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quinta-feira, 31 de outubro de 2013
O Vinho e a Pintura - Série Baco - Alessandro Veronese
Alessandro Veronese era o nome usado por Alessandro Turchi, um italiano de Verona que ficou conhecido pelo nome de cidadão veronese.Nasceu em 1578 e morreu em 1649.Título: Bacchus e Ariad...
quarta-feira, 30 de outubro de 2013
Reportagem do Estadão, com informação do Telegraph, diz que vai faltar vinho...
É uma super boa notícia para os produtores de vinhos, o gráfico abaixo mostra a demanda e a produção:No gráfico o consumo ultrapassa a produção.O relatório é do Morgan Stanley.Segundo o relatório, o déficit é de 8%.A reportagem também publicou dados do Brasil.Aqui o mercado de vinhos movimenta R$ 1,2...
Pizzato no Encontro de Vinhos Curitiba
A Pizzato, que produz alguns dos melhores vinhos brasileiros, garantiu presença no Encontro de Vinhos Curitiba.Conhecida por excelentes Merlots e por produzir vinhos com foco na qualidade, a Pizzato leva para Curitiba o que tem de melhor em matéria de vinhos da Serra Gaúcha.Um excelente reforço para...
Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 76 - Sub-Região Côtes-de-Nuits - AOC Chambertin
A AOC Chambertin faz partedos 9 Grands Crus da Côte de Nuits.Os vinhedos ocupam 12hectares, 90 ares e 31 centiares.Ficam em uma encosta comperfeita exposição solar leste.Os vinhedos de Pinot Noir,encontram as condições ideais neste terroir.Os solos são brancos (demarga) na parte mais alta e de calcário...
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terça-feira, 29 de outubro de 2013
Numa degustação às cegas de míticos chilenos, elaborados com a Cabernet Sauvignon, Almaviva 2011 não ficou nem entre os 5 melhores.
Sob o comando do competente Patricio Tapias, o responsável pelo melhor guia de vinhos sulamericanos, o descorchados, degustamos 19 ícones chilenos de Cabernet Sauvignon.A degustação aconteceu na Casa do Porto em São Paulo, e foi uma ideia do proprietário da casa, Péricles Gomes.Foi uma degustação inesquecível.Parávamos...
Veja este vídeo do programa Dia de Campo, que mostra as regiões vinícolas brasileiras e o trabalho da Embrapa
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O Vinho e a Pintura - Série sobre Baco - Nicolas Poussin
O francês Nicolas Poussin foi um dos maiores representantes do classiTítulo: The Nature of Bacc...
segunda-feira, 28 de outubro de 2013
Jane Prado visitou o Santovino, em São Paulo. Um restaurante focado no vinho.
O bolso de quem gosta de vinho sofre muito no Brasil. Claro que, quando eu falo em sofrimento, não tem nada a ver com dores e tristezas de verdade, apenas uma forma de expressar o quanto é difícil entender o porquê de tanto imposto neste país. Como se não bastasse tudo que já está embutido no preço...
M´Bongo, Pierre e o Vendedor de Mouton Falsificado
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O Vinho e a Pintura - Série sobre Baco - Jean-Antoine Gros
Título: Baco e Ariadne (obra de 1821).O parisiense Jezn-Antoine Gros, nasceu em 1771 e morreu em 1835.É um dos representantes do romantismo franc...
domingo, 27 de outubro de 2013
Amigos & Vinos no Encontro de Vinhos Curitiba. Chegando o dia...
Com três produtores argentinos, a Amigos & Vinos participa pela primeira vez de uma edição do Encontro de Vinhos.Finca Don Carlos (Tupungato), Bodega Hinojosa (Tunuyan) e Viña Bodega Azul (Tupungato).As três localizadas nas melhores regiões de Mendoza, onde a altitude oferece a amplitude térmica...
O Vinho e a Pintura - Uma série retratando Baco - Annibali Carracci
O afresco está no teto do Palazzo Farnese, em Roma.Começou a ser pintado em 1597 e ficou pronto em 1602.O título é Triunfo de Baco e Ariadne.Baco é o nome dado pelos romanos ao deus grego Dionísio, deus do vinho, dos excessos sexuais e da natureza.As festas em sua homenagem eram chamadas bacanais.Na...
Marcel Vive da Tecnologia. Mathias Vive dos Ensinamentos do Avô.
Acordar ainda de noite, ir para os vinhedos e trabalhar até o anoitecer não é nenhuma novidade para Mathias.Utilizar boas barricas, elaborar vinhos com carinho também não.Aprendeu com o avô a utilizar leveduras indígenas, tratar a terra com respeito, trabalhar com amor e engarrafar apenas o que dá prazer...
sábado, 26 de outubro de 2013
Salton Intenso Marselan e Teroldego 2011 - Rio Grande do Sul - Brasil
A Marselan nasceu de um corte entre a Cabernet Sauvignon e a Grenache, produzido por Paul Truel, perto da cidade de Marseillan (Languedoc), por isso o nome.A Teroldego é uma variedade tinta italiana, provavelmente do Vêneto, mas cultivada principalmente no Trentino-Alto Ádige.Por aí já dá pra ver que...
O Vinho e a Pintura - Bela obra para um sábado! - Caesar van Everdingen - 2
O holandês Cesar Pietersz ou Cesar Boetius van Everdingen, nasceu em Alkmaar, em 1616 e morreu em 1678. Título: Bachus en Ariad...
Miguel Sabe o que Faz...
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sexta-feira, 25 de outubro de 2013
Villa Francioni VF 2006 - São Joaquim (SC) - Brasil
Não é qualquer produtor brasileiro que coloca no mercado um vinho da safra de 2006, 7 anos após a colheita.Este é realmente um vinho especial.Passou 14 meses em barricas francesas.Tem 13,3% de álcool.Corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec.A complexidade do vinho mostra a capacidade...
Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 75 - Sub-Região Hautes-Côtes-de-Nuits - AOCs Bourgogne Rosé Hautes-Côtes-de-Nuits e Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits Clairet
As AOCs Bourgogne Rosé Hautes-Côtes-de-Nuits e Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits Clairet são Appellations regionais que modem adicionar no rótulo o nome da sub-região.A área da AOC cobra 20 comunas da Côte d'Or em 675 hectares de área.Os vinhedos ficam em altitudes que variam entre 300 e 400 metros, nas...
Sex and The Kitchen - Livro de Alessander Guerra, é a dica de Jane Prado.
Essa semana a editora Melhoramentos lançou o livro Sex and The Kitchen. Um romance cheio de temperos apetitosos para transformar não somente a cozinha num lugar em mais um cômodo sensual da casa, como tem o propósito de mostrar que as pessoas podem perder momentos especiais por pensarem demais e imaginarem...
quinta-feira, 24 de outubro de 2013
Chegando a hora do Encontro de Vinhos Curitiba - Vinhedos Monte Agudo levam o terroir de Santa Catarina
Mais uma novidade para o Encontro de Vinhos Curitiba, que, como tenho dito, será um dos melhores encontros em quantidade de expositores e qualidade dos vinhos.A 1280 metros de altitude, boa insolação, boa drenagem do solo, estão os Vinhedos do Monte Agudo, em São Joaquim.Vamos conhecer os vinhos!http://www.monteagudo.com.br/Garanta...
Salton Intenso Merlot/Tannat 2011 - Serra Gaúcha - Brasil
Esse é, sem dúvida, um bom vinho para o dia a dia.Preço excelente!Elaborado com 50% Merlot e 50% Tannat.Passou 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.No nariz tem aromas que mostram que o vinho está bem equilibrado em relação aos aromas de frutas e os aromas trazidos pela madeira.Notas...
Gilbert...Gilbert...
Quando o sino da igreja soava Vincent descia correndo, tomava um banho frio, vestiaas roupas com rapidez, os sapatos, um copo de leite, pão, uma rápida escovadade dentes e rua.Nenhum outro jovem enólogo do Rhône tinha tanta pressa!Vivia correndo.Vinhedos, escritório, laboratório, conversa com clientes...
O Vinho e a Pintura - Caesar Van Everdingen
O holandês Cesar Pietersz ou Cesar Boetius van Everdingen, nasceu em Alkmaar, em 1616 e morreu em 1678. Título:Nynphs Offering the Young Bacchus Wine, Fruit and Flow...
quarta-feira, 23 de outubro de 2013
Os vinhos Manz darão um toque raro ao Encontro de Vinhos Curitiba
O único vinho do mundo elaborado 100% com a uva Jampal estará no Encontro de Vinhos Curitiba.A variedade branca estava desaparecendo, mas o produtor brasileiro André Manz, resolveu elaborar um vinho 100% Jampal, perto de Lisboa.O resultado foi que o vinho é considerado um dos 50 melhores de Portugal.Além...
Villa Francioni passa a distribuição em São Paulo para a Ravin. Conversei com o enólogo Bettú e provei o melhor Sauvignon Blanc do Brasil
A Serra Catarinense encontrou rápido a variedade branca que melhor se adapta ao terroir de altitude da região.A Villa Francioni ja produz, na minha opinião, o melhor rosé do Brasil e também o melhor Sauvignon Blanc.Entre as uvas tintas o trabalho continua para encontrar a que melhor se adapta com o...
terça-feira, 22 de outubro de 2013
Grand Cru garante participação no Encontro de Vinhos Curitiba
O Encontro de Vinhos Curitiba vai ter o maior número de expositores, junto com São Paulo.Serão cerca de 40.A Grand Cru, uma das principais importadoras do país, também garantiu a participação na capital paranaense.A importadora tem um catálogo completo, com vinhos de diversos países e regiões.Um super...
Provei às cegas: Vick, Almaviva e 100 Barricas de Chile
Primeiro preciso explicar o projeto 100 Barricas de Chile.Rafael Prieto, o mesmo que criou o projeto Top Winemakers e também aqueles vinhos 5x20, quando 5 enólogas mulheres fizeram um vinho e 5 enólogos fizeram outro, resolveu mostrar o Terroir do Chile em 100 Barricas.Todas as regiões do Chile estão...
Taste & Buy Brasil, dia 26 de outubro, na Vino & Sapore, Granja Viana
Neste próximo sábado, dia 26/10, das 16 às 20 horas, Taste & Buy Brasil! Uma mini feira de vinhos brasileiros na Vino &Sapore, Granja Viana, promovida pelo amigo João Clemente.Um eventoespecial para você quebrar, ou confirmar, seus preconceitos para com os vinhose espumantes...
segunda-feira, 21 de outubro de 2013
Smart Buy Wines no Encontro de Vinhos Curitiba
Os excelentes vinhos dos Estados Unidos estão garantidos no Encontro de Vinhos Curitiba.A Smart Buy Wines, que importa verdadeiros achados norte americanos, participa pela segunda vez do encontro na capital paranaense.Marcas já conhecidas e marcas bem garimpadas, com preços interessantes.Assim trabalha...
Veja essa história do campeão mundial Vampeta sobre o vinhos que ele fazia. Desculpe os palavrões...
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Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - parte 74 - AOC Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits
A AOC Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits pose ser usada em 20 comunas da Côte-d’Or, de Reulle-Vergy à Magny-lès-Villers. 90% dos 675 hectares são de vinhos tintos e 10% Brancos e alguns rosés.Os vinhedos estão em solos calcários e de marga, em altitudes que variam entre 350 e 500 metros.Essa altitude...
