sexta-feira, 5 de março de 2010

Chile Perdeu Equivalente a 12,5% da produção de 2009 Com O Terremoto

Autoridades chilenas informaram que as perdas causadas pelo terremoto equivalem a 12,5% de toda a produção de 2009. 125 milhões de litros, entre os vinhos a granel, engarrafados e guardados. Em dinheiro, isso significa 250 milhões de dólares.
O número foi menor do que esperado no início e animou o setor que espera retornar a normalidade o mais breve possível. Os danos causados na infraestrutura das vinícolas ainda não foram avaliados. Os vinhedos não foram afetados e os sistemas de irrigação ainda não foram testados por falta de energia. Aos poucos as vinícolas estão voltando ao trabalho e os danos sendo reparados.

Variedades Pouco Conhecidas - Tazzelenghe



A Tazzelenghe é uma uva tinta autóctone do Friuli.
Passou um período esquecida, mas voltou com força e atualmente é cultivada nas colinas de origem. O nome Tazzelenghe significa Corta Língua (tàce-lenghe) no dialeto friulano. O nome vem dos taninos duros que caracterizam a variedade.
Quando o vinho é 100% Tazzelenghe, precisa de tempo em garrafa para amadurecer e diminuir a força dos taninos.
Quando passa por madeira, ganha um bouquet bem amplo e agradável. É uma variedade difícil de domar (como a portuguesa Baga e a francesa Tannat) caso a maceração passe do ponto, o nome do vinho (corta língua) será imediatamente lembrado.
Costumam dizer que devido a personalidade da uva, os vinhos elaborados com ela ou são amados ou odiados.

Maurleo Rosso 2005 - IGT Toscana - Itália


Produzido em San Miniato, na Toscana, com as variedades Sangiovese e Malvásia Nera em partes iguais.
São usadas leveduras indígenas na produção, depois passa 1 ano em barricas francesas e mais 6 meses em garrafa.
Tem cor vermelho rubi com reflexos violeta.
No nariz as frutas negras aparecem primeiro. Framboesa, groselha e cassis. Com mais tempo no copo, torrefação e especiarias.
Na boca é bastante agradável, aveludado, taninos bem finos e notas de baunilha. O final é longo e tem uma discreta doçura característica da Malvasia Nera.

quinta-feira, 4 de março de 2010

Merlot do Chile Deve Sofrer mais os Efeitos do Terremoto


O problema é que a falta de luz parou as bombas de irrigação por gotejamento e a Merlot é muito sensível ao stress hídrico e a falta de água provoca desidratação da uva rapidamente. Com certeza, na melhor das hipóteses o rendimento já está comprometido.
A sociedade Nacional de Agricultura do Chile, declarou que a industria do vinho foi a mais afetada pelo terremoto.


Cuvée Must 2007 - Domaine de la Graveirette - Vin du pays d'Orange - França



O último vinho da Cave Jado degustado no dia 25/2, no Empório Vila Buarque, está em promoção. De 57 por 48 reais.
Elaborado com Grenache 75% e Syrah 25%.
Vinho de cor vermelho rubi profundo.
No nariz frutas negras, ervas, geleia de framboesa, baunilha e pimenta branca.
Na boca é encorpado, picante e levemente adocicado.
Notas de café.
Final longo.
48 reais (por enquanto, está em promoção), na Cave Jado
www.cavejado.com.br

quarta-feira, 3 de março de 2010

Terremoto: Bodegas Torres Sofre Danos e Ainda Doa 50 Mil Euros!

Um comunicado no site das Bodegas Torres informa que houve danos materiais com o terremoto. A bodega que produz entre outros vinhos o Santa Digna, que está em diversos pontos de venda no Brasil, escreveu que em 50 anos, nunca viram um terremoto tão terrível e que Talca e Curicó, estão destruídas em 50%.
Na bodega as perdas foram importantes, cerca de 300 barricas foram danificadas e uma cuba de inox que perdeu os 100.000 litros de vinho que estavam dentro, além de Milhares de garrafas quebradas. A estrutura da Bodega não sofreu danos e eles esperam por uma rápida recuperação.
Mostrando grandeza e generosidade, as bodegas torres vai doar 50 mil euros para a região de
Curicó para contribuir com as perdas dos mais necessitados. Também estudam uma forma de ajudar os trabalhadores que tiveram suas casas afetadas.
www.migueltorres.cl

Appellation Entre-Deux-Mers Controlée


Entre Deux Mers não está exatamente próximo ao mar. Na verdade o nome deveria ser: Entre dois Rios: Dordogne e Garonne. Daí vem o nome!
O solo é muito compacto, o que não é muito fácil para o cultivo.
Entre-Deux-Mers produz bons vinhos brancos, secos frescos e frutados. Os melhores são rotulados como Entre-Deux- Mers e os outros como Bordeaux AOC.



Appellation: Appellation Entre-Deux-Mers Controlée
Localização: entre os rios Dordogne e Garonne
Vilas principais: Grézillac, Naujan, Soussac, etc
Solo: areia compacta, aluvião e argilo-calcário
Superfície: 2.400 hectares
Produção: 15 milhões de garrafas
Variedades: Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle
Guarda: 1 a 3 anos (beber jovem)
Boas safras: 2005
Aromas: Grape Fruit, Lichia e Pêssego
Harmoniza bem com crustáceos, aspargos, salada de abacate, rã e peixes