Cave Jado Vai de Champagne Safrada Para a Expovinhoff

A Cave Jado vai brindar a primeira feira off do Brasil com Champagne!

No dia 26 de Abril, às 17:20 , na sala de apresentações da Expovinhoff, no Pandoro, o produtor Franciz Brison vai apresentar a sua Champagne Millésime 2004.
O Domaine Louise Brison só trabalha com Champagnes safradas. O produtor Francis Brison e suas filhas primam pela qualidade.

A palavra do produtor: Cultivamos nosso vinhedo de 13 hectares na base da viticultura sustentável e razoável, sem fertilizantes químicos, herbicidas e inseticidas.

Nossos champagnes são elaborados com Chardonnay e Pinot Noir e as uvas são escolhidas pela sua acidez natural.

A fermentação e a maturação são efetuadas em barris de carvalho e os champagnes envelhecidos em caves durante 5 a 6 anos.
Nossas três regras de Ouro

-viticultura sustentável e razoável

-vinhateiros respeitosos dos equilíbrios naturais

-Champagnes que revelam aromas
Premiações: Selecionado no Guide Hachette 2009,

Concurso dos Chardonnay du Monde: Medalha de Ouro 2005, Medalha de Prata 2007, Medalha de Bronze 2004.

Concurso Effervescents du Monde: Medalha de Ouro 2004, Medalha de Prata 2005, Medalha de Bronze 2006.

Concurso Mondial de Bruxelles: Medalha de Ouro 2008 e 2007, Medalha de Prata 2007 e 2005.

Concurso Vinalies Internationales: Medalha de Ouro 2005, Medalha de Prata 2004 e 2007.
Ficha técnica : Millésime 2004Borbulhas elegantes, regulares e firmes formando uma fina orla. Seu robe brilhante deixa aparecer uma cor amarelo-pálida com suaves reflexos dourados.

Nariz aberto com aromas de frutas frescas ruibarbo (tipo de vegetal) e marmelo, deixando aparacer notas grelhadas e tostadas .

Grande fineza aromática. Boca expressiva com uma linda complexidadae aromática , esta safra tem uma efervescencia elegante.

Aromas de ameixa e de morango casam perfeitamente com as notas leves de madeira deste millésime. Longa persistência!

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Appellation Côte Rôtie Controlée

Os vinhedos da Côte Rôtie estão entre os mais antigos da França. Foram criados pelos Romanos.
Com uma exposição ao sol privilegiada, os vinhos das encostas da Côte Rôtie são tintos quentes, robustos e de cor intensa.
Duas variedades dominam a produção: Viognier e Syrah.
Os vinhos da Côte Rôtie são constantemente considerados os melhores da Côtes du Rhône.

Appellation: Appellation Côte Rôtie Controlée

Localização: Parte norte do Vale do Rhône, em torno da cidade de Vienne, do lado direito do rio

Vilas: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis e Tupin-Semons

Solo: granito, argila e areia

Superfície: 200 hectares

Produção: 1.1 milhões de garrafas (somente Tintos)

Variedades: Syrah 80%, Viognier 20%

Guarda: 8 a 15 anos

Boas Safras: 2005, 2004, 2003, 1999, 1998, 1995, 1991
Aromas: framboesa, especiarias e baunilha
Harmoniza bem com paleta de cordeiro e pato assado

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Gianmarco Ghisolfi na Expovinhoff

Na estrada que liga Castigliane Falletto a Monforte, entre os vinhedos da sub-região da Bussia, um dos CRUs mais importantes de Barolo está a azienda Attilio Ghisolfi.
No comando desde 1988, está Gianmarco Ghisolfi. Antes disso a azienda produzia vinhos havia 3 gerações mas vendiam a granel. Hoje os 7 hectares de vinhedos são utilizados para produção de vinhos de alta qualidade. Nebbiolo, Barbera, Freisa e até Pinot Noir.
O vinho mais importante é o 3 bicchieri Barolo Bricco Visette, que desde 2000, é engarrafado em safras especiais sob o rótulo de Barolo Riserva Fantini.

A Azienda produz também: Barbera d´Alba Vigna Lisi, Barbera d´Alba Maggiora, Langhe Alta Bussia, Langhe Pinay e Langhe Nebbiolo

Gianmarco Ghisolfi apresenta o Barolo Bricco Visette 2005 - 3 bicchieri no guia Gambero Ross0 2010, as 19 horas do dia 26 de Abril na Expovinhoff.
http://www.ghisolfi.com/

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Semana de Feira De Vinhos E Azeites Em São José Dos Campos

25, 26 e 27 de Março (Quinta, Sexta e Sábado), no Hotel Caesar Business, Em São José dos Campos.
Uma boa opção até para quem mora em São Paulo (se beber não dirija!), os 3 dias das 15 às 22 horas.
É inegável a importância do Vale do Paraíba na economia do pais, e o vinho não poderia ficar fora desse mercado. A feira vem em boa hora!
O mercado de vinhos está crescendo, mas ainda tem um espaço monstruoso para crescer ainda mais.
Feiras são sempre oportunidade de negócios e conquistas de novos mercados.
Mais informações no site:
http://www.feiradevinhos.com.br/

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Revista Wine Style Também Fala da Expovinhoff!

A revista Wine Style anunciou: São Paulo terá a primeira feira "off" do Brasil.
Na nota a revista destaca a presença de algumas importadoras como a Cantu, Winery e Cave Jado, e destaca ainda mais a presença do italiano Gianmarco Ghisolfi, 3 bicchieri no Gambero Rosso (pontuação máxima), pelo seu Barolo Bricco Visette. Acrescento a presença da Interfood, Maxbrands, Empório Sorio, Isabel e Claude fonquerle do Domaine l´oustal Blanc do Languedoc (95 pts. Parker), Douro Family Estates, entre outros.
A Expovinhoff acontece no Pandoro, Avenida Cidade Jardim, 60, Jardim Europa - São Paulo.
Será das 11 as 21 horas.
Palestras com produtores em uma sala e feira na outra.

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Conde de Valdemar Crianza Tempranillo 2005 Rioja, Spain

Este veio da Espanha, mas a Mistral vende o 2004, por 58 reais.
Um bom preço para um vinho dessa categoria.
O 2005 tem 13,5% de álcool, 90% Tempranillo e 10% Mazuelo.
Passou 15 meses em carvalho americano.
Tem cor rubi brilhante.
No nariz cereja, groselha e torrefação.
Na boca tem boa acidez, especiarias, terra, coco e bom equilíbrio.
A madeira está bem integrada e o final é longo e agradável.
Vinho moderno e elegante.
www.mistral.com.br

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Aurora Espumante Brut Pinot Noir

É o primeiro espumante brasileiro 100% Pinot Noir. A variedade faz parte do corte tradicional da Champagne junto com a Chardonnay e a Pinot Meunier. No Brasil também entra no corte dos nossos excelentes espumantes. Sozinha a Pinot Noir também é vinificada na Champagne nos chamados Blanc de noir e em várias partes do planeta, inclusive na terra da Pinot Noir (Borgonha) nos famosos Crément.
Este espumante tem cor amarelo claro. Perlage fina e persistente. O método utilizado é o Charmat (segunda fermentação em grandes tanques pressurizados).
No nariz flores e morango. Bem agradável.
Na boca tem boa cremosidade e equilíbrio. Seco!
Refrescante!
Mais um bom espumante brasileiro!
produzido pela Cooperativa Vinícola Aurora, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.

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