sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Não era bem isso que eu procurava!!!

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Encontrei um vinho de Santa Catarina, mas não era bem isso que eu procurava.Os vinhos Vô Luiz ficam bem perto de Bombinhas, em Nova Trento. São conhecidos na região, são bem consumidos, mas são vinhos elaborados com uvas de mesa (não viníferas), vendidos em garrafão. Existe um vinho seco produzido com...

Veja o rótulo do Sesmarias

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Aí está o foto da garrafa do Sesmarias.Eu ainda não vi a garrafa.Percebi que colocaram no site da loja da Miolo, mas abaixo tem a inscrição: indisponível.Elaborado com a safra de 2008 e com as variedades: Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot / Tannat / Tempranillo / Touriga NacionalA garrafa e...

quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Se não tem tu vai tu mesmo parte 2 - Fortaleza do Seival Pinot Grigio 2006

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No jantar fui ao restaurante Bombordo.O sommelier Pedro faz um serviço impecável. A carta de vinhos é baseada nos vinhos argentinos, mas eu pedi um brasileiro. De Santa Catarina? Não, mais uma vez não tinha!Pedi desta vez um Fortaleza do Seival Pinot Grigio da Miolo, 2006.Vinho da Campanha Gaúcha, com...

Se não tem tu vai tu mesmo!!!

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Ainda em Santa Catarina fui almoçar em outro restaurante que não tinha nem uma garrafa de vinho catarinense. Pedi mais uma vez um chileno.Para acompanhar uma anchova grelhada pedi um Sauvignon Blanc da Viña Errazuriz.Era o Reservado 2008.Nariz discreto. Maçã verde, floral e pêssego.Na boca ligeiro,...

quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

Em Santa Catarina com um vinho chileno

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Gosto muito dos vinhos de Santa Catarina, Villagio Grando, Villa Francione, etc...Estou em Santa Catarina, em Bombinhas, um paraíso para brasileiros e argentinos.Entro em restaurantes, lojas, super mercados e só encontro vinhos argentinos, chilenos e gaúchos.Qualquer outra pessoa pensaria que o estado...

O dia em que Gustaf encontrou a desinibida do Grajaú

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Quadro de James MacdonaldGustaf chegou ao hotel numa terça-feira, chuvosa, dia sem graça.O hotel também não agradava o gosto daquele franco-carioca que se tornou um dos melhores arquitetos da França.Gustaf era arquiteto super especializado em vinícolas.Foi...

terça-feira, 28 de dezembro de 2010

segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Amanhã mais um episódio da viagem pelos vinhedos de Mendoza. Fomos até a Bodega Tapiz

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O quarto episódio do Na Estrada do Vinho está prontinho e estará no blog amanhã.Dessa vez o Daniel Perches e Eu, visitamos a Tapiz.A Vinícola é um show. Tem vários vinhedos em altitudes diferentes, tem um clube/hotel, o Club Tapiz e recebe os turistas com muita hospitalidade e simpatia.Viajamos com...

domingo, 26 de dezembro de 2010

Miolo Quinta do Seival 2006 - Candiota - Rio Grande do Sul - Brasil

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Esta entre os melhores vinhos brasileiros.Passou um ano em barricas novas de carvalho frances.Tem 13,5% de álcool.Cor rubi escuras. No nariz geleia de frutas vermelhas, cassis, pimentão, frutas secas, baunilha, alcaçuz e chocolate. Na boca tem bom corpo, taninos finos, aveludado, elegante e equilibrado....

sábado, 25 de dezembro de 2010

O Rótulo do Jimi Hendrix

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No aniversário de 40 anos da morte do maior guitarrista de todos os tempos, o Chateau Ducla, resolveu fazer sua homenagem.O responsável pelo vinho é Jean-Pierre Mau, um admirador incorrigível do mito americano. Château Ducla é um Bordeaux branco seco, elaborado com 4 variedades: sauvignon blanc, sauvignon...

O Vinho e A Pintura - Santa Ceia - Tintoreto

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Hoje procurei mais uma Santa Ceia e nenhuma poderia ser melhor que essa de Tintoreto.Um dos gênios da pintura, Jacopo Comin, nasceu em Veneza em 1518 e morreu em 1594. Foi um dos pintores mais radicais do Maneirismo e era chamado Il Furioso pela sua energia incomum ao pintar. Ele usava uma perspectiva...

sexta-feira, 24 de dezembro de 2010

O Único de Vega Sicilia e A Primeira vez de Janaína

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A confraria se reunia uma vez por mês. Sempre as quintas-feiras.Marisa organizava tudo. Encontrava o restaurante ideal, os pratos, os vinhos, as harmonizações e os convites.Sempre a primeira a ser chamada era Janaína.Janaína era loira, bonita, alegre, simpática, tinha sempre um sorriso no rosto. Mas...

quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

Nesta Sexta o Terceiro Episódio Na Estrada do Vinho tem uma Conversa sobre os vinhos do Brasil com Angel Mendoza. Ele ajudou a criar o Salton Talento!

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Amanhã tem o terceiro episódio do Na Estrada do Vinho, o trabalho de entrevistas nas vinícolas de Mendoza que o Daniel Perches e Eu fizemos no mês passado.Angel Mendoza vai falar sobre o Brasil.Ele conhece nossos vinhedos como poucos. Foi ele que ajudou a Salton a produzir o Salton Talento e também...

Maison Champy ganha reconhecimento histórico, projeta museu, aumenta o patrimônio e converte vinhedos em Biodinâmicos

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A antiga sala de barricas da maison Champy, em Baune, faz parte do circulo fechado dos 800 monumentos classificados como históricos da Côte-d’Or. A construção é de 1890 e fica no coração do centro histórico de Beaune e tem 1 640 m². Tudo está bem conservado, utilizado ainda pela vinícola, mas sem deixar...

Nederburg Noble Late Harvest 2008 - África do Sul

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Esse eu ganhei do César Filho.Um vinho excelente!Safra 2008, elaborado com Chenin Blanc (73%), Muscat de Frontignan (26%) e apenas 1% de Semillon.Cor, dourado.No nariz mel, damasco seco, tangerina e acetona.Na boca um equilíbrio perfeito entre a acidez e o açúcar. Notas de caramelo, mais mel e um final...

quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

Querem acabar com o Muscadet

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A maior crise da história do Muscadet pode diminuir a área de produção de 2 mil a 3 mil hectares.Um programa de encerramento de atividades foi colocado prática, mas ele será insuficiente, pois prevê uma redução de 400 hectares, número bem inferior ao número real de produtores que querem desistir de...

Já ouviu falar no MOVI?

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O MOVI é jovem, nasceu em 2010. O Movi tem sócios que produzem grandes vinhos. São produtores pequenos que sempre buscam a qualidade. Nesse ramo, a inspiração não pode ser o dinheiro, sim a qualidade.Só a para teruma ideia, publico abaixo o primeiroparagrafo da declaração do Movi:O que move os integrantes...

terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Murua Reserva 2003 - Um Rioja De Respeito da Porto Mediterrâneo

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Provei este vinho com o Chico, da Porto Mediterrâneo, em um inesquecível almoço harmonizado no restaurante Allez Allez.Um vinho especial. 90% Tempranillo, 8% Graciano e 2% Mazuelo.Estagiou 18 meses em barricas de terceiro uso francesas e americanas, depois passou mais 18 meses em garrafa antes de ser...

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

domingo, 19 de dezembro de 2010

A Itália e suas DOCGs, DOCs e IGTs - Veneto

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A região do Vêneto (em italiano não tem acento, se tornou recentemente a maior da Itália em produção de vinhos (com mais de 300milhões de garrafas por ano) e também a que possui mais DOCGs e DOCs. O trio formado por Soave, Valpolicella e Bardolino são os campeões de produção e venda. Os grandes clásicos...

Nesta Segunda, mais um episódio do Na Estrada do Vinho - Os vinhos de Angel Mendoza, o homem que ajudou a criar o Salton Talento

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Você vai conhecer os vinhos raros de Angel Mendoza, o homem que trabalhou na Salton, ajudou a criar o Talento e a vinícola de Tuiuty. Vai saber qual a única forma de conseguir um de seus vinhos e vai ver que o vinho gosta de música e que o estágio em barricas não foi uma invenção de produtor...

sábado, 18 de dezembro de 2010

Viña Sucre é bom e barato!

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Eu já tinha provado os vinhos na Expovinhoff, mas sem nenhuma anotação, apenas uma prova sem compromisso (compromisso comigo mesmo).Dessa vez o Jeriel da Costa me convidou, o local seria a Vino & Sapore (que eu precisava conhecer) e seria uma oportunidade também de encontrar o Evandro (http://confraria2panas.sosblog.com/).Começamos...

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Uma oliveira, uma videira, Vino & Sapore

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Poderia ter escrito sobre a Vino & Sapore antes. Já sabia mais o menos o que escrever. Assim como nos vinhos, quando se conhece o produtor sabemos mais ou menos o que encontrar. Como conheço o João Filipe Clemente saberia escrever de olhos fechados, sem conhecer a loja. Acontece que os 29 anos trabalhando...

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Amanhã apresentamos o primeiro vídeo da viagem por vinícolas de Mendoza

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Se você acompanha o blog, sabe que o Daniel Perches e Eu, passamos uma semana em Mendoza, visitando 15 vinícolas para produção de textos e vídeos sobre essa região que tanto atrai os brasileiros.Tivemos o apoio da agência de viagens Mendoza Holidays que é uma verdadeira especialista da região. Você...

Já temos 3 datas definidas para Encontros de Vinhos de 2011

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O grande evento já está marcado e com vários expositores confirmados. 25 de Abril, um dia antes da Expovinis, maior feira de vinhos da América latina. Não é nenhum confronto. Pelo contrário. Sabemos do movimento que a Expovinis provoca em São Paulo e por isso, convidamos as pessoas a chegar um dia antes...

A Itália e suas DOCGs, DOCs e IGTs - Valle d'Aosta

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A menor região vinícola italiana fica justamente ao lado do país que divide com a Itália o posto de maior produtor do mundo: a França. O Valle d'Aosta, nas fronteiras com a Suíça e a França tem alguns terraços da sua região montanhosa, dedicados as vinhas. Os vinhos são produzidos em quantidades minúsculas,...

quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Taylor's lança vinho do Porto de 1855

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O Taylor’s SCION é um Vinho do Porto pré-filoxérico produzido em meados do século XIX, notável não só pela sua raridade e importância histórica, mas também pelo fato de, após 155 anos de envelhecimento em casco, o vinho estar em perfeitas condições. A equipe de provadores do Robert Parker atribuiu 100...

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

A Itália e suas DOCs, DOCGs e IGTs - Toscana

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A região de Florença é a mais importante na produção de vinhos de qualidade de todo país. A criatividade dos produtores da região tirou de letra a imagem arranhada pelos Chiantis de garrafas com palha. Hoje os Chiantis recuperaram a imagem, vieram os Supertoscanos e os Brunellos continuam sendo uma...

domingo, 12 de dezembro de 2010

Em Mendoza o pessoal da Norton já sabe: Os Brasileiros gostam do Norton DOC!

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Todos lá na Norton sabem que os brasileiros chegam logo pedindo o Norton DOC. O vinho é um verdadeiro sucesso no Brasil e para a bodega, de propriedade da família Swarovski, nosso país é uma prioridade.Depois de uma visita pelas instalações da bodega, percebemos que o pessoal sabe mesmo trabalhar com...

sábado, 11 de dezembro de 2010

A Itália e suas DOCs, DOCGs e IGTs - Toscana

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La région de Florence continue de progresser dans sa position de plus dynamique producteur de vins de première qualité du pays, contrastant avec les décennies de vente du populaire Chianti en fiasque couverte de raphia. La Renaissance moderne de la Toscane a commencé en Chianti justement, dans les collines du centre, autour de Florence et de Sienne, mais s’est rapidement étendue jusqu’aux côtes méditerranéennes...

Morreu Alberto Alcalde. Um grande nome do vinho argentino.

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Alberto Alcalde morreu na última quinta-feira aos 92 anos.Foram seus estudos de ampelografia que ajudou a identificar todas as variedades plantadas em San Juan e Mendoza.Ele dirigiu pesquisas de identificação no Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, foi professor adjunto de Fitopatologia da...

Projeto Wines of Brasil entregou o Troféu Saca-Rolhas para os destaques do ano.

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O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) divulgou as vinícolas destaques 2010, escolhidas por meio de votação das empresas participantes dos projetos de promoção no mercado interno (Vinhos do Brasil) e por desempenho no mercado externo (Wines of Brasil, realizado em parceria com a Agência Brasileira...

Venda de espumantes baterá recorde histórico em 2010

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Foto: Daniela Villar / Ibravin A venda de espumantes baterá um recorde histórico no Brasil este ano. “O volume comercializado deve superar a marca de 13 milhões de litros em 2010”, aposta o presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Júlio Fante (foto a esquerda)....

sexta-feira, 10 de dezembro de 2010

Mendoza tem pouca água, mas todos sabem usar. O problema é o Aquecimento Global.

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Mendoza tem clima semi-desértico.Chove muito pouco.É um verdadeiro Oasis graças ao gelo da Cordilheira dos Andes.Tanto a cidade como os vinhedos possuem canais onde corre a água da neve derretida.São as chamadas acéquias.Este canal, fica no meio dos vinhedos de propriedade do grande Angel Mendoza.Funciona...

Em Mendoza com a Familia Zuccardi

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Assim que terminou nossa degustação via Twitter com os vinhos da Familia Zuccardi, o anfitrião pediu para o chef preparar algumas delicias.A essa altura já sabíamos que a Zuccardi tem vinhedos em La Consulta (a 1100 metros), em Maipú (a 700 metros), em Santa Rosa (a 650 metros), em Altamira, e Vista...