Mais um vinho provado na Caravana Tricolor que hoje estará no Rio de Janeiro. O Les Gras Mouton é um inconfundível Muscadet.
A variedade também chamada Melon de Bourgogne se transforma em vinhos como este.
No nariz, avelã e pão torrado, flores brancas e mineralidade.
Sèvre et Maine, fica perto de Nantes, perto do mar.
Na boca o vinho é salgado, com bom corpo.
Foi produzidos com uvas de vinhedos de 40 a 70 anos de idade.
Tem um equilíbrio perfeito e acidez refrescante.
Gosto de mar.
No final, gosto daquele pão grelhado provocado provavelmente pelo amadurecimento sobre as borras e residuos de leveduras, o popular sur lie.
Ele ficou 12 meses sur lie.
Custa 71 reais na Zahil.
Acho que se chorar um pouco sai por 70! rsrsrs
www.zahil.com.br
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