Título: Point of Bala...
O Vinho e a Pintura - Eric Christensen - 35
quarta-feira, 31 de agosto de 2011
A única água brasileira que matou a sede de Neil Armstrong antes de ser o primeiro homem a pisar na lua estará no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto
Em 1969, a Lindoya Verão, que completa este 60 anos neste 2011, recebeu uma encomenda da NASA, de 100 dúzias de garrafas de meio litro.A água foi para a lua, acompanhou a missão espacial que levou o Neil Armstrong a ser o primeiro homem a pisar na lua.A água brasileira matou a sede de Neil Armstrong...
Vi um museu com grandes novidades da Winebrands
No belo espaço do Museu da Casa Brasileira a Winebands recebeu clientes e imprensa para um encontro e degustação com seu time de fornecedores.Entre tantos produtores e vinhos conhecidos, destaco o Barbaresco Bric Turot 2005, da Prunotto.Um vinho ainda jovem se levarmos em conta o estilo dos Barbarescos,...
terça-feira, 30 de agosto de 2011
O vinho e a Pintura - Eric Christensen - 34
Título: Outstanding in the fi...
Cooperativa Vinícola Aurora no Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto
Fundada em 1931 por 16 famílias de imigrantes italianos, a Aurora participou ativamente da evolução da indústria vinícola Brasileira.Hoje são mais de 1100 cooperados na maior cooperativa do Brasil.Os vinhos vão dos mais simples até vinhos de qualidade e com ótimo preço.Será o primeiro Encontro de Vinhos...
Todos os Espumantes Franceses - Parte 3 - Blanquette de Limoux
O espumante do Languedoc se gaba de ter sido o primeiro do mundo.Em termos de Appellation d'Origine Controlée, nasceu em 1938.Mas a primeira citação dos seus espumantes foi em 1531, pelos monges beneditinos de Saint-Hilaire. Portanto, que Dom Perignon que nada!Os espumantes já existiam, e em Limoux.Existem...
segunda-feira, 29 de agosto de 2011
Todos os Espumantes Franceses - Parte 2 - L'Aÿze
L'Aÿze é uma região que produz vinhos espumantes nos alpes, na região Haut-Savoie.Os chamados "Vins Mousseux" de Aÿze, foram oficialmente reconhecidos em 1973.No mapa, está entre Annecy e o lago Genebra. Quase todos os espumantes são elaborados com a variedade rara chamada Gringet.São produzidos...
Wine Lovers leva novidades ao Encontro de Vinhos Ribeirão Preto
Quem está acostumado aos Encontros de Vinhos, com certeza já conhece a Wine Lovers.Com um catálogo bem escolhido, a Wine Lovers promete novidades para o Encontro de Ribeirão Preto.A importadora que começou focada em vinhos dos Estados Unidos, ampliou o catálogo com chilenos, espanhóis e italianos.Os...
O Vinho e a Pintura - Eric Christensen - 33
Título: Napa Valley Memories...
domingo, 28 de agosto de 2011
Fotos do Hotel JP - Sede do Encontro de Vinhos 2011 - O único resort da região
A segunda edição do Encontro de Vinhos Ribeirão Preto, acontece dia 8 de Outubro, das 14 às 22 horas no Hotel JP - www.hoteljp.com...
Todos os Espumantes Franceses - Parte 1 - Anjou Mousseaux
O Anjou Mousseaux é o espumante do Loire.É uma AOC criada em 1938, mas que só começou a funcionar de fato em 1999, produz espumantes Brancos e Rosés.A zona de produção é de 50 hectares.14 comunas do departamento de Deux Sèvres, 170 das comunas de Maine et Loire e 9 comunas de Vienne.As variedades utilizadas...
O Vinho e a Pintura - Eric Christensen - 32
Título: Napa St...
Primo 2004 – Pizzorno Family Estates – Uruguai
Carlos Pizzorno faz mesmo bons vinhos!Esse é o top da vinícola e pelo preço, 190 reais, e pelo histórico do produtor, tinha que ser bom.E, é!Elaborado com Tannat 50%, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 5% Petit Verdot.Passou 24 meses em barricas francesas de primeiro uso.Só 1500 garrafas foram produzidas...
sábado, 27 de agosto de 2011
O Vinho e a Pintura - Eric Christiansen - 31
Título: Sommelier Su...
Casa Aragão vai do Consensus ao Bigode
O Aragão garante que é o importador mais sincero do Brasil e diz que o Bigode é um mal necessár...
Wine Lovers no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto
Quem está acostumado aos Encontros de Vinhos, com certeza já conhece a Wine Lovers.Com um catálogo bem escolhido, a Wine Lovers promete novidades para o Encontro de Ribeirão Preto.A importadora que começou focada em vinhos dos Estados Unidos, ampliou o catálogo com chilenos, espanhóis e italianos.Os...
Consensos é um Pinot Noir com Touriga Nacional. Quer provar? Vá ao Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto!
Encontramos um Pinot Noir com Touriga Nacional.Quem for ao Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto vai poder provar.O Aragão é quem importa o vinho:A Casa Aragão vai levar o Consensus e outros ótimos vinhos, ao Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto, dia 8 de Outubro, no Hotel JP www.hoteljp.com...
sexta-feira, 26 de agosto de 2011
Os Azeites Aragão estão entre os melhores
A Casa Aragão tem azeite com o rótulo escrito em Braile.&nb...
La Cristianini leva os vinhos das Bodegas Vistandes para o Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto
O Grandum Carménère, que apareceu como surpresa argentina no Encontro de Vinhos Off, em Abril, vai aparecer também em Ribeirão Preto.A La Cristianini confirmou presença no Encontro de 8 de Outubro e promete mais uma novidade, que por enquanto é segredo.Quem está acostumado com os vinhos de Carménère...
Testei a harmonização no Pasta d'autori
Cheguei meia hora antes para conversar um pouco com o chef Rafael de Cara.O Pasta d'autori fica na parte mais calma da Atílio Innocenti, no número 743.Normalmente as harmonizações acontecem a cada 15 dias.Lugar pequeno e agradável, com a rottisserie na entrada.Aqui o nome francês da lugar ao italiano...
O Vinho e a Pintura - Eric Christensen - 30
Título: Penchant for Pi...
quinta-feira, 25 de agosto de 2011
Harmonização com Bacalhau no Bar e Restaurante Espírito Santo
Enfim chegamos ao desafio do Bacalhau com a sommelière Joelma Rodrigues. Veja o vídeo:...
Intipalka 2008 - Cabernet Sauvignon - Syrah Reserva - Peru
Esse vinho peruano trazido da terra dos Incas pela minha amiga Alice, entrou de surpresa no final da degustação dos 5 vinhos de Zinfandel, no dia 23, na Vino & Sapore.Logo que o vinho foi servido já se ouvia comentários do tipo: "isso é velho mundo"Não deixa de ser verdade se levarmos em conta...
quarta-feira, 24 de agosto de 2011
Wine Experience no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto
Especializada em vinhos da Califórnia, a Wine Experience participa mais uma vez do Encontro de Vinhos.Trabalhando com os vinhos dos produtores Joseph Phelps e Viader (Napa Valley), Naggiar (Sierra Foothills), The Loach (Russian River), a Wine Experience será a Califórnia no coração da "Califórnia...
5 Vezes Zinfandel
Provei 5 vinhos californianos elaborados com a Zinfandel.Todos da Importadora Smart Buy Wines.Presentes:Daniel Perches, Alexandre Frias, Vanessa Sobral, João Filipe Clemente, Evandro Silva, Walter Tommasie Denise Cavalcante.Começamos pelo Morada Vineyards Zinfandel 2008Sem agitar o vinho mostra especiarias e...
