- Os vinhedos do Alsace Grand Cru Kaefferkopf, ficam na comuna de Ammerschwihr, a 9 quilômetros de Colmar, no departamento de Haut-Rhin.
- São 71,65 hectares de vinhedos divididos em 4 zonas em altitudes que variam entre 250 e 360 metros em encostas médias com exposição leste.
- As variedades principais são: Riesling (20 hectares), Gewurztraminer (35 hectares) e Pinot Gris (5 hectares).
- Os solos são de terra marrom com grande quantidade de cálcio e magnésio.
- Nas partes mais altas granito, nas partes baixas das encostas calcário e arenito.
- Os vinhos são varietais ou cortes.
- São vinhos de grande reputação, conhecidos pela potência aromática e elegância.
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