Na véspera do Malbec Day, vou falar de um vinho que mostra exatamente o que é essa uva em Mendoza.
Com tecnologia, nos vinhedos e também nas vinícolas, a Família Sottano faz vinhos excelentes.
Esse reserva de familia passou 1 ano em barricas de carvalho francês e americano.
Os vinhedos estão em Perdriel (Luján de Cuyo)
O carvalho americano vai muito bem com a Malbec.
É um vinho com bastante álcool (14,5%), mas um equilíbrio perfeito esconde qualquer aresta.
No nariz, notas de frutas negras, geleia de framboesa, chocolate e café.
Na boca muita concentração.
É um vinho encorpado, para acompanhar carnes, pernil e paleta de cordeiro, churrasco e talvez algumas massas com molhos cremosos.
Os taninos são macios, o final é longo e levemente adocicado.
É importado pela Max Brands - www.mxbrands.com.br
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