O Vin de pays des Coteaux de Coiffy é um vinhedos histórico com a história se misturando com a história da Vila de Coiffy.
Para compreender a história, vamos aos fatos: em 1850 a vila tinha 1000 habitantes e 182 familias das 240 existentes, viviam exclusivamente dos vinhedos.
Como na maior parte das regiões francesas, os vinhedos de Coiffy sofreram com os problemas causados pela filoxera.
Depois disso, fizeram uma campanha de recuperação e plantação dos vinhedos no final dos anos 1980.
O decreto para reconhecer o Vin de Pays des Coteaux de Coiffy, so veio em 2 de Novembro de 1989.
São apenas 26 hectares, que produzem cerca de 90 mil garrafas por ano.
As variedades para tintos e rosés são: Gamay Noir, Pinot Noir, Pinot Meunier, Gamaret, Merlot e Syrah.
Para os Brancos: Chardonnay, Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Blanc, Aligoté, Arbane, Petit Meslier, Viognier e Gewurztraminer.
Em 2011, foram adicionadas ainda quatro variedades de Muscat.
0 comentários:
Postar um comentário