quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 106 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Vosne-Romanée







A AOC Vosne-Romanée fica na comuna do mesmo nome e vai até a comuna de Flagey-Echézeaux.



Os vinhedos ficam em altitudes que variam entre 235 e 350 metros, em encostas com boa exposição.



São 226 hectares com uma produção média anual de 8 350 hectolitros de vinhos tintos com a Pinot Noir.



Os solos são de calcário e argila.



A AOC Vosne-Romanée engloba 15 Premiers Crus e 8 Grands Crus.



Os vinhos apresentam aromas de frutas vermelhas maduras (framboesa, morango, cassis e mirtilo) e especiarias.



Com a evoluçao, aparecem notas de frutas confitadas e couro.



Na boca são amplos e aveludados, com muito equilíbrio entre taninos e acidez.



São vinhos de longa guarda.

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