Aqui respira-se espumante, fala-se de espumante e bebe-se espumante.
Provamos 3 vinhos da Indicação de Procedência Pinto Bandeira.
Um terroir nosso, um super terroir!
O Don Giovanni Brut tem cor palha com reflexos dourados, perlage fina e persistente.
No nariz toque de panificação, brioche, melão, manteiga e com o tempo apareceu um leve toque oxidado, que não encaro como defeito.
Na boca boa cremosidade, boa fruta, bom final.
O Valmarino Natural Brut tem a cor mais clara.
Também mostra uma boa perlage, bolhas finas
No nariz tem mais brioche, pão doce, cítrico.
Na boca é fresco, boa cremosidade, equilíbrio e final longo.
Cave Geisse 2009 Brut, cor palha, mais parecida com a cor do segundo vinho.
No nariz mais fruta que os anteriores, mesmo assim tem notas de panificação, notas cítricas bem evidentes.
Na boca é muito bem equilibrado, elegante, com ótima cremosidade.
Tem o final mais longo dos três.
Um painel, de excelente qualidade onde só pode vencer o que for da preferência pessoal.
Eu confesso, como avaliação, todos passaram no teste.
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