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terça-feira, 30 de abril de 2013
Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 45 - Sub-Região Haut Rhin - Alsace Grand Cru Sommerberg
Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Sommerberg ficam nas comunas de Niedermorschwihr e Katzenthal no departamento do Haut-Rhin, a 7 quilômetros de Colmar, nas estrada que leva para a estação climática de Trois-Epis. Os 28,36 hectares estão plantados em altitudes que variam entre 270 e...
O Vinho e a Pintura - Daniel Frickmann retratando com vinho sobre papel, a produção dos vinhos do Domínio Vicari
O próprio Daniel me explicou o projeto:"Segue aqui as ilustrações em ordem numerada das sequências do processo de produção do vinho Domínio Vicari safra 2008. Somos um grupo de cinco estudantes de design da PUC-Rio (Daniel Frickmann, Francisca Caldas, Fernanda Guizan, Gabriel Rocha e Nina Vieira) e...
segunda-feira, 29 de abril de 2013
Comida de Boteco - Por Jane Prado
Nada mais paulistano que ir a um boteco.Sem praia, o mais perto que chegamos do clima do mar é através das tranqueiras, risadas e bons momentos que passamos com amigos nos bares da cidade... Clima de férias em algumas horas da nossa semana agitada.Neste sábado, minhas amigas me convidaram para...
Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 44 - Alsace Grand Cru Schoenenbourg
Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Schoenenbourg ficam nas comunas de Riquewihr e Zellenberg no departamento do Haut-Rhin, a 12 quilômetros de Colmar. Os 53,40 hectares ficam em altitudes que variam entre 270 e 375 metros, em encostas bastante íngremes com exposição sul e sudeste.As variedades principais...
O Vinho e a Pintura - Adriaen Brouwer - 3
Briga em cima da barri...
domingo, 28 de abril de 2013
Até o começo de Maio, profissionais do vinho seguem provando "en Primeur" os Bordeaux 2012
Durante 15 dias, degustadores do mundo todo passam por Bordeaux para provar e descobrir em primeira mão, os vinhos da safra 2012 que ainda estão descansando em barricas.Importadores, lojistas, nbegociantes, jornalistas, todos os profissionais do vinho com taça na mão para a grande descoberta.Foi uma...
Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 43 - Sub-Região Haut Rhin - Alsace Grand Cru Schlossberg
Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Schlossberg ficam na comuna de Kientzheim, no departamento do Haut-Rhin, a 10 quilômetros de Colmar. Os 80,28 hectares ficam localizados em altitudes que variam entre 235 e 430 metros, em encostas bastante íngremes, em terraços, com exposição sul na maior parte...
O Vinho e a Pintura - Adriaen Brouwer - 2
Adrian Brouwer, belga, pintou muitas cenas de taberna, onde a cerveja aparece constantemente. Mas barricas e algumas ânforas usadas para vinho também estão presentes. De qualquer forma, a arte vale a pena.Na Belgica tem até uma cerveja com o nome de Brouwer em homenagem ao pint...
sábado, 27 de abril de 2013
Ânforas para o Pontet Canet
O cru classé de Pauillac, no Médoc, Pontet Canet, começou a envelhecer parte dos seus vinhos em ânforas de cimento, no lugar de barricas. São pequenas cubas de 900 litros, equivalente a quatro barricas ou 1200 garrafas de 75 ml. Atualmente, depois dos testes, que começaram em 2005, cerca de...
Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 42 - Sub-Região Haut-Rhin - Alsace Grand Cru Saering
Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Saering ficam na comuna de Guebwiller no departamento do Haut-Rhin, a 26 quilômetros de Colmar. Os 26,75 hectares ficam em altitudes que variam entre 260 e 310 metros em encostas bem íngremes com exposição sudeste.As variedades principais são: Riesling...
O Vinho e a Pintura - Adriaen Brouwer
O belga Adriaen Bouwer, nasceu em 1605 em Oudenaarde e morreu em Antuérpia.Foi um dos grandes pintores do Barro...
sexta-feira, 26 de abril de 2013
Vem ai o Encontro de Vinhos Campinas 2013
Dia 29 de Junho, a cidade com o décimo primeiro PIB do Brasil, recebe o Encontro de Vinhos pela segunda vez.Com pouco mais de 1 milhão de habitantes, é a cidade mais importante do estado fora da grande São Paulo.Ano passado, o Encontro de Vinhos Campinas foi um sucesso.Esperamos repet...
Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 41 - Sub-Região Haut Rhin - Alsace Grand Cru Rosacker
Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Rosacker ficam na comuna de Hunawihr no departamento do Haut-Rhin, a 15 quilômetros a Norte de Colmar. Os 28,36 hectares de vinhedos estão em altitudes entre 255 e 345 metros, em encostas de média inclinação com exposição leste e sudeste.As variedades principais...
O Vinho e a Pintura - Terry Rodgers - 7
Título: En Pass...
