Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Zotzenberg ficam na comuna de Mittelbergheim, no lado sul de uma colina em forma de uma tijela em frente ao vale d'Andlau e na margem do Reno.
Com exposição leste e sul, altitude entre 225 e 310 metros, se beneficia de uma ensolação privilegiada.
São apenas 36,45 hectares.
solos de marga e calcário, nesse caso, ajudam a reter a umidade ajudando a planta a resistir aos períodos de seca.
Zotzenberg tem um micro-climat particular, ideal para a viticultura.
As colinas protegem dos ventos do norte e das chuvas. Os verões são quentes de clima continental alsaciano.
As variedades são: Gewurztraminer (8 hectares), Riesling (6 hectares), Pinot Gris (2 hectares) e uma pequena quantidade de Muscat e Sylvaner (único Grand Cru que permite essa variedade).
Todos esses fatores contribuem para a elaboração de vinhos excepcionais. Muito elegantes, encorpados e de longa guarda.
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