Paulo Laureano - Glória Reynolds

O grande enólogo Paulo Laureano, um dos mais respeitados do Alentejo, vem ao Brasil para mostrar grandes vinhos portugueses no evento promovido pela revista Prazeres da Mesa. Paulo Laureano deve trazer em primeira mão para os Brasileiros algumas garrafas do Glória Reynolds, um super vinho alentejano que só começa a chegar ao Brasil no mês que vem.

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Giles e os melhores lugares do mundo

Vou falar de um francês, mas poderia muito bem ser um italiano ou um português. Observei em pessoas destes 3 países (gradável e interessante, afinal como disse Philippe Noiret: "a viagem é curta, é preciso percorrê-la em primeira classe". Caminhava com Giles a procura de bons queijos para trazer ao Brasil. Entrei na primeira loja, olhei para o rosto do frances e percebi na hora a reprovação. Ele já havia me falado da loja de monsieur Lambert, mas estavamos longe. Fomos para a segunda loja e Giles só faltoastique!!! Super!!!

Giles seguiu os conselhos do pai, que seguiu os conselhos do avô, que seguiu os conselhos do bisavô e eu vou fazer o quê? Segui os conselhos de Giles.

Depois disso Giles perguntou se iriamos comprar vinhos em um caviste amigo. É melhor deixar pra outro dia!

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Lista das "Appellations Bourgogne Controlées"

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Gosto não se discute!

É impressionante o mundo do vinho! Eu costumo levar amostras de vinhos a muitos importadores e consultor

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Casa Lapostolle 2007 - Sauvignon Blanc - Valle do Rapel - Chile

Vinho transparente, cor palha. Bastante perfumado. Aromas de pêssego, melão e maçã verde. Na boca frutas maduras e limão, um pouquinho doce e ótima acidez. Os 14,1% de álcool dão um final um pouco quente. Um pouco menos de álcool seria melhor! Vinho feito com 90% de Sauvignon Blanc e 10% de Sémillon. Importado pela Mistral www.mistral.com.br

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Amigos de Parker

Outro dia reuni uns amigos que compram exatamente o que Parker e Wine Spectator recomendam. As vezes gastam fortunas com vinhos de 90 e tal pontos. Maliciosamente preparei uma surpresa: tomaríamos os tais preferidos de parker às cegas junto com um grande vinho do Douro que Parker não teve a pachorra de provar. Jantamos, bebemos um pouco de cada vinho e os comentários começaram. Sugeri que fossem feitas anotações e todos aceitaram a sugestão. Acabado o jantar e os primeiros goles iniciamos a prova. Peguei as anotações, fiz as contas e vejam só: Colonial Estate Explorateur 2005 Shiraz - Australia (90 pontos), Nicolas Catena Zapata 2004 - Mendoza - Argentina (92 pontos), Almaviva 2001 - Chile (94 pontos) e aquele português Secret Spot 2004 - Douro (94 pontos). Claro que todos os vinhos são fantásticos e a noite foi maravilhosa, mas existem muitos vinhos desconhecidos de Parker e Wine Spectator, existem muitos produtores (principalmente na França que não suportam a ideia de ver seus vinhos avaliados por eles) e existem também vinhos que não investem na publicidade, possuem uma venda suficiente em relação ao que é produzido e para eles as notas não fazem diferença. Particularmente respeito bastante todos os especialistas que dão notas aos vinhos, mas não vivo em função delas.

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Château Graves du Bert 2005 - Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux

Vinho produzido com 85 % de Merlot e 15 % de Cabernet Franc. Passa 1 ano e meio em carvalho francês novo. Tem cor característica de um Bordeaux novo, rubi com reflexos vermelhos e tijolo. No nariz nozes, baunilha, e frutas vermelhas maduras. Na boca mostra potência, taninos maduros e equilíbrio. Este ano de 2005 foi muito especial em Bordeaux, falam em melhor safra do século. Ainda não disponível no Brasil. Ainda!

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