por 10 meses, talvez por isso as notas tostadas, café e cacau.
O vinho é elaborado 100% com a Cabernet Franc, outra coisa rara no Brasil. Tem 12,5% de álcool e um equilíbrio impressionante.
Frutas vermelhas, tostados e madeira enchem a boca.

A diferença principal em relação aos outros vinhos brasileiros é a madeira nova da marca Tarasaud (uma das melhores do mundo).
Final longo e agradável.
Se encontrar compre!
Dois lugares para procurar o vinho
Enoteca Saint Vin Saint http://www.saintvinsaint.com.br/
Eivin 11 50 42 38 90

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Appellation Côtes de Castillon Controlée

É uma appellation nova (1989), mas é uma das que mais cresce em prestigio, principalmente pela excelente relação preço/qualidade dos vinhos de Côtes de Castillon. Novos produtores se instalaram e trouxeram inovações e isso colocou os vinhos entre os mais interessantes de Bordeaux. Os vinhos de Côtes de Castillon podem também escolher entre as appellations "Bordeaux" ou "Bordeaux supérieur".

Appellation: Appellation Côtes de Castillon Controlée
Localização: Margem esquerda do rio Dordogne
Vilas: St Magne de Castillon, Castillon la Batille e outras 7 vilas menores
Solo: cascalho, areia, argila e argilo-calcário
Superfície: 2.900 hectares
Produção: 22 milhões de garrafas (somente tintos)
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec
Guarda: 2 a 5 anos
Boas safras: 2005, 2003
Aromas: morango, ameixa e baunilha
Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, costeleta de porco, peru e paleta de cordeiro

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Vega Sauco Piedras Crianza 2005 - Toro - Espanha

Mais um vinho com boa relação preço/qualidade da Ravin.
Este é produzido com Tempranillo (ou Tinta de Toro, já que os produtores da região insistem em dizer que se trata de outra variedade) de vinha velhas e passa 14 meses em barricas francesas e americanas (30%).
A região possui muitos vinhedos centenários, pois as pragas não conseguem atingir os solos arenosos de Toro.
O vinho tem cor rubi com reflexos violeta.
No nariz primeiro vem os aromas de cereja, amora e groselha, depois couro, madeira e chocolate e torrefação.
Na boca mostra boa acidez, mas o álcool aparece um pouco.
Me parece que o preço na Ravin é 49 reais.
www.ravin.com.br ou 55745789

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Appellation Saint Emilion Controlée

Saint-Emilion é o terroir mais antigo da região de Bordeaux. A UNESCO colocou os vinhedos na lista dos patrimônios mundiais da humanidade. O centro de Saint-Emilion é maravilhoso!
Os vinhos de Saint Emilion são considerados os mais robustos de Bordeaux. A classificação de Saint Emilion é um pouco complicada. Existem os St.-Emilion-Grand-Cru e acima (em qualidade) vem o St.-Emilion-Grand-Cru-Classé.

Appellation: Saint Emilion Grand Cru Classé Appellation Saint Emilion Grand Cru Controlée
Appellation Saint Emilion Controlée
Localização: Vale do Rio Dordogne
Cidade: Saint Emilion e 8 villages em torno
Solo: Calcário, Argilo-calcário e Cascalho (em Cheval Blanc)
Superfície: 5,500 hectares
Produção: 36 milhões de garrafas (só vinhos tintos) Variedades: Merlot e Cabernet Franc
Guarda: Saint-Emilion AOC: 3 a 8 anos Saint-Emilion Grand Cru: 5 a 12 anos Saint-Emilion Grand Cru Classé: 15 a 25 anos ou mais
Boas safras: 2005, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1989, 1982
Aromas: Trufas, Pão tostado, frutas maduras ou em compota
Harmoniza bem com champignons, aves de caça, algumas receitas com salmão, choucroute, costeletas de porco e paleta de cordeiro

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